宅配業蓬勃發展的好處是，可以隨時吃到各地的名產料理！
彰化的八卦山很出名，
來過彰化八卦山的遊客應該都對大佛留下深刻的印象
今天收到位於彰化八卦山，適合邊吃邊配八卦的義華卦山燒
義華餅行在彰化是老店，以前主力是小月餅
現在則研發各式各樣很有創意的糕點
例如高鐵造型的高鐵燒、吃了有文學氣息的文學燒等
卦山燒則是目前店內主推商品唷！
禮盒上頭還貼上一張很Ｑ的ｍｅｍｏ紙
多花一點點巧思，就能讓人感受到老店家的溫馨！
打開禮盒，有三種口味的卦山燒！
每一份都真空包裝，相當衛生～
三種口味內餡油左至右分別是：
口感滑順的牛奶、傳統的紅豆、清爽的抹茶
商品的貼紙上有對卦山燒的基本介紹
「燒」是一種最不會流失營養的特殊烤培，
麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比例結合，
再慢火烘培到表皮呈金黃色！
貼紙下方依舊有詳盡的營養標示！
一包１０個入，
室溫２０度可保存６天，拆封後最好在２天內食用完
紅豆跟牛奶都是一個１００卡左右
抹茶則是相當可愛的６５大卡！
大爺不碰茶製品，所以這包就我一人獨享啦！
卦山燒有圓形、葉子形兩種
一個直徑約莫５ｃｍ左右大小（要相信專業！我是說我～噗）
不會因為經過脫氧擠壓而變形，拿出來造型依舊是完整的
紅豆口味
紅豆已經完全成泥，吃不出顆粒狀
外皮香軟，不會太乾或太鬆散，裡頭則是餡料滿滿！
大爺吃一口就說這是他的菜呀！！！
他就是愛這一味：軟軟綿綿香香，又不過甜或膩口
再來就是抹茶（綠茶）
吃起來不會有綠茶的苦澀，只有茶香
中和著甜味，相當清香爽口
最後是牛奶
這一個包準小朋友會愛！
吃起來牛奶餡好綿好香，我最愛牛奶口味了（所以我是小朋友？）
雖然是三款中比較甜的
但是比起日式和果子或月餅，真的不算太甜
不愛吃甜食的朋友也可以接受！
哇哈哈！所以這幾天我的早餐、下午茶，
或是嘴饞小點心就是義華卦山燒啦！
冷冷的天，配上一杯咖啡或是巧克力，甚至沖上一壺熱茶
就可以恢復暖暖的元氣！
義華卦山燒真的帶給我老店全新的口感，
有時候現代人吃不慣老店的商品，
不是因為不好吃，也不是因為過時
只是以前物質比較缺乏，那時候好吃的東西
不一定適合現今的社會型態
最近我就被好多傳統老店的食物傷得好深哪（這麼嚴重？）
老店的技術是無庸置疑的
如何運用自己的優勢，研發新產品，還保有自己的傳統味道
這是老店家必須創新往前走的動力呀！
下次有機會到彰化，我一定要到店內去朝拜其他人氣商品！
不然台中、高雄也有分店！
等不及的朋友也可以上網訂購啦：）
義華卦山燒
電話: 04-7223989
地址: 彰化市民生路 152 號
http://www.ihwafood.com.tw
全站熱搜
留言列表
台傭與廠商合作試用專區 (6)