新❤台傭日記

--------------- 2014.07.30  手工汽水體驗課程 -----------------


炎熱的暑假過了，說說看今年夏天喝了多少汽水吃了多少冰XDDD

冰涼又甜滋滋的食物真得很難抗拒，要全部限制不吃又很殘忍

唯一能把關的，就是選擇可靠的來源和製作過程（雖然現在食安風暴越演越烈真得很難）

這次來到我們家後面的歐奇思義式冰淇淋店

店內除了有手工製的冰淇淋，老闆還要教大家ＤＩＹ手工汽水

過程很好玩，也看得出老闆的用心跟對材料的堅持

這點在現在的店家裡很難看到了呀！

只是這次去的小朋友年紀偏小，過程時間很長，加上第一次所以有些混亂

老闆累癱說下次要找小學以上的孩子XDDDD

太可惜了啦～還好我們有來過，因為真得挺有趣

但我覺得他們已經表現得很棒耶～是沒看過甚麼叫失控嗎？哈哈哈

沒有人哭鬧或想離開，大家都有耐心的專注等待汽水完成

至少我覺得大肉表現得出乎我意料之外的好（老闆聽到應該想翻桌了～噗）

雖然最後有一點點出槌，因為他想再加一次糖，但阿姨覺得夠了，所以他有點生氣就直接反應

事實證明，真的要再加一次糖比較有味道！欸～不是啦，是跟小小孩相處真的比較多眉角

他們不是配合度低也不是難溝通，是比較堅持又好奇心旺盛，

還沒接受團體生活的規範跟限制，甚麼都想自己嘗試看看

所以其實如果可以簡化一些步驟跟時間，是很適合他們的

因為市區也是有其它ＤＩＹ的冰淇淋課程提供給幼幼班參加（還來！）

而且不要覺得小孩都沒印象

回家後我兒子念念不忘～～～媽媽只差要去搬一台氣泡機回家了







在這之前，先來認識市售的汽水跟可以用的原料

我一直以為汽泡機只能用它附的糖漿打，沒想到可運用的東西可多了！

外面賣的汽水只有糖跟色素，真的是喝爽的一點營養也沒有～

自己挑選原料可以用天然的果汁或醋、仙草茶也行

每年都想買汽泡機，齁～這下更心動囉！







還有老闆自己熬的鳳梨水，雖然沒有甜味，但好香～

後來加了一些在汽水裡，風味很顯著！







認識食材，除了桌上的醋跟茶，還有檸檬跟香瓜等水果可以選







接著品嘗食材（其實我現在真的忘了他們在吃甚麼XDDD）

不過老闆還大方的切了好多有機香瓜給我們吃，連皮連籽的好好吃







還有用醋打成的汽水，大家邊吃邊喝的～







然後就可以實際來操作啦！大哥選了檸檬呀（抱頭）







多虧有阿姨細心的協助，小子很專注的切檸檬







呼～～～心跳兩百XDD

其實他還挺沉穩的，出乎我意料之外～

不過也很怕回家一直嚷的要切啥切啥

我是個急性子的人，實在沒辦法像阿姨那樣有耐心呀（把媽媽拖出去）







接著換小虎～挑的是香瓜

小虎希望全程自己來，不過他是個謹慎的孩子應該沒問題

還好我家大肉剛剛沒有這個堅持，還在好傻好天真研究他的檸檬～噗







小孩們都很認真看小虎切香瓜～







香瓜的步驟比較繁瑣，還要切成小塊，

小虎在家不愧是有練過







接著可以榨汁了～～～







因為我覺得用叉子榨汁很方便，所以從沒想過要買電動榨汁機

但這下。。。







沒想到電動榨汁機這麼好玩又方便～小孩好喜歡







榨好的檸檬汁，可以準備做汽水囉









調味方面也讓孩子自己來，看想要加多少檸檬汁多少糖等～







最後在加入水







仔細看秤重約５００ｇ就ＯＫ了







然後搖一搖，攪拌一下







用的是這台汽泡機，跟一般家用的不太一樣，而且不便宜







開始按壓灌入氣體

這個也是小朋友很期待的一個步驟







因為都會爆出來（大誤）







換大肉了～







因為會發出＂波＂的氣爆聲音，所以他邊摀耳朵邊按







哈～又怕又愛又期待







我真的覺得喜歡的事他就會很有耐心

現場６個小朋友，他排最後，但完全沒暴走吵鬧，也沒有說還想繼續按之類的

失控哥也可以很沉穩呀







最後大家開始品嚐每個人製作的汽水

我覺得大肉弄的最好喝！因為他不惜成本，檸檬汁還是糖的全部一股腦的加XDDDD

但也證明即使覺得已經加了一大堆糖，但喝起來卻平淡無味

就知道市售的飲料含糖量有多驚人







本以為活動到此告一段落，沒想到老闆說：『好！再來做第二次！』

再做一次的意思是指從洗檸檬開始耶XDDD







第二次製作的汽水就可以自己裝入瓶子帶回家享用啦！







因為到外面作過很多ＤＩＹ體驗，本來覺得材料費３５０好像有點高，

但就這樣從２點混到５點，用料實在又仔細，還邊吃邊喝

不像一般外面為了省時會先幫小朋友備好料，反而連洗帶切的通通自己來

最後竟然還做了２次汽水，真是超值呀！

媽媽看得都累了，老闆不累也難阿～XDDD　

不過由此可以證明老闆的龜毛和堅持，也反應在店內的所有產品製作

每每看到粉絲團張貼的圖文，都覺得老闆你真的賺得到錢嗎！？

但也因為有這樣的態度，才能讓消費者安心

看看最近市面上一連串爆發的食安慘況，很多已為可靠的大品牌淪陷耶

如果每個店家都能這樣對自己的產品負責任，我們也不會每天提心吊膽的～

而且沒想到對大肉來說，這是個很記憶深刻的體驗

因為每次經過那條街他就會說：『ㄟ！是那個作汽水的店！』

我看要準備扛一台汽泡機回家了啦XDDDDD




歐奇思 義式冰淇淋：https://www.facebook.com/ohsglt/info

地址：新竹市科學園路92號

電話：（03）666-1238