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--------------- 2014.07.30  手工汽水體驗課程 -----------------


炎熱的暑假過了,說說看今年夏天喝了多少汽水吃了多少冰XDDD

冰涼又甜滋滋的食物真得很難抗拒,要全部限制不吃又很殘忍

唯一能把關的,就是選擇可靠的來源和製作過程(雖然現在食安風暴越演越烈真得很難)

這次來到我們家後面的歐奇思義式冰淇淋店

店內除了有手工製的冰淇淋,老闆還要教大家DIY手工汽水

過程很好玩,也看得出老闆的用心跟對材料的堅持

這點在現在的店家裡很難看到了呀!

只是這次去的小朋友年紀偏小,過程時間很長,加上第一次所以有些混亂

老闆累癱說下次要找小學以上的孩子XDDDD

太可惜了啦~還好我們有來過,因為真得挺有趣

但我覺得他們已經表現得很棒耶~是沒看過甚麼叫失控嗎?哈哈哈

沒有人哭鬧或想離開,大家都有耐心的專注等待汽水完成

至少我覺得大肉表現得出乎我意料之外的好(老闆聽到應該想翻桌了~噗)

雖然最後有一點點出槌,因為他想再加一次糖,但阿姨覺得夠了,所以他有點生氣就直接反應

事實證明,真的要再加一次糖比較有味道!欸~不是啦,是跟小小孩相處真的比較多眉角

他們不是配合度低也不是難溝通,是比較堅持又好奇心旺盛,

還沒接受團體生活的規範跟限制,甚麼都想自己嘗試看看

所以其實如果可以簡化一些步驟跟時間,是很適合他們的

因為市區也是有其它DIY的冰淇淋課程提供給幼幼班參加(還來!)

而且不要覺得小孩都沒印象

回家後我兒子念念不忘~~~媽媽只差要去搬一台氣泡機回家了





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在這之前,先來認識市售的汽水跟可以用的原料

我一直以為汽泡機只能用它附的糖漿打,沒想到可運用的東西可多了!

外面賣的汽水只有糖跟色素,真的是喝爽的一點營養也沒有~

自己挑選原料可以用天然的果汁或醋、仙草茶也行

每年都想買汽泡機,齁~這下更心動囉!





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還有老闆自己熬的鳳梨水,雖然沒有甜味,但好香~

後來加了一些在汽水裡,風味很顯著!





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認識食材,除了桌上的醋跟茶,還有檸檬跟香瓜等水果可以選





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接著品嘗食材(其實我現在真的忘了他們在吃甚麼XDDD)

不過老闆還大方的切了好多有機香瓜給我們吃,連皮連籽的好好吃





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還有用醋打成的汽水,大家邊吃邊喝的~





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然後就可以實際來操作啦!大哥選了檸檬呀(抱頭)





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多虧有阿姨細心的協助,小子很專注的切檸檬





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呼~~~心跳兩百XDD

其實他還挺沉穩的,出乎我意料之外~

不過也很怕回家一直嚷的要切啥切啥

我是個急性子的人,實在沒辦法像阿姨那樣有耐心呀(把媽媽拖出去)





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接著換小虎~挑的是香瓜

小虎希望全程自己來,不過他是個謹慎的孩子應該沒問題

還好我家大肉剛剛沒有這個堅持,還在好傻好天真研究他的檸檬~噗





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小孩們都很認真看小虎切香瓜~





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香瓜的步驟比較繁瑣,還要切成小塊,

小虎在家不愧是有練過





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接著可以榨汁了~~~







因為我覺得用叉子榨汁很方便,所以從沒想過要買電動榨汁機

但這下。。。





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沒想到電動榨汁機這麼好玩又方便~小孩好喜歡





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榨好的檸檬汁,可以準備做汽水囉





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調味方面也讓孩子自己來,看想要加多少檸檬汁多少糖等~





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最後在加入水





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仔細看秤重約500g就OK了





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然後搖一搖,攪拌一下





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用的是這台汽泡機,跟一般家用的不太一樣,而且不便宜





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開始按壓灌入氣體

這個也是小朋友很期待的一個步驟





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因為都會爆出來(大誤)





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換大肉了~





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因為會發出"波"的氣爆聲音,所以他邊摀耳朵邊按







哈~又怕又愛又期待





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我真的覺得喜歡的事他就會很有耐心

現場6個小朋友,他排最後,但完全沒暴走吵鬧,也沒有說還想繼續按之類的

失控哥也可以很沉穩呀





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最後大家開始品嚐每個人製作的汽水

我覺得大肉弄的最好喝!因為他不惜成本,檸檬汁還是糖的全部一股腦的加XDDDD

但也證明即使覺得已經加了一大堆糖,但喝起來卻平淡無味

就知道市售的飲料含糖量有多驚人





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本以為活動到此告一段落,沒想到老闆說:『好!再來做第二次!』

再做一次的意思是指從洗檸檬開始耶XDDD





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第二次製作的汽水就可以自己裝入瓶子帶回家享用啦!





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因為到外面作過很多DIY體驗,本來覺得材料費350好像有點高,

但就這樣從2點混到5點,用料實在又仔細,還邊吃邊喝

不像一般外面為了省時會先幫小朋友備好料,反而連洗帶切的通通自己來

最後竟然還做了2次汽水,真是超值呀!

媽媽看得都累了,老闆不累也難阿~XDDD 

不過由此可以證明老闆的龜毛和堅持,也反應在店內的所有產品製作

每每看到粉絲團張貼的圖文,都覺得老闆你真的賺得到錢嗎!?

但也因為有這樣的態度,才能讓消費者安心

看看最近市面上一連串爆發的食安慘況,很多已為可靠的大品牌淪陷耶

如果每個店家都能這樣對自己的產品負責任,我們也不會每天提心吊膽的~

而且沒想到對大肉來說,這是個很記憶深刻的體驗

因為每次經過那條街他就會說:『ㄟ!是那個作汽水的店!』

我看要準備扛一台汽泡機回家了啦XDDDDD




歐奇思 義式冰淇淋:https://www.facebook.com/ohsglt/info

地址:新竹市科學園路92號

電話:(03)666-1238

 

Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()