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最近真被新浪打敗= =幾乎每天都在維修~

搞的人也發懶,PO文都沒啥興致

好想搬家呀~!有沒有無限容量又可以免費幫忙搬家的地方???

在這已經累積四年的文章和照片了!不是不搬是該怎麼搬哪。。





這次收到的世唯烘焙坊的鮮芋頭蛋糕,超級合我們的口味

喜歡芋頭餡的朋友千萬不能錯過我舉雙手喊讚








包裝很可愛,很有傳統西點蛋糕店的溫馨味道

還用彈簧繩固定盒身

突然想起以前在烘焙店做苦工的日子,他們也都喜歡這種包裝







包裝上頭的
彈簧繩上附著一張產品簡介

採用台灣大安溪以南流域沖積之黑沙土田所種植的檳榔心芋頭,

每一個芋頭都是一時之選,清水清洗,用烘焙方式讓芋頭熟透,

水分蒸散只保留芋頭下來,所以味道更加濃郁!

芋泥搭配法國鮮奶油的混和,加上香草蛋糕夾層,呈現不同風味跟口感

就是世唯完美比例的鮮芋頭蛋糕   







抽屜式的推盒,還算方便拿取;膠帶方便撕開,不至於壓壞蛋糕

(對~我就曾經找膠帶頭把蛋糕壓扁XD)







香草蛋糕和芋泥交錯搭配成層

看得出來芋泥內餡不光是泥狀,還有小塊狀的芋頭

小丁塊額外再用砂糖熬煮過,讓滋味更加突顯







芋泥佔的份量幾乎和香草蛋糕差不多,

所以糖分和奶油的比例就會格外重要

畢竟內餡太多也是會甜膩造成反效果的的呀!!



*保存:冷藏三天,包裝外盒上有保存期限貼紙


*最佳品味時間為拿出冷藏15分鐘以內食用冰涼口感,

拿出冷藏食用時暫不欲食部分請立即拿回冷藏,以免影響美味品質


*奶蛋素可







吃過很多家芋泥蛋糕,但真正吃到芋頭塊的還是第一家!

最近很多裡頭裹著過多的奶油,像奶油捲一樣,吃多實在是很害怕

世唯的鮮芋頭蛋糕真的很好吃,帶有簡單質樸的味道

每一口都吃得到濃郁的芋泥跟綿密的小丁塊,
還散發著淡淡的芋頭香

裡頭的奶油也不會多得搶過蛋糕和芋頭的丰采,

調味更是很清爽,完全不感到油膩或甜,我真的好喜歡喔!







能在蛋糕裡吃到這麼大塊又不乾的芋頭丁,真的是頭一遭,

就算整塊吃完也不覺得口乾,整體搭配的將將好!







吃完有股懷念的滋味,卻又帶點新鮮的口感

這種看似最簡單的搭配,要能突顯食材最原始的風味更是不容易阿




世唯烘焙坊:http://www.sweetway.com.tw/








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Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • Anise
  • 搬家啦 搬家啦~(招手ing)
  • 嗚嗚嗚嗚嗚 嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚

    加一 replied in 2010/11/17 00:38