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這道菜,我想沒人不喜歡的吧!

每回去吃泰國菜必點的料理之一,

後來發現做法實在太。。。太簡單了!

而且自己做便宜好多好多~

以後想吃多少就有多少唷!














我是用本土的春捲皮,

泰國越南本地的春捲皮超市也有在賣,

不過是乾乾硬硬的一大包,看說明是要泡水才能用,

因為太大包所以我就沒用啦~

下次可以用那種的試試看口味有啥不同!












脫光衣服別忘記去腸泥~















我是拌到這種程度啦~

而且蝦子不要剁太碎唷!

不然。。。吃起來真的會讓你忽略他的存在。。。。















這是我抹的工具,

一般外面賣小餛飩(抄手)就是用這個啦~

我娘那代傳承給我的傢私。。。








我這個真的抹太薄了,

吃起來很像蝦脆薄餅。。。。。囧








因為不可能一次只做一張,

所以可以做很多,放在冰庫凍著,

要吃時,不用解凍,直接可以炸或煎來吃!

為了避免沾粘,可以用保鮮膜交錯蓋著。








我是用半煎炸(奸詐?XD)的方式,

看起來跟外面賣的好像不同。。。

而且我就是忘記戳洞,然後就拿去冷凍,

結果等到要戳的時候,已經跟石頭一樣硬了啦!

所以,我煎的時候有看見〝蒙古包〞喔。。。XDDD








一片可以切成八小片,連〝天天都騙你〞的家x福,

這一片都要價88元耶,

我做的一片大約跟蛋餅差不多價錢吧~而且比較不油








這就是太小氣的證據。。。下次蝦泥會抹厚一點




月亮蝦餅完成了,

但是,泰式料理最重要的當然還是酸酸甜甜的沾醬囉!















剛好家裡有這個,超好吃的啦!








大致上是這樣,

加蕃茄醬是為了讓它稠稠的啦。。。

最後還手癢灑了一點義大利香料。。。

反正,料理就是邊玩邊做出來的嘛 




這次是第一次做,

本來以為很簡單,其實還是有一些小細節出錯,

不過雖然外表醜醜,還是很好吃的呢!!

熱騰騰的時候,又香又脆,喔~

下次再來試試看正統的吧^______^






    下 課!    




加一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 狐狸
  • 一直也想做月亮蝦餅
    但是沒找到我覺得合適的食譜
    加一教的食材容易取得
    我要來試做^^
  • 祝你成功喔!!

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 艾咪
  • 大師!真厲害耶!!!
    原來蝦餅是這樣做成的

    不過我很懶~還是吃現成的方便~哈哈!!
  • 也對...........XD

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 森林仙子
  • 想都沒想過~
    原來月亮蝦餅是這樣做的呀!
    感覺好像不難吔!
    這個週末就來做做看!

    不過我一定要稱讚一下,
    加一連異國料理都會,
    真是了不起呀!

  • 看電視學的啦......>

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 爆
  • 因為我們這裡是嫏下...
    政府喜歡照顧嫏下人...哈哈..
    是台北人感受不到的啦~
  •  好吧........
    只好乖乖繳學費了

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 藝術工人
  • 太棒了~ Maki很愛吃這個呢~ 改天來 try try~
  • 可以上網看一下食譜
    有的人會加很多料喔......

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 爆
  • 我表姐報的那個...政府有補助耶
    本來32堂課要一萬多..
    現在你只要付一千多..就好了耶~
    呵呵~我們都叫表姐去考...
    不過他說...要很注意每一個動作跟細節...
    好吃不好吃不是重點..
    衛生第一啦~
    表姐都嘛沒照那個來....
    唉~考到的希望....很...............
  • 哈哈哈
    如果要考試一定要成為機器
    現在的社會喔~考試跟實際情況都是分開的

    不過你們那怎都有這麼好康的課阿!!!!!!
    補助也太便宜了
    哎....我還是繼續挖妖娘的壓箱家常菜好了

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • Iris
  • 泰式醬料 酸甜酸甜的 
    真的很好吃
    很好用呢
  • 尤其夏天最棒了!!

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • lamiya
  • 說到收票...
    請千萬千萬不要把票揉成一團再展開~
    不但非常難收也非常的難把他排整起
    (想像一下一百張爛爛的鈔票根乾乾淨淨沒有摺痕的鈔票哪個比較好整理整齊)
    撕下來完整的用手指抓著然後減速給收費員才是最正確XD

    我們的制服口袋是縫死的沒有辦法放東西
    要兩手空空去上班兩手空空回家
    被抓到置物櫃或身上有錢或票會被開除....XD
    這個規定很嚴格所以沒啥人會按槓東西的
    (而且到處都是滿滿的攝影機阿 囧)
  • 針對這一點....我再次跟您深深一鞠躬
    XD

    所以說除了讓手邊桌邊的東西飛走
    沒有其他辦法了是吧......
    先跟你說....夏天快到了
    說起夏天....聯想到什麼?
    颱.......風..............@_@

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 艾尼塔
  • 咳~
    先幫蝦子脫去上衣...

    嗯,
    我粉好奇,
    那蝦子下半身是穿裙還是褲啊?

  • 據我觀察應該是....潛水衣
    XD

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 爆
  • 小天后.....有這麼利害嗎?
    昨天跟表姐一起做了南瓜球~.......
    小失敗~我表姐去報名了料理課程...
    以後就靠他了...看有沒有出什麼新菜單~
  • 哈哈..........
    那就靠你們了
    料理姊妹花!!

    我也有點想去報料理班
    每次去練瑜伽.......
    外面都在燒菜..........好香ˇ_ˇ

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 果子(艾希莉)
  • 那個陳年梅的罐子真可愛哩
    在哪買的呀?!
  • 哈...那是南投信義鄉的.......
    剛好來我們這辦園遊會買的啦

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 春天
  • 我也愛吃月亮蝦餅耶。
    這個我要學起來!!

    加一,你太賢慧了啦。
  • 我也是這一年才變賢慧的啦.......
    以前我也是晾在家茶來伸手的大小姐哩......

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 沉默
  • 嗯~簡單明暸,下次我們家小孩學校運動會時,就做這東東去跟大家分享!
  • 小孩子無法抗拒油炸物
    不過剛炸好熱的比較好吃耶!!

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • juno
  • 哇~看起來挺可口的
    做法也挺簡單

    呵~來拐我爸爸做做看看吧!!
  • 哈~如果是我爸應該不會理我........
    直接叫我吃蝦仁配餅吧

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 爆
  • 蒙古包~
    還好是蒙古包..
    不是蒙古太夫~~~不然就出人命啦~
    這個很容易嘛..哈哈~
    學起來...下次拿來騙小孩..
  • 出人命........那要看那大夫是烹調者還是享用者呀XD

    不錯不錯
    騙小孩樂趣多
    你算料理小天后耶!!
    我都還要跟你學了

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 咩咩
  • 哈!!這真的很好吃~
    醬料要去哪裡買啊
    大潤發會有賣嗎@@~

  • 現在超市好像都有賣這些異國調味醬耶
    我知道家樂福絕對有
    因為不久前他們不是才在推泰國週

    我以前去普吉島還扛了一瓶回來
    真的是瘋啦啥都買耶~

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

  • 北崎和也
  • 加一公主 
    這道不錯喔  妳也教的夠詳細的了
    下次記得多塗抹一些哈
  • 不過我買的材料抹完將將好ㄟ...........
    10張皮配一斤蝦仁
    多抹萬一剩料.........
    哀~真是難以抉擇XD

    加一 於 2010/11/17 00:36 回覆

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