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不知從什麼時候開始,中秋烤肉已經成為不成文的規定

賞月吃月餅已經其次,倒是每到中秋節就非得烤個肉不可XDDD

其實這樣也不錯呀!連絡感情又可以美其名吃吃喝喝

大家烤肉喜歡準備甚麼呢?

說真的,我還蠻少烤海鮮的~因為不知道怎麼下手

這次難得準備了海鮮王的中秋燒烤系列,意外的烤出新滋味

原來海鮮也不是這麼難搞定的食材嘛!

新鮮就能烤出鮮美的原味,今年中秋大家一定要試試看!





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海鮮王販售各式海鮮,

強調一份新鮮,就是一份幸福,期許將最好的帶給大家

幾乎甚麼看過沒看過的海鮮食材,來海鮮王都找得到!





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這次針對中秋推出的海鮮烤肉專區

依照需求跟人數,有不同的方案組盒可選購

我們這次的是【精打細算方案:豪華海鮮組】,約8~10人份

內有:北海道生食干貝半殼生蠔扇貝宜蘭香魚秋刀魚魷魚串生凍白蝦宜蘭生食級胭脂蝦

8/15前訂購還贈送大明蝦2尾

也就是一口氣可以吃到九款經典海鮮~

喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過





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生凍白蝦

產品規格:14隻(250g/盒)/產地:台灣

白蝦也是很受大眾喜愛的蝦種





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宜蘭生食級胭脂蝦

產品規格:8-10隻(300g/盒)/產地:宜蘭





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胭脂蝦可以生吃,頭的部分可以烤,或是熬湯~





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半殼生蠔

產品規格:8顆/產地:韓國





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第一次料理帶殼的生蠔,以往都是生吃比較多~

每顆約8~10公分,好肥美呀~~~





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北海道生食干貝

產品規格:8顆/產地:北海道





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肉質鮮甜肥美,生吃或是微烤一下都很美味





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附贈的兩尾大明蝦

產品規格:55g(尾)/產地:中國





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明蝦肥厚有彈性,殼薄透明,看起來就很好吃





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這次光蝦子就有三款之多,我很愛吃蝦!超補的呀~~~





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宜蘭香魚

產品規格:4尾(100g/尾)/產地:宜蘭





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每尾香魚都分別用塑膠袋包好





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香魚聞起來真的沒有魚的腥味,帶點香瓜甜甜的氣味,好特別





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秋刀魚

產品規格:4尾(150g/尾)/產地:台灣

秋刀魚雖然刺多,但烤好有獨特風味,是我難得會愛吃的多刺魚類XD





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魷魚串

產品規格:8入(175g/隻)/產地:阿根廷





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看到魷魚我們都傻住,超大尾的啦!還一共八隻XDDD

不過烤魷魚真的好好吃,每到夜市必吃,這次在家吃個痛快!





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處理好的魷魚也串上竹籤,直接烘烤就行,相當方便!





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扇貝

產品規格:6顆(500g)/產地:中國





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扇貝很大顆,即使不烤肉,拿來料理也很迷人





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像現在天氣很熱,海鮮需要低溫保存

買冷凍的海鮮,最好的方式就是冷解解凍,其次才是流水解凍

避免海鮮在室溫下容易滋生細菌





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我們家很少買海鮮,因為我不會處理呀~~~

所以看這滿滿的海鮮食材,大哥也很期待!

準備好就來開烤!!!!





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因為我們家有嬰兒,又住公寓,不太方便生木炭烤肉

所以這次採吹冷氣烤箱搭配塔吉鍋的方式烤XD





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魷魚超大的,烤盤塞兩隻就滿了





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我不太愛刷烤肉醬,總覺得太鹹

加上這次想品嚐海鮮的原汁原味,所以只簡單用醬汁刷魷魚就好





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刷刷醬,也可以讓大哥有烤肉的FU,他超開心的~





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擺好刷完醬,通通丟進烤箱,健康快速又方便





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其它食材就交給塔吉鍋跟小幫手肉哥!

看這架式,比他老爸還厲害

其實我們家有個大的鐵板燒,以前常用那個烤肉說,可惜丟在台北呀~嗚嗚嗚嗚嗚嗚

下次扛來新竹,中秋再烤一次XDDD





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不過塔吉鍋也相當好用唷!像我們人少,煎烤燉煮都很方便

更多使用跟料裡可以參考這篇:《料理》我與TWINBIRD電動塔吉鍋的料理時間





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簡單淋點油,不加也沒關係

很快的蝦子就變紅熟透了,干貝也完成





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半殼生蠔跟扇貝也可以直接連殼下來烤





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生蠔很鮮甜,邊烤的途中會滲出湯汁,不用調味就很好吃





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最後不夠吃,又烤了一次XDDD





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干貝表面微烤一下,吃起來很鮮嫩,這個我也很愛





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扇貝更是出乎意料好吃的不得了!!!!肉質厚實又很有彈性





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然後是綜合烤蝦大餐,有胭脂蝦、明蝦跟白蝦XDDD

因為不習慣生食,胭脂蝦也很奢侈的拿來烤了





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大哥對蝦子沒特別喜好,但這次破天荒的吃了很多尾

一樣沒過多調味,僅起鍋灑點鹽而已

肉質Q彈鮮甜,讓人難以抗拒呀~~~~





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不過吃來吃去還是白蝦烤起來最好吃!最後把剩下的也烤光,膽固醇暫時踢開XDDD





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胭脂蝦的蝦頭別丟!拿來熬味噌湯很美味唷~~~





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接著烤箱裡的海鮮也好囉!刷上醬汁烤的焦香迷人的魷魚串





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顧不得燙,大哥忍不住一口咬下

比起外面烤的口味清爽不死鹹,吃多也不怕有負擔!

而且沒花甚麼功夫或技巧耶~以後還是自己在家烤健康





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秋刀魚跟香魚也好囉!上桌上桌





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烤得外皮脆脆,帶點金黃色澤,不愛吃魚的我都流口水了





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兩種魚都有不少細刺,但烤過的魚不如煎的這麼油膩,外酥內嫩

沒有魚腥味,反倒是帶著獨特香氣

討厭挑魚刺的我倒也很勤勞的吃光光





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超澎派的海鮮大餐!讓人食指大動呀~~~~





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因為除了烤魷魚,其它海鮮我都沒加醬,直接原味吃

食材真的要夠新鮮才可以這樣烤呀~~~





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去年中秋回婆家烤肉,在院子裡忙得又熱又累,烤出來還不好吃~~~

這次學聰明,在家燒烤吹冷氣,好吃好玩又健康!

小孩不怕火燒到,也不擔心烤得烏煙瘴氣,大哥超開心的





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而且新鮮海鮮上網買,甚麼時候都方便

以後其實不用等到中秋節,想烤就可以輕鬆烤耶!!!





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第一次烤海鮮大餐,成功!

多虧海鮮王的新鮮食材!原來烤海鮮也可以這麼簡單方便~~~

比起肉,海鮮低熱量高蛋白,不加醬烤,吃起來也比較健康無負擔!





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今年中秋想好怎麼烤肉了嗎?

不妨參考一下海鮮王搭配的各式中秋燒烤組合套餐

烤肉吃膩了,改烤鮮嫩肥美多汁的海鮮系列,也是很不錯的選擇唷!







海鮮王YAHOO商城網址:https://tw.mall.yahoo.com/store/seafoodking8889

海鮮王MOMO商城網址:http://www.momomall.com.tw/store/Main.jsp?entp_code=101440



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留言列表 (14)

發表留言
  • 喫飯趣~
  • 一整個感覺新鮮的好滋味~~在家就可以輕鬆享受說
  • Emily
  • 看起來真不錯
    感覺好好吃喔
  • Kate
  • 我有跟那類似的鍋子耶!!原來可以這樣用!!!!立刻放錯重點哈哈
  • Disni
  • 好想吃胭脂蝦喔~
  • 游小熊
  • 海鮮大餐吔~好棒
  • 塔妮雅
  • 看起來很好吃!
  • Abby
  • 看起來超好吃的!!!!!!!!!!!!
  • 。望彤。
  • 感覺很讚耶!謝謝分享^^
  • whenwas
  • 烤肉的季節又要到了!呵呵準備訂貨!
  • mocha
  • 好澎湃
  • dannisamy
  • 真的是好好吃
  • 純真
  • 麻豆表情好生動!^^