《新竹》要嘛不睡，要嘛早起才吃得到～新竹。金陵包子 @ 新❤台傭日記

週末那天將近１點，難得我跟大爺都還沒睡

（晚餐只吃刈包配四神湯，所以有點餓睡不著吧XDD）

大爺問：不如去買金陵包子？

這家包子店每看電視報導一次我就嚷著想吃～畢竟新竹好吃的很少

那爲啥遲遲都沒吃到哩？？

因為這家包子店的營業時間不是正常人可以買到的阿！

而且之後搬離這後想吃就更不可能了。。。（菸～）

金陵包子的營業時間是凌晨１：４０

我們還天真的邊看電視邊等１：２０才出發

暗迷摸的路上，一到店門口嚇傻了，這是什麼狀況？？

泥砍砍！不僅店內坐滿滿，外頭更是一長龍的等候人潮

連機車都整片停的

各位～我沒騙人呀！現在是半夜１：３８分而已

我們是準時的好孩子呀！！！卻已經排到３１號

後來發現，原來１：４０是第一籠出爐的時間

果然跟老闆在電視上說的一樣

４點賣包子，大家３點多就來排；提前３點賣，２點多人就來

所以，想快點吃到就１點來排吧！囧

外頭人潮不斷，裡頭也沒在閑著

數個人不停在包包子，裝包子

左顧右盼沒看見價目表，最後發現在座位席後面地板上＞＜

可見熟客都知道要吃啥了

仔細看後方，現在連麵跟湯都賣，所以不時還得空個人來下麵舀湯～

我們到時開始在喊第一籠出爐的號碼，所以請我們稍等在點

因為人多也不能怪他們，小姐態度有點急，等了好久還讓晚到的先點

夭壽的他點超多還包麵喝湯！害我也一肚子火上來～

不過最後還是得臣服在包子下呀！

只是人這麼這麼多，在點餐的動線順序應該要想個規劃方法呀

半夜三更，這些人到底是打哪來的，嚇死我了！

大爺說大學生都是比較閒熱血的！

右下桌那對情侶，目測點了有１５－２０個包子吧

滿滿一盤，還真的吃光光！！！真是胃口大開

在這裡用還有熱茶可以配，不然點杯豆漿或熱湯也很不賴

大家瘋狂程度弄得我們本來只買１０顆，最後加點成２０顆

總算，等了半個小時，叫到我們了

提著熱呼呼的包子和熱豆漿，回家享用囉！

包子比小籠包再大一點，就跟花蓮公正包子差不多大小

有韭菜跟鮮肉兩種口味，一律１０元，價格一倍跳！

只是在新竹這物價高之地，１０元算平價了

來這買包子別忘了這品！

大推店家秘密武器！要跟老闆要才有的獨門豆豉辣椒唷～

切段的青、紅辣椒，在淋上黑醋跟醬油，噴上火的辣，好過癮呀

愛吃辣的一定不能錯過

韭菜的很香，內餡飽滿，裡頭也有拌點絞肉

所以吃菜的就ＯＫ了

鮮肉的我們只買四顆，吃光忘記拍照了XD（我是寫食記的生手呀）

肉餡有先醃過，所以吃起來完全沒有可怕的豬肉味

重點是包子的外皮好Ｑ好扎實，只有麵糰咀嚼散出的微甜，

不像公正包子甜的嚇死人

比起皮薄餡多的小籠包，我比較愛外皮有嚼勁口感的包子呀！

不過就如其他美食客說的，包子品質有點不穩定

因為包的人多，所以內餡有的多有的少

我吃到一顆好空的肉包，心都碎了～（大爺：反正你就只愛吃皮呀！）

不過也有吃到肉多的韭菜包，害我分不出是菜包還是肉包

還有外帶回家，有的包子皮都破了，嗚嗚嗚嗚嗚

就算再回蒸也沒當下的好吃

果然還是現吃最棒！但是老人哪有體力半夜坐在路邊現吃包子呀

回家吃完都快３點了～根本是爆肝吃飽昏睡的不健康狀態

《天實在太黑，老人的視線就跟像機焦距一樣渙散～》

不過金陵包子確實是有他迷人的地方

很多外來客都是半夜出發到新竹，第一站來這邊排隊報到

不然很難吃到呀～～～～～

就跟城隍廟清晨賣到中午前的翁記滷肉飯一樣，

我實在不是可以早餐就吃下滷肉飯的愛好者，所以一直沒機會吃～

除非哪天有瘋狂親友團來玩想吃，才會再踏入這家店吧

還是你們覺得我們夫妻倆有可能獨自歡唱後去吃宵夜嗎？？

噢！忘記告訴大家金陵包子的營業時間

真的是要嘛不睡，要嘛早起才吃得到～

每天凌晨1：40左右出爐第一籠，一直到早上9：00出最後一籠，

大約得排上半小時以上，晚來真的排不到～尤其是假日時段

想要品嚐這讓人瘋狂的外省包子，記清楚這爆肝才買得到的時段

還有，這個不像見福牛舌餅→（點我）在我家對面，

所以新竹人妻沒有提供團購服務，謝謝～～～