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看過以往的食記就知道,我們家對日式料理情有獨鍾

關新路這家元鮨壽司,看身邊朋友都已經打卡好幾輪了,

想說離家近很方便,所以一直沒去嚐鮮看看~

生活裡感到煩悶勞累的時候,就該用美食好好犒賞自己!

努力吃飽才有動力走更長遠的路呀~(飽嗝)

 

 

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元鮨壽司

地址:新竹市關新路197號(近內灣線新莊火車站)

電話:(03)577-0886

更多資訊詳見粉絲團

 

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關新路這附近還蠻多日式料理的選擇,

帶小孩實在不喜歡人多擁擠的店,元鮨壽司的環境跟舒適度都還蠻不錯的

店家位置離新莊火車站步行不遠,建議可以搭大眾交通工具或騎車

其實周邊蠻多路邊停車,但隨附近餐廳林立,用餐時間越來越不好停了呀XDD

 

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一樓是吧檯,冰櫃內擺放各式海鮮,種類很多

 

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不知大家習慣坐吧檯嗎?

這天發現蠻多客人選擇坐在這,看著師傅料理食材邊用餐,好像也很不錯

 

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肉哥則是被超大水族箱裡的神秘魚類吸引,遲遲不肯上樓

 

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樓梯間掛著鬼面具,在日本人來說有避邪的用意~也是很特別的裝飾

 

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二樓就是用餐區,三五好友或家庭聚會都不錯,母親節也可以帶媽媽來慶祝一下

那天用餐,看到一個爸爸帶著兩個比肉哥還小的小男孩來用餐

即使小的在哭,但爸爸依舊不疾不徐,按照自己的步調用餐、打理孩子,

全程沒有怨言或暴怒,最後心滿意足的用餐離開

連全職老木我都打從心底佩服萬分!

 

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一桌一壺熱麥茶,不夠再自取

 

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不想喝熱茶,也可以點飲料啦XDDDD

 

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菜妹果汁初體驗,相當滿意溜~~~

 

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看一下菜單,種類很齊全,滿足我這種甚麼都想吃的個性,

不吃魚生的朋友也有其它選擇

老實講,以日式料理來說,價位其實不算貴

 

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除了菜單裡的料理,牆上黑板也有隱藏版菜色

愛吃肉類的也可以選燒烤或是每日限量的炙燒安格斯黑牛丼

 

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元鮨壽司有一般握壽司跟炙壽司可以選

我本來是不愛炙壽司的,但這裡的炙壽司很不錯

 

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干貝炙壽司

雖然一顆單價不便宜,但干貝口感嫩Q,搭配炙燒過的香氣,味道很鮮甜

偶而奢侈一下也不賴

 

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海鱺炙壽司

吃過炙燒鮭魚、鮪魚,好像還沒試過海鱺

第一次吃炙燒過的海鱺,肉質細膩,味道很清爽

 

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鮭魚炙壽司

魚切得沒有很厚,但很大片,所以表面微烤過不會有強烈半生熟交錯的口感

上面加上鮭魚卵,顛覆鮭魚給人滿嘴豐厚油脂的印象,整體味道濃郁卻不油膩

炙燒內必點平價又美味的基本款

 

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茶碗蒸

老木跟小朋友的最愛,肉哥只要有這碗配白飯,就可以吃好幾碗

 

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元鮨壽司的茶碗蒸料很實在,上面還放上一尾完整剝好殼的蝦子

顧不得燙口熱呼呼,還是想一口接一口

 

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日式炒烏龍

肉哥菜妹最愛的烏龍麵

 

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烏龍麵很Q,搭配各式蔬菜跟肉絲,營養滿點

 

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鹽烤鮭魚丼

放在日式便當盒裡,別有一番風味

 

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點丼飯會附一碗味噌湯,料很實在唷

 

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配菜很清爽,蛋絲加上醃漬過的蓮藕跟海菜,吃起來酸酸甜甜很下飯

 

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附上兩片鹽烤鮭魚,還蠻豐盛的

 

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鹽烤鮭魚丼的滋味不錯,

但整體來說飯量不算多,食量大或是親子一起來吃可能稍嫌不夠,多點又吃不完

所以有些媽媽覺得,如果可以續白飯跟湯就更好了XDDDD

 

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炙燒比目魚丼

這個份量就挺多的,可以多人一起分食嘗鮮

 

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如果不像我們家是大食怪這麼會吃,點丼飯真的很不錯

飯上鋪著滿滿切成薄片的比目魚,滿足想吃生魚片又想吃飯的願望

 

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比目魚的口感帶點脆,表面經過炙燒,帶點焦香味

搭配鮭魚卵、玉子燒、甜黑豆、蓮藕片,

扒著飯一起入口,多層次的口感,還蠻過癮的

 

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鹽烤鮭魚頭,這個也是每日限量的

鮭魚頭不像魚肚這麼油,眼窩的地方富含膠質,刺不多帶有軟骨

表皮烤得金黃酥香,超好吃

 

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雖然魚頭不像肚子這麼多肉,但我們一家人平分著吃,分量剛剛好

自從在日式料理店吃過烤鮭魚頭就迷上了,現在三不五時我們都會買回家烤~比魚肚還迷人

 

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炸蝦天婦羅

我小時候最愛吃天婦羅,每到日本料理店都會想吃,算是一種童年回憶XD

這個也是我覺得挺超值的一品

 

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喜歡炸蝦的,裡面有兩大尾炸蝦,不要錯過

 

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但比起炸蝦,我最愛的是炸蝦天婦羅裡的蔬菜XDDDD

芋頭、香菇、茄子、地瓜、青椒等,份量也不只有一塊

裹粉後炸得金黃色澤的蔬菜,清爽不油膩,冷了外皮一樣酥脆,小朋友也會喜歡

 

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最迷人的就是沾上和入白蘿蔔泥的鰹魚醬油

微甜清爽的醬汁,讓炸過的天婦羅增添迷人風味

這也是我小時候最難忘的滋味XDDDD真的很愛吃

 

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除了常見的日式料理,元鮨壽司也有賣燒烤

點了雞肉串燒來解解饞

 

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雞肉串燒的醬料有點像台式的烤肉串XDDD

雞肉烤得軟嫩入味,但說真的沒有很讓我驚艷

 

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但肉哥非常喜歡呀~~~~

果然每個人的口味不同,各道菜各有擁護者

 

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反倒是這個!培根麻糬串,我跟大爺都覺得超級好吃的呀~~~~

一口一個的大小,根本停不下來

 

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培根表面烤得焦香,包裹著軟Q的麻糬,一口咬下,微甜的麻糬中和培根的鹹跟油膩感

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即使放冷麻糬一樣很軟不會硬

最後都飽到頭頂,還是覺得媽呀這個也太好吃了!

為此次用餐畫下完美句點

 

附簡單用餐影片

 

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身邊朋友對元鮨壽司的評價不同

但食物本來就是這樣,每個人喜好不一樣

我也吃過大排長龍結果狠狠大踩雷的店家

整體來說,這次用餐我們都還蠻喜歡的

食材新鮮,餐點的精緻度夠,某些口味真的不錯,價格方面大爺也覺得OK,

改天還會想再來試試看生魚片跟壽司唷!

 

 

 

 

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