下廚燒菜不難,麻煩的是備料,
煎炒煮拌燉,料理的方法百百款,刀法總不可能千篇一律都一樣
刨絲、切塊、長條、細末,光切食材就耗掉一大半的料理時間
最近在媽媽界有個很熱門的團購商品
老木秉持著勇於嘗試的心態,也被放火啦
就是這組:號稱不會刀工也可以輕鬆搞定食材的
『Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組』
迫不及待要來看看它到底利害在哪呀!
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Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組
全球銷量竟然超過2000萬組,超誇張呀~
小型切丁刀具(5*5mm / 10*10mm)x1
小型切丁刀具推進器x1
切塊刀具(20*20mm)x1
切塊刀具推進器x1
圓體等分刀具(4等分 / 8等分)x1
圓體等分刀具推進器x1
魔廚刨刀(附刀片保護套)x1
防刮傷切片器x1
防刮傷食物切片盒x1
刀具替換槽上蓋x1
刀具替換槽底盤x1
保鮮儲物盒x1
保鮮盒蓋
裡面的配備一共有13件組這麼多,老木看完名稱依舊霧煞煞XDDD
每件商品都有保證書還有說明書,
第一次使用一定要參考說明唷!上手後其實很簡單的
簡單來說,主要的就是這個透明的保鮮盒,搭配兩個替換上蓋使用
然後依需求更換切塊、切丁、刨絲、切片、等分的刀具
像馬鈴薯、紅蘿蔔、黃瓜或水果類,都是我覺得還蠻好上手的食材!
使用也很簡單,將食材擺在上面,蓋子一蓋,就切好啦!
切過東西就知道,最重要的就是刀刃要夠利
市面上很多類似的產品,雖然外型類似,但不見得好切,或是安全防護不佳
Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組,採用德國獨家GNOX科技的頂級不鏽鋼料刀片,
不怕生鏽,也很鋒利唷!更不怕會切到手
上蓋可以自行調整成自動開合的設計,按壓後自動回彈
下方則附保鮮蓋,1250ml超大容量,切完處理好換上密封蓋就可以保存
不用額外換保鮮盒,這一點也很方便
功能很多,所以圖片也不少XDDDD
可以先看一下阿木實際操作的影片~
先來挑戰切丁工具
有5*5mm跟10*10mm兩種大小
因為按壓需要力氣,像黃瓜這類軟硬程度的食材就很好切
因為上方有刀具推進器的輔助,這麼小的也沒問題!
大小一致的完整刀工,老木不是機器人,練一輩子也切不出來~哭哭
比較一下兩種大小,需要哪一種,通通難不倒啦XDDDD
洋蔥也是常需要切成小丁的~每次都切得老木鼻涕眼淚流
半顆不好使力,我會將洋蔥分層按壓,很快就完成切末的動作~~~
蒜頭也行!不過要先簡單去一些皮會比較好按壓
畢竟一般用菜刀遇到皮或是膜也是不好切
將江~~~~蒜末也搞定!
每天炒菜料理蒜頭很重要,可以一次處理多一點起來
夏天到了,涼拌小黃瓜一次處理完成
切完細小的食材,難免會卡縫怎麼辦?!
最貼心的就是這個清潔的設計,按一下,殘渣通通推出來,好洗好清潔
切丁OK,切塊更不是問題啦~~
肉哥愛吃咖哩,切馬鈴薯跟紅蘿蔔用這個切塊刀具就簡單多了
將食材切成大小一致其實很重要,
不僅料理時能受熱均勻,吃的時候也比較順口
但除非刀工很熟練,不然光備料已經夠操忙了,哪還有時間衡量怎麼切得大小一樣啦~~
所以Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組的切塊功能蠻好用,也是老木比較常用的
尤其當量多的時候明顯感到快速許多,三兩下就秒切完成!
搭配剛剛的洋蔥丁下鍋拌炒,牛肉煎出油香,簡單的咖哩備料完成
除了切塊,切絲跟切片也是讓很多媽媽頭痛的地方
一般的刨絲工具很容易磨到手!!!!切片也無法確切的符合厚薄需求
最後還會怕削到肉所以剩一大塊食材
Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組的切絲切片設計也很厲害!
更換一下魔廚刨刀,上頭的轉盤還能調整需要的粗細跟厚薄度唷
比較一下不同段數切出來的厚薄度~~~
老木我最不會切片了,哈哈哈!這下有幫手啦
裡面附有防刮傷切片設計,將食材固定
直接切片刨絲,不怕手受傷
食材不浪費,要粗要細自己決定
紅蘿蔔也沒問題
也可以使用這種防刮傷食物的切片盒
最後挑戰圓體等分刀具,有4等分跟8等分,切水果挺適合
別忘了換上這個,圓體等分刀具推進器
因為其實越小越不好切,可以輔助食材更完整的切除掉落
哈~好小的尺寸,太可愛了!方便菜妹吃XDDDD
各種水果等分切好,可以製作水果沙拉,或是當雞尾酒裡的配料~
不用再辛苦拿菜刀切個半天啦!
其實除了蔬果外,像火腿、水煮蛋、起司等也可以運用,多練習就能上手
清洗方面也很簡單,切完立刻水沖一下或拿刷子稍微刷一下,記住不要用手洗嘿
肉哥本來就想參與料理的工作,但老木又不敢讓他用菜刀
這下用Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組,擺好食材,讓他按壓
邊遊戲邊備好食材,親子分工樂趣多,超有成就感的!
整體來說,Nicer Dicer 德國魔廚多功能秒切組比想像中利害
像是包壽司、沙拉、涼拌料理等,處理大量或是綜合食材很方便!
可以一氣呵成全部搞定
但老木還是要老實說,它畢竟也只是刀,不是萬能啦~~~
像有些食材比較堅硬,連菜刀都很難切下手的,魔廚刀具們一樣會吃力呀!!!
還有如果對刀工比較不熟練,或是對大小要求完美仔細
切塊切絲切片都需要長時間處理的媽媽們,這個就很適合,不怕切到手
先處理好大塊的量,小動作細部就放心交給魔廚多功能秒切組!
因為功能實在太多太多呀~~~
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