我很愛吃鹹蛋糕,但這滋味好像不是每個人都接受XD

有人無法想像又鹹又甜的組合會是怎樣

而且鹹蛋糕要做得好吃不簡單,目前吃到好吃的還真的不多

這次品嚐的是大龍家風味蛋糕的人氣索特鹹蛋糕(Salt Cake)

相信我!這真的超級無敵好吃呀~~~~~

好吃到我差點一口氣整條嗑光光(我ㄤ去大陸沒人拉我~噗)

可以接受西方的鹹派,怎麼不敢吃中式的鹹蛋糕呢!

不吃會後悔呀!!!!







大龍家來自美食之都台中~

台中的點心多采多姿,真的很競爭

但也因為如此,才能激勵店家研發好吃的產品,滿足消費者的味蕾







店內賣的商品,幾乎都是我最愛的!

像:蛋黃酥、乳酪蛋糕、鹹蛋糕,並列我心目中的前三名!

所以當時我真的猶豫好久,最後還是挑了比較少嚐到的鹹蛋糕







老板當初以京都百年老店的永存精神,創立了大龍家風味蛋糕店

沒有華麗的外表,多元的選擇,有的是對烘焙的心,「一心一意做出最好的糕點」

希望要讓消費者品嚐最簡單的美味







說真的,我感受到了!

不論是西點本身或是禮盒包裝

大龍家都沒有太多的裝飾,

大方質樸,給人很舒服自然的感覺







盒身簡單標記食用叮嚀和產品資訊







沒有多於花紋字樣的牛皮紙盒,帶有些許日本的味道

也許光鮮亮麗的外表能吸引一時的目光,

但唯有最真實的內在,才是能長久的







掀開盒蓋,印入眼簾的是看似傳統又不平凡的鹹蛋糕

選用特級麵粉、玉米粉、鮮雞蛋、油、細砂糖、新鮮豬腿肉、紅蔥頭、美乃滋等天然食材

為食用方便,店家已經切成5塊,整個淨重約:300g +-10g

冷藏三天/冷凍五天,但我差點一天就吃掉了(遮臉)







細緻的蒸蛋糕上和著紅蔥頭

打開就聞到好香的味道







最超過就是這層滿滿的內餡







看起來每一塊都很有份量,但相信我

這是吃一口後就絕對停不下來的滋味阿><







蛋糕體的部份又柔又軟又綿,完全沒有孔隙,比海綿蛋糕還細膩

裡頭還拌著紅蔥頭,鹹甜鹹香,其實光這樣吃就超讚了

但中間還夾了層肉餡,我完全臣服







泥砍砍!!!!!內餡是吃得到塊狀滷肉的口感耶!

而且肉燥處理的很香,不會有豬肉的腥味

以往吃到的鹹蛋糕內餡都好少,不是只有碎肉末,

不然就是用大量的紅蔥頭,搶了肉的風采

大龍家的鹹蛋糕能吃到小塊肉的咬勁,又不影響整體口感

搭配美乃滋,讓肉燥的內餡更溫順

可怕的是,完全不讓人覺得油或膩口,甚至很清爽!

加上綿密的蛋糕,整個就是很順口的一口接一口







大肉哥第一次看見鹹蛋糕

他應該還對蛋糕是鹹還甜這點不是很確定吧XDDD

但外表蒸蛋糕的彈性和入口即化的軟嫩,小朋友也很喜歡







大口咬下,當早餐或點心都很適合~

天哪!!!猶如店家所推薦,我真的沒吃過這麼好吃的鹹蛋糕







看見包裹裡附的這張,我眼睛都亮了!95折耶~

好想再來幾盒鹹蛋糕,再試試我最愛的起士蛋糕跟蛋黃酥(捏肚皮)







大龍家的鹹蛋糕果然名不虛傳

更是店家回購率第一名的超人氣產品

蛋糕和內餡搭配的比例很棒,多一點少一點都不對

從冰箱裡拿出來直接冷的吃,或是微波一下熱呼呼的吃,

都不失蛋糕的鬆軟和美味

喜歡鹹蛋糕的朋友真的要試一試




大龍家風味蛋糕店:https://www.facebook.com/DaLong2013

地址:台中市大里區德芳南路436號

電話:(04)2487-0880

PCHOME 賣場:http://www.pcstore.com.tw/dalongcake/




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