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肉鬆、魚鬆,北海道買的鮭魚鬆或好市多的海苔酥,

我們家很多拌飯的小幫手呀XDDD

不要說小朋友,像我們有時沒食慾的時候,簡單拌一下,白飯白粥立馬美味十足!

但滿足味蕾的同時,營養成分也要注重

這次是來自丸文食品的寶寶魚酥/魚鬆推薦!調味不過重,全家都很適合吃






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丸文食品(旗聚一堂)來自台中,超過六十年的歷史

之前也吃過他們家的火鍋丸類,超好吃

詳見:丸文火鍋料~各式魚漿製品入菜好方便,誰說只能煮火鍋!

大家都知道魚的營養很高,是小孩成長過程中很棒的食物

丸文食品也有製作魚酥魚鬆,是連寶寶都可以一起吃的細緻清爽口感




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丸文食品的魚鬆魚酥種類很多,有:鮭魚、旗魚、虱目魚、鮪魚等

我收到的是虱目魚酥~

虱目魚營養價值高,媲美牛奶,含有豐富的蛋白質,又稱牛奶魚,

所以這又有牛奶魚酥的美名,聽起來就很好吃XDDD




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拉開拉環,就聞到濃郁的香味~





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其實我們家還蠻少吃魚鬆的,因為市售的魚鬆不是太甜就是味道不合我們口味,哈哈!

但丸文的虱目魚鬆看起來還挺誘人,而且比起肉鬆,魚鬆更營養好消化呢!




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炒得乾乾香香的虱目魚酥,直接拌白飯或白粥是最棒的選擇




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以前買魚鬆總是擔心調味過重

丸文的魚酥魚鬆聞起來很香醇,但吃起來還蠻淡的,而且不油不過甜




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之前買過賣場的魚鬆,大家都不愛~

沒想到這次大肉光拌虱目魚鬆就續了三碗飯,我快嚇死XD

沒兩下一罐就要見底了




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雖說寶寶可以食用,但菜妹才剛接觸副食品,我還在觀察

打算過一陣子才開葷~乖唷!




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早餐配上自己做的吐司,簡單快速就是一餐

下次也可以考慮包入麵糰裡製成魚酥餐包~




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除了拌飯拌粥夾吐司,也可以入菜變化做成料理


像很多時候趕時間,麥片一泡加點魚酥,瞬間美味加倍




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像早餐店賣的蛋餅很貴~我又愛中式蛋餅軟Q的口感

自己在家做簡單快速又營養滿點啦




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冷水加入麵粉,中筋高筋都行,拌至稠稠麵糊狀即可

如果有蔥花也可以拌入一點

然後起油鍋熱,倒入麵糊後邊拿起鍋畫圈成薄薄圓餅狀




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等麵糊差不多從透明變白就快好了,可以倒下蛋汁,

蛋汁凝固前一樣拿起鍋繞圈這樣,讓蛋跟餅結合




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蛋差不多熟時倒入適量的魚酥,然後開始捲捲捲

如果有起司或是蔬菜也可以一起放進去




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煎到餅皮酥酥恰恰就可以上桌啦

登愣~~~~~是不是很簡單!




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自己做蛋餅就是可以吃得很過癮!料多皮Q又實在

像外面做的口味都很重又油,小朋友其實不太適合吃這麼鹹的

我習慣不用沾醬直接吃,吃得到魚酥香香的味道,很清爽~




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真得簡單又快速~~~媽媽們趕緊來試試看!




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再來是米糕~~~一定要拌魚鬆的呀!!!!!

像這米糕也是偷呷步,直接把糯米蒸熟成飯,拌入滷肉醬汁,再擺上香菜




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捨棄甜辣醬,多了魚酥點綴,味道更棒~~~


自己在家也可以試試看唷




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沒想到魚酥也可以有這麼多入菜的方法,

外面的調味真的太重了,

自己做,少鹽一點,少油一點,簡單就可以製作適合孩子吃的料理




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當然,選擇寶寶魚酥魚鬆也是很棒的方式

因為設計給小朋友吃的,口味跟口感都會比較細緻細膩

一般人當然也可以一起食用,風味完全不輸一般魚鬆唷!

丸文食品的門市主要分布在台中,但現在台北也買得到!

至於其他縣市的朋友,就可以利用線上購物來購買

除了魚鬆,其他魚漿丸類製品也很不錯唷~

丸文食品:http://www.wan-wen.com.tw/

 

 



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Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(13) 人氣()


留言列表 (13)

Post Comment
  • 塔妮雅
  • 謝謝分享~
  • dannisamy
  • 這很營養耶
  • 對呀~~~!

    加一 replied in 2015/08/30 14:02

  • Emily
  • 看起來好好吃喔
    這類的肉製品營養又很好下飯^^
  • 超適合小朋友的!

    加一 replied in 2015/08/30 14:01

  • 游小熊
  • 我都想吃了,哈
  • 哈!

    加一 replied in 2015/08/30 13:50

  • 喫飯趣~
  • 好想來碗粥阿
  • 真的~!

    加一 replied in 2015/08/30 14:01

  • mocha
  • 這個真的好吃
    家裡備一罐很方便
  • 大人小孩都喜歡!

    加一 replied in 2015/08/30 13:48

  • Kate
  • 我也想吃蛋餅~~~看起來超美味
  • OK的~隨便啦啦就下鍋!

    加一 replied in 2015/08/30 13:48

  • 。望彤。
  • 看起來超讚的耶!感謝分享啊^^
  • whenwas
  • 看起來好好吃!
  • Abby
  • 連我都想吃了XD
  • 純真
  • 我愛魚鬆!