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每個煮婦煮夫都渴望一個好鍋!我們家很愛喝湯,好的湯鍋更是不可或缺

在挑選鍋具的路上我也吃了不少悶虧~~~要兼顧實用性跟美觀度不簡單呀!

直到遇上這個,德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋(適用電磁爐)

應該是我近期用過最人性化又符合實際需求的鍋子!

除了煲湯還可以吃火鍋、燉肉、熬粥,甚至煮飯!拿起來不像鐵鑄鍋這麼重又好好用~~~

即使價位高了點,還是覺得相當值得


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之前有用過固鋼的►►義大利 黑晶鑽不鏽鋼刀具豪華5件組,很好用!

這次的德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋更讓人期待



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這款阿爾卑斯山原石經典湯鍋,是固鋼與德國STONELINE攜手合作打造的



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此系列鍋具還榮獲2015紅點設計獎~國際指標性的設計大獎



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24cm的湯鍋,容量約4.5L,適合4-5人的家庭使用

鍋體使用全鋁熱壓鑄造,不要以為看起來好像很重的樣子,其實很輕耶~才1公斤左右!(不含鍋蓋)



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最特別的地方就是使用阿爾卑斯山原石貼面,

不含塗層鍋使用的有害物質,卻又能保持不沾,吃進肚的東西就是要能安全健康



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第一次使用簡單洗一下,也不需要特地養鍋!之後使用完清洗也很方便~!



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正常使用下,表面是很耐操的!建議搭配使用的是木質、耐熱矽膠的餐具,才不會刮傷表面~



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最特別的就是鍋蓋的設計超讚!專利特殊設計,用過才知道有多方便!



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像有時煮麵,或是燙個青菜,都要額外用篩網撈,還不見得一次就撈起來



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這個鍋蓋上有大小兩個出水口,可以免掀蓋瀝乾食材!



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配合鍋具的雙向倒流口,不用打開鍋蓋,就能把湯汁倒出來!



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像這樣,蓋子蓋著,兩手握著握把,大拇哥放在專屬的位置上固定鍋蓋,輕鬆一倒~~~



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麵條跟水就分開啦~~~~乾淨俐落!

好人性化呀~設計這個功能的人實在太了解大眾的需求了!!!



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像最近天開始冷了,煮湯是最必備的,來煮個香菇雞湯



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首先雞肉用滾水燙過,洗清雜質~看這浮沫有多可怕



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直接這樣倒掉滾燙的熱水然後清洗雞肉,好方便



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洗乾淨的雞肉,加滿水放幾朵乾香菇,就可以直接放瓦斯爐煮啦

以前為了方便,我都用大同電鍋煮湯,後來發現瓦斯爐煮出來的湯跟用蒸的味道大不同

煮的真的比較香,選用好鍋子更能節省烹調時間,此後都用瓦斯爐煮了XDDD



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德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋的鍋底就按藏玄機

跟一般鍋直接加熱的平面底不同,採這樣的滿天星波點設計

除了可以讓受熱均勻,也能將溫度控制在起油煙的溫度之下,聚熱也快

就是不用像以前大火熱炒快煮,優雅的中小火也能有熊熊烈火的熱感!



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因為鍋蓋有小氣孔,也不是完全密閉,所以即使裡面的湯沸騰大滾,也不擔心水蒸氣滴出來

之前用過有些湯鍋都會冒出來,蠻危險的呀!



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鍋蓋的設計也不同,握把的設計很好拿取



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即使鍋子兩側的把手也完全不怕燙!



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還有特別的,鍋子上多了這個插蓋的設計



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大家應該都有經驗,像烹調過程甚至是料理完上桌,都面臨鍋蓋要放哪的窘境

放桌上?斜靠在鍋邊?買一個專門的放置架?或是乾脆賭氣不蓋蓋子,湯冷了再滾一次??



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齁齁齁,所以這個設計相當聰明貼心呀!!!直接把蓋子插在旁邊不就好了咩~~~~



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而且兩邊都有插蓋設計,左開右開,隨心所欲,看自己哪邊順手方便就放哪邊!太讚了啦



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煮好的香菇雞熱騰騰香噴噴~~~~暖心暖胃好暖和

像我最討厭喝溫的湯

這個湯鍋的保溫效果也不錯!鍋蓋蓋著上桌,吃飽飯舀碗湯喝還是很燙口



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也可以燉肉,一樣先把肉川燙好,準備蘿蔔跟洋蔥來燉牛肋條~



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加點醬油跟水(1:1或1:1.2)把食材稍稍掩蓋,就可以啦~超easy



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鍋子容量對我們家很足夠,下次來滷一大鍋肉也沒問題



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湯鍋上的出水口設計除了方便倒湯,倒燉肉或煮好的料理也沒問題



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簡單就把肉燉的軟嫩入味,好好吃喔~~~



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除了在瓦斯爐上用,德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋也適用電磁爐唷!



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加上鍋子不小的容量,使用來吃火鍋超方便!!!!!!



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耶~在家煮火鍋是無比幸福的事!



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肉哥超愛吃火鍋~~~每次去外面吃不便宜,帶妹妹去也危險

在家想吃甚麼自己加,省錢衛生又吃得飽飽!有好湯鍋真棒



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最後,挑戰用德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋煮臘味飯!

說真的,因為手邊沒有合適的鍋子,這是我第一次用瓦斯爐煮飯,也是既期待又怕受傷害呀

詳細做法蠻多的,之後再寫一篇食譜文分享~



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白米洗乾淨先淨泡半小時,然後放一樣的水量,或是多一些些

水滾後轉最小火,蓋上鍋蓋煮約15-20分鐘,然後關火繼續悶個10分鐘就差不多了



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德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋
蠻有份量的!

我煮了四杯的米,還加了不少菜跟肉,煮好還有1/3的空間呢



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用瓦斯爐煮飯最誘人的就是這個鍋巴~!!!!!火侯當然也要注意

但最棒的就是有不沾的阿爾卑斯山原石貼面!只要鍋體不空燒,煮飯也大成功



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既然可以煮飯,煮粥更是沒問題的!幾乎甚麼都可以用呀~~~



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我承認,一開始下廚是為了省錢,但做久了覺得全家人吃得健康滿足開心更是值得

有了德國STONELINE阿爾卑斯山原石經典湯鍋,每天都期待著要做甚麼料理

看著孩子期待的眼神,吃的開心

德國STONELINE阿爾卑斯山原石還有出炒鍋! 有點心動是不是要把它也帶回家

畢竟好的鍋具順手耐用,可以讓煮婦上天堂呀~~~~



延伸閱讀:【Cuoco】義大利 黑晶鑽不鏽鋼刀具豪華5件組~好的刀具讓我輕鬆搞定廚房裡的大小食材!

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Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(8) 人氣()


留言列表 (8)

Post Comment
  • 塔妮雅
  • 這鍋也太讚了!
  • 游小熊
  • 好棒的鍋哦~
    會想買一個送我丫木XD
  • Disni
  • 好的鍋子真的是很重要的幫手耶
  • mika
  • 真是實用的好幫手
  • whenwas
  • 好多功能喔!
  • 純真
  • 雖然鍋好用,但我更想要去你家吃飯
    也太會煮!
  • 哈哈哈!來阿來阿~~到時就露餡了XD

    加一 replied in 2015/12/24 09:25