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今天試吃的是一森手工烘焙坊

除了我最期待的法式烤布丁,還有一盒土鳳梨酥,

兩者都走純樸簡單的牛皮紙盒包裝









首先是烤布丁,一盒6入

如果要選布丁,我比較偏愛這種綿密細緻的烤布丁,
  
今天試吃的這家一森法式烤布丁
  
可稱得上是目前吃過最合我理想中的那個滋味呀!







內盒採一個蘿蔔一個坑的固定擺放,

可以避免打開後布丁東倒西歪的,上頭的焦糖液會潑動







每個布丁上頭有貼上金色的封條貼紙,

尺寸偏瘦長型,有點像以前日本餐廳兒童餐會附的那種布丁尺寸

上面有厚厚一層焦糖液

底部看得到細細的香草籽沉澱







吃飽飯,立刻跟大爺一起試吃!

打開塑膠盒蓋,上頭還有一層塑膠膜







看得出還上面的焦糖很厚很濃

而且散發出濃郁的香氣

這個焦糖醬拿來煮咖啡一定很香;P







烤布丁跟一般加了明膠的布丁不一樣

少了Q彈的口感,隨之而來的是綿密細緻的滋味

全程不加一滴水,融合雞蛋、鮮奶和香草籽

搭配帶點微苦的焦糖液,

我的媽咪呀~~~~這就是我心目中的難啵萬!

可稱得上是大人口味的布丁,絕佳的搭配我愛翻了







最特別的是,把烤布丁冷凍起來

就變成超細緻的冰淇淋~6個我就吃了4個呀:$

還強持奪理的根大爺反駁:我沒有吃冰!我吃的是烤布丁

(大爺:............)







再來是土鳳梨酥,一盒10入

金光閃閃的一字排開好像金條:D送禮超適合的

這幾年來吃過很多家鳳梨酥

目前我愛的是咕咕霍夫,大爺則喜歡台北鳳梨酥第一名的佳德

不知道一森的土鳳梨酥如何哩!







土鳳梨酥的個頭比一般看到的大許多







打開看果然是KING SIZE,都開4指了(拍謝~謀齁糗)







不只特別長,還很厚,和以往扁扁的鳳梨酥大不相同







特別的是,鳳梨酥的外皮偏硬,很扎實,吃起來還帶點脆脆的

不像傳統鳳梨酥這麼酥鬆~

吃到最後一口外型都還很完整
,一口咬下去不會屑掉滿地的那種

而且一點都不油膩,搭配酸酸甜甜的土鳳梨內餡

我比較偏愛這種口感!







其實我最怕千層派起酥麵包油酥皮這類的食物了

雖然一森的土鳳梨內餡不像咕咕霍夫酸一點

但是它清爽不油膩的外皮,還是成功的擄獲叼嘴孕婦的口!

冰過後鳳梨餡更好吃,吃得出一絲絲的纖維

我已經喀掉半盒了,大爺都還沒吃呀~汗

(大爺:在這樣下次產檢就告訴醫生!:@







說實話,一森的產品讓我挺驚豔的

不如外包裝這麼樸實,內藏著咬下去會眼睛一亮的滋味

除了烤布丁、土鳳梨酥外

圓圓小乳酪和牛軋糖也好美味

還有綜合小乳酪和芸芸試吃的火山巧克力蛋糕

都讓我看了超想吃的啦~~~

台中真的是甜點的創意天堂呀!

新竹也要有啦,不能一堆地雷食物,只靠科技業闖天下呀:Q






一森手工烘焙坊:

http://easencake.shop.conn.tw/?member=af000037835





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加一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Anise
  • 開四指咧!!! 有夠冷的!!!!
    其實我更想吃小乳酪耶~哇哈哈哈!!!

    誰!! 誰家還有小乳酪??
    我要去搶~ XDD
  • 我也是!!!
    草魚學姊有小乳酪啦!!!去給他蓋布袋XDDD

    加一 於 2010/11/17 00:38 回覆

  • 甜粿拔婚禮攝影
  • 在台中會肥的快喔!!
  • 真的!!!
    但是好幸福喔一堆美食XD

    加一 於 2010/11/17 00:38 回覆

  • misstomore
  • 上次我買過一森的爆漿巧克力蛋糕
    雖然還可以但應該我實在不會烤
    所以吃不出它的美味
    不過我有買碎片巧克力蛋糕
    就真的很好吃呢
  • 哇~那我下次要揪人團購了!!

    加一 於 2010/11/17 00:38 回覆

  • 摩艾
  • 唔虎!!!!!!!!!!!!!!

    老師,這個布丁的焦糖醬也太過分惹!!!!!!!!

    看起來真的是舞告喝假,難怪你都洗番!!!!!
  • 真的!!這個焦糖太超過了!!!!!!

    加一 於 2010/11/17 00:38 回覆