新❤台傭日記

下廚燒菜不難，麻煩的是備料，

煎炒煮拌燉，料理的方法百百款，刀法總不可能千篇一律都一樣

刨絲、切塊、長條、細末，光切食材就耗掉一大半的料理時間

最近在媽媽界有個很熱門的團購商品

老木秉持著勇於嘗試的心態，也被放火啦

就是這組：號稱不會刀工也可以輕鬆搞定食材的

『Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組』

迫不及待要來看看它到底利害在哪呀！

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Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組

全球銷量竟然超過2000萬組，超誇張呀～

小型切丁刀具（5*5mm / 10*10mm）x1

小型切丁刀具推進器x1

切塊刀具（20*20mm）x1

切塊刀具推進器x1

圓體等分刀具（4等分 / 8等分）x1

圓體等分刀具推進器x1

魔廚刨刀（附刀片保護套）x1

防刮傷切片器x1

防刮傷食物切片盒x1

刀具替換槽上蓋x1

刀具替換槽底盤x1

保鮮儲物盒x1

保鮮盒蓋

裡面的配備一共有13件組這麼多，老木看完名稱依舊霧煞煞XDDD

每件商品都有保證書還有說明書，

第一次使用一定要參考說明唷！上手後其實很簡單的

簡單來說，主要的就是這個透明的保鮮盒，搭配兩個替換上蓋使用

然後依需求更換切塊、切丁、刨絲、切片、等分的刀具

像馬鈴薯、紅蘿蔔、黃瓜或水果類，都是我覺得還蠻好上手的食材！

使用也很簡單，將食材擺在上面，蓋子一蓋，就切好啦！

切過東西就知道，最重要的就是刀刃要夠利

市面上很多類似的產品，雖然外型類似，但不見得好切，或是安全防護不佳

Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組，採用德國獨家GNOX科技的頂級不鏽鋼料刀片，

不怕生鏽，也很鋒利唷！更不怕會切到手

上蓋可以自行調整成自動開合的設計，按壓後自動回彈

下方則附保鮮蓋，1250ml超大容量，切完處理好換上密封蓋就可以保存

不用額外換保鮮盒，這一點也很方便

功能很多，所以圖片也不少XDDDD

可以先看一下阿木實際操作的影片～

先來挑戰切丁工具

有5*5mm跟10*10mm兩種大小

因為按壓需要力氣，像黃瓜這類軟硬程度的食材就很好切

因為上方有刀具推進器的輔助，這麼小的也沒問題！

大小一致的完整刀工，老木不是機器人，練一輩子也切不出來～哭哭

比較一下兩種大小，需要哪一種，通通難不倒啦XDDDD

洋蔥也是常需要切成小丁的～每次都切得老木鼻涕眼淚流

半顆不好使力，我會將洋蔥分層按壓，很快就完成切末的動作～～～

蒜頭也行！不過要先簡單去一些皮會比較好按壓

畢竟一般用菜刀遇到皮或是膜也是不好切

將江～～～～蒜末也搞定！

每天炒菜料理蒜頭很重要，可以一次處理多一點起來

夏天到了，涼拌小黃瓜一次處理完成

切完細小的食材，難免會卡縫怎麼辦？！

最貼心的就是這個清潔的設計，按一下，殘渣通通推出來，好洗好清潔

切丁ＯＫ，切塊更不是問題啦～～

肉哥愛吃咖哩，切馬鈴薯跟紅蘿蔔用這個切塊刀具就簡單多了

將食材切成大小一致其實很重要，

不僅料理時能受熱均勻，吃的時候也比較順口

但除非刀工很熟練，不然光備料已經夠操忙了，哪還有時間衡量怎麼切得大小一樣啦～～

所以Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組的切塊功能蠻好用，也是老木比較常用的

尤其當量多的時候明顯感到快速許多，三兩下就秒切完成！

搭配剛剛的洋蔥丁下鍋拌炒，牛肉煎出油香，簡單的咖哩備料完成

除了切塊，切絲跟切片也是讓很多媽媽頭痛的地方

一般的刨絲工具很容易磨到手！！！！切片也無法確切的符合厚薄需求

最後還會怕削到肉所以剩一大塊食材

Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組的切絲切片設計也很厲害！

更換一下魔廚刨刀，上頭的轉盤還能調整需要的粗細跟厚薄度唷

比較一下不同段數切出來的厚薄度～～～

老木我最不會切片了，哈哈哈！這下有幫手啦

裡面附有防刮傷切片設計，將食材固定

直接切片刨絲，不怕手受傷

食材不浪費，要粗要細自己決定

紅蘿蔔也沒問題

也可以使用這種防刮傷食物的切片盒

最後挑戰圓體等分刀具，有4等分跟8等分，切水果挺適合

別忘了換上這個，圓體等分刀具推進器

因為其實越小越不好切，可以輔助食材更完整的切除掉落

哈～好小的尺寸，太可愛了！方便菜妹吃XDDDD

各種水果等分切好，可以製作水果沙拉，或是當雞尾酒裡的配料～

不用再辛苦拿菜刀切個半天啦！

其實除了蔬果外，像火腿、水煮蛋、起司等也可以運用，多練習就能上手

清洗方面也很簡單，切完立刻水沖一下或拿刷子稍微刷一下，記住不要用手洗嘿

肉哥本來就想參與料理的工作，但老木又不敢讓他用菜刀

這下用Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組，擺好食材，讓他按壓

邊遊戲邊備好食材，親子分工樂趣多，超有成就感的！

整體來說，Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組比想像中利害

像是包壽司、沙拉、涼拌料理等，處理大量或是綜合食材很方便！

可以一氣呵成全部搞定

但老木還是要老實說，它畢竟也只是刀，不是萬能啦～～～

像有些食材比較堅硬，連菜刀都很難切下手的，魔廚刀具們一樣會吃力呀！！！

還有如果對刀工比較不熟練，或是對大小要求完美仔細

切塊切絲切片都需要長時間處理的媽媽們，這個就很適合，不怕切到手

先處理好大塊的量，小動作細部就放心交給魔廚多功能秒切組！

因為功能實在太多太多呀～～～

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