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全職媽帶小孩也是練鐵人三項:鐵腿,鐵胃,看鐵打損傷科!
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將將將~出關啦!

我封的鮮腿  ^________^v
 







這是“妖姐”教的年菜料理之一“富貴鮮腿

詳細美味可口食譜妖家有公佈,請自行參閱,

我就只說說我的料理過程啦!

(我封的很醜....臨時找不到繩子







話說,自從親愛的娘離開我們與菩薩聚會後,

本人對於過年的習俗沒有任何概念,

尤其是在準備拜拜的年菜料理上,籠罩一股陰影,

如同“十年怕草繩”的滋味,

所以特請妖姐提供幾道料理好雪恥一番,

說明白點,這又是個血淋淋“被激”的故事...

等過年“回首過往”時再說

先來分享一下本次
成功案例







這次礙於某人下禮拜要值班,而年關將至,

所以時間還沒到就被迫拆腿,

打開的瞬間,挖!感覺還不錯,

至少沒有“臭味”,算是成功一半了吧!

趁著有壯漢在,趕緊拿出凶器請他幫忙剁腿,

不過,光有蠻力不夠,還需要智取,

最後還是得借助鐵鎚的加持,才能完整的“屍骨分離”。







接下來就要迎接苦刑四小時的蒸煮過程,

努力搬出我家陳年三層大蒸籠。

我娘沒什麼嗜好,唯一樂趣就是“收納”,也就是“藏東西

所以我家啥米東西都翻得出來,

我還曾有在她離開n年後,翻出一個全新名牌包的經驗







不知道是不是鍋夠深,

我四小時中只加了一次水,

而加水的原因只是因為我跟阿胖要偷溜出去逛大街 XD




為了品嚐這美味的鮮腿,

我們可是早餐只分吃一個雜糧麵包後就沒進食了,

所以隨著蒸的時間越長,香味越撲鼻,

有人竟然。。。。。。







沒錯!

假借觀看水量之名,行偷吃之實!

還被我偷拍正著,煙霧瀰漫的咧~




不過這吃起來簡直是鮮美的不得了!

不油不膩,膠質滿點,瘦肉更是入口即化,

沒想到食物的原味可以這麼可口,

只是單吃的話會覺得有點鹹,

所以晚餐搭配清淡的白稀飯,簡直是絕配!

連我們不愛吃肉的人都忍不住會一口接一口了,

愛吃肉的人要盯住,避免他整隻腿拿起來啃會撐死!




隔天,我立刻上市場再敗一隻回來封,

想起上回初次買豬腿的經驗,

老闆:“阿這麼大隻豬腿不剁你要怎麼料理!

一時啞口無言,忘記“封腿”這專業名稱,

我竟然回他:“不知道~我幫人家買的啦~

為此還被妖娘笑了一番 T_T

結果10多日後再重逢,老闆竟然還記得我

老闆:“我記得之前你也買了一隻,你要整隻滷喔!

又來了又來了,哼~我這次可是有經驗的!

撂下一副熟練的口氣:“這是要封腿過年用的

這下,一旁始終低頭剁肉的老闆娘突然“”的抬頭吭聲了:

你很厲害喔,年紀這麼小還會封腿!不錯~現在很少有人...

哈哈哈~拜託,那當然,我有練過呢,

未婚的年輕主婦可不是那麼容易當的!




這次封的豬腿比上回的大,

冰箱都被佔滿了,

我爹說:“這過年吃得完嗎?








才兩天我們就吃成剩這樣,你們覺得咧?



其實豬腿的肉並不多,只是骨頭比較大隻,

昨晚我拿吃剩的大骨跟一點高湯來煮菱角湯,

好喝的不得了  

想吃嗎?不過,可不是隨時有的粗喔,

要提前兩週預約封腿 XD







我最討厭洗東西,

因為一直碰水手變好乾,指甲也壽命短缺,

護手霜跟護甲油當水用我都快破產,

所以只要阿胖來我就可以不用洗碗,不用洗菜,不用洗鍋子...

新好男人就該這樣,

誰叫你要買snoopy圍裙給我........  




最近我的手都用來煮料理作家事打鍵盤,

而且有“”在身,沒時間畫圖了啦 ><

加上只要開始買菜下廚,就會發現外頭賣的真的是很貴,

務實的我是禁不起常常吃氣氛的

有時無聊會開始換算一樣的料理自己下廚的金額相差多少....

所以阿胖都笑我變得跟媽媽一樣

以後可以開始改口,

不是說“來我家吃我媽煮的飯”,而是“來我家吃我煮的飯!”

這樣也算標準的未婚媽媽 +_+


Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(20) 人氣()


留言列表 (20)

Post Comment
  • 妖洞屋主
  • "客套"
    這兩個字眼我在那群人裡從來沒見過= =
    下次找你來當花瓶

  • 我可以多帶幾隻花瓶去.............

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 妖洞屋主
  • 2鍋大滴
    還有1鍋冷凍
    ......................
    你手腳太慢ㄌ
    到偶家粗飯
    你一定會餓肚子
    (不會跟那一群土匪搶)
  • 還有重要的一點是..........
    我最會裝乖裝客套了+_+

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 妖洞屋主
  • 過年總共玩ㄌ5隻鮮腿
    居然還有人跟我"訂貨"
    有一位仁兄更離譜
    直接到我冰箱
    抓ㄌㄧ隻就走
    還非常"寡廉鮮恥"的對其他人縮~
    "我過年前買來請她封滴"
    還有一鍋更識貨
    把高湯全打包走ㄌ

  • 你家應該有很多台冰箱
    或是....
    你家用冷凍貨櫃阿!!

    原來過年不是要跟你學燒菜
    而是................直接到你家去

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 藝術工人
  • 哇~ 大腿耶~
  • 我有抱大腿拍照唷..........

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 妖洞屋主
  • 聽說你要拆腿啦
    時間到ㄌ嗎@@
    嘩..........歲月不饒人
    我又渾蛋了半個月
    (商人惧渾= =)
    感嘆.....中
  • 這禮拜就過年啦...............
    我又混了一年= ="

    一起.........感嘆...............

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 妖洞屋主
  • 我看小靈魂比你興奮

  • 黑阿.....
    看來他真的可以當後援隊隊長

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 當貴婦一直是加一的夢想咩~~
    台傭也會出頭天~天~天~天~吶喊中

    不過首先要丫胖賺多點!
  • 他說他養不起我..............要叫爸爸
    哈哈哈!!!!

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 妖洞屋主
  • 小靈魂~
    你忘ㄌ這裡叫台傭日記咩

    +1還有一個別號就叫~馬利亞

  • 你把我拉回現實了......."

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 叫阿胖出錢丫

    記得找個樣樣都會的瑪麗亞!
  • 靠他的錢.........
    那我們家外加那個瑪莉亞
    可能會喝西北風

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 興趣也要會作菜才行丫~

    否則就像金光閃閃的公主要拜託別人教蚵仔煎了

    是不?



    不然,你就叫你家丫胖現在幫你找個『瑪利亞』

    你就不用再當貴婦實習生啦~~
  • 哈哈哈~我也有看



    找瑪莉亞還有限制的咧

    我家不符合規定>

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • +0
  •  貴婦厚~

      也對啦!   偶也想當貴婦!!


  • 夢越來越遙遠

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 加一,你放心

    貴婦也是很會煮佳餚的!

    你現在是貴婦「實習生」,學習煮菜

    等你手藝愈來愈好時,就是「正式」貴婦啦~~

    加油,你已經愈來愈朝向貴婦的階段了!!


  • 孫芸芸也要這樣嗎............

    他們家不都有瑪莉亞...............

    打掃煮菜只是"興趣"不是"義務" 

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • Yo
  • 拍拍手~~~姐你完成的新娘課程了

    口以畢業了~~~將將~~請妖娘頒獎狀給你
  • 但是妖姐說

    聽我煮菜過程很好笑.............>"

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • +0
  • 加一:

       從遠親不如近鄰的事件,再看你那家事女神的書名

       再到這個大豬腳的料理...

        不由自主的聯想到那個有走入家庭味道的女人唷!!
  • 我明明這個階段的規劃是走入貴婦的

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 我知道你就是妖口中的『加減公主級人物』



    你在妖家,食譜問的超認真滴~

    相信會愈來愈進步滴
  • 沒辦法咩

    壓力不小

    背負著過年這長假一家四口的"肚子"

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • 森林仙子
  • 加一真是了不起!

    我看哪~就你最有資格當妖娘的得意門生了!


  • 這張圖好可愛!!

    其實妖姐教的都很簡單啦

    自己做了就知道喔

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • juno
  • 呵~你真的是身體力行的人^^

    我看完妖娘PO的鮮腿後

    只記得下班回家就望著我親愛的爸比

    說著:我要吃"豬腳"

    數分後香噴噴的魯豬腳就上桌了



    改天叫我爸比來做鮮腿來嚐嚐
  • 想當初

    我爹沒摔斷腿的時候立場也是這樣的!!!!

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • spirit
  • 加一你很棒耶~~



    妖的食譜都有在研究,有在做!

    給你拍拍手!繼續加油!!
  • 咳....因為是我請他教我的

    妳有迷有注意

    我就是她說的那位"加減級公主"

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • Pat
  • 看到完成品的確是很好吃的樣子

    可是看到他的原冒時

    心裡就毛毛的

    不過你好賢慧喔

    不像我,最拿手的就是煮泡麵
  • 沒辦法...我也是迫於無奈>"

    加一 replied in 2010/11/17 00:35

  • noodle
  • 最近就是一整個忙 就連我的yo部下都說我腦子打結了 沒想到就有人已經啃兩支腿了啊 那位穿圍裙的先生真賢慧啊 嘿嘿...........



    看來我要把食譜先寄回家叫我老媽試試看了.....不然等我回家再搞 似乎結果只是自己吃不到
  • 還沒啦

    只啃一隻一隻要除夕給祖先啃..........



    部下比老闆大

    我看只有你們公司有~好棒喔!!

    加一 replied in 2010/11/17 00:35