新❤台傭日記

從懷孕開始，菜妹的體重就是輕，41週生還低空飛過2500g這樣，

人家說出來再慢慢養，殊不知出來後更難養！

也因為這樣，醫生建議可以提早吃副食品 ，看看能不能攝取足夠的營養，順便養胖一點

菜妹的第一口副食品約4-5個月開始，比起哥哥稍早了一些些，

她有對食物的熱忱，但相當挑食，肯吃的不多，嚐個一兩口就不想碰，甚至吐出來～

讓媽媽不得不在副食品上面做更多功課

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因為吃的量少，又擔心寶寶營養攝取不足，這一胎的副食品我特地加入米麥精來搭配使用

米麥精的設計讓寶寶容易消化吸收，更加入生長發育所需的成分，提升營養的吸收，

品牌挑選以桂格的米麥精為主，牌子老，口碑不錯，

也是很多媽媽推薦寶寶副食品的首選之一

這次分享四個簡單的寶寶副食品食譜給大家參考～都是很容易上手的唷！

原本我以為米麥精只能單吃，沒想到網路上分享利用米麥精製作的寶寶副食品食譜很多耶！

菜妹目前1歲多，只要秉持少油少調味，可以吃的食物很多！

單吃米精麥精已經無法吸引寶寶了，就嘗試用桂格的米麥精來設計營養又美味的寶寶副食品吧！

副食品食譜NO.1

米精玉子燒

食譜材料：全蛋兩顆／米精一匙／橄欖油、鹽、胡椒少許（鹽跟胡椒可不加）

寶寶可以吃全蛋後，蛋是很適合變化寶寶副食品的食材

這次的食譜用兩顆全蛋，肉哥也可以一起吃

桂格敏兒HA有機米精使用有機糙米，

低敏無麩質，保留表皮豐富營養成分，還添加磷脂質，

直接加水調成米糊吃對寶寶很不錯，初嚐副食品的寶寶也不怕過敏

這次加入蛋一起製作副食品更營養

蛋汁加一匙米精打散，然後邊倒邊一層層反覆捲成蛋捲

看自己喜歡多厚的口感就捲多少層

看！！！超簡單的～～～～

寶寶要吃的蛋一定要熟，大人如果要吃就可以保留一點蛋汁

玉子燒的蛋很滑嫩，沒牙齒也能好入口，寶寶很喜歡唷！

學會基本做法後食譜就能自己變化

像捲的過程可以加切丁的蔬菜或起司片，變化出更多副食品的口感，現在邊打字口水都要流下來了

除了玉子燒用平底鍋煎，以下的副食品食譜都是用電鍋完成的，

電鍋真的是製作寶寶副食品的好幫手！只要把料備好丟進電鍋裡，相當快速簡單唷

先來分享西式的副食品食譜：麥精乳酪蔬菜義大利麵+南瓜米精濃湯

把南瓜切塊，貝殼麵加水一起入電鍋蒸，外鍋一杯水跳起就好

像貝殼麵加水蒸過比較軟，喜歡義大利麵偏硬口感的人建議還是瓦斯煮比較能掌控

但因為寶寶吃，所以這樣的軟度剛好

副食品食譜NO.2

南瓜米精濃湯

食譜材料：南瓜三小塊／水少許（可用配方奶取代）／米精一匙

蒸好的南瓜加點水，再對上一匙米精，然後直接用攪拌棒或調理機打成泥

就這樣！南瓜濃湯完成了XDDDD

我自己喝過，南瓜的甜味很好喝！整個口感很細緻～～很適合寶寶的副食品食譜

喜歡奶香味的可以換成牛奶或配方奶粉

會想用米精做寶寶濃湯是因為菜妹好愛喝濃湯！

剛好冰箱有，所以我還在裡面加玉米粒，想喝寶寶版的玉米濃湯也可以如法炮製

以前都用奶油炒麵粉，其實很油

寶寶喝的副食品食譜就可以改用炒香的洋蔥、米精、奶粉跟馬鈴薯來調整口味

滋味清爽但口感不變，下次再來挑戰看看其他濃湯食譜

副食品食譜NO.3

麥精乳酪蔬菜義大利麵

食譜材料：貝殼麵／排骨雞汁麥精一匙半／寶寶低鈉起司一匙／水、鹽、胡椒少許／蔬菜丁少許

義大利麵的副食品食譜裡我改用麥精

桂格有出排骨雞汁口味的敏兒HA麥精，添加排骨高湯及雞汁，調配多種蔬菜，

淺褐色聞起來淡淡的香味，讓寶寶適應多種口味～

像勾芡的東西還不適合給小寶寶吃，但有些食譜又需要，少了就不對味

這時我就會用米麥精來達成濃稠的質地！豐富口感的同時還添加寶寶的營養

是很好運用的副食品材料！

這次就拿排骨口味的麥精加上低鈉的寶寶起司，做成食譜裡的白醬

調好濃稠度的白醬，直接拌入貝殼麵裡

醬的濃稠度跟水的比例可以自己調整，也可以灑點鹽跟胡椒提味

因為感覺義大利麵的醬還是要有奶香，所以加了低鈉的起司，

起司蛋白質豐富，但要挑低鈉的，食譜裡多這一味真的超讚

加上排骨雞汁口味的麥精，聞起來很香唷！

如果覺得顏色有點單調，可以灑上蔬菜丁，加點碎肉末也很不錯

攝取均衡營養也是製作寶寶副食品的重點

副食品食譜NO.4

香菇麥精蒸蛋

食譜材料：乾香菇／蛋一顆／水 ／鹽少許／米精一小匙

最後再來一個香菇麥精蒸蛋！順便教大家怎樣可以蒸出平滑的蒸蛋食譜～～～

這個食譜也是我試很多次才找到的，

不管是不是製作寶寶副食品，

只要學會裡面的小撇步，就不怕蒸蛋皺巴巴或變成蛋花湯啦

要蒸出平滑的蒸蛋，蛋跟水的比例一定要精準，蛋：水＝1:2.5

蛋一顆，先用量杯打散，看一下分量，我試過幾次，一顆蛋大約在米杯4的刻度

不過蛋的大小多少有誤差，建議還是要自己測量

打好的1份蛋汁先加入2份的水，泡乾香菇的水可以一併加進去，但食譜的總水量就是2份唷

剩下0.5份的水加入一小匙的米精攪勻，然後再加入蛋液裡，最後把香菇切片擺入

記得撈掉表面的泡泡，蒸起來才會有光滑美肌！

容器蓋上蓋子，或用錫箔紙附蓋，用一杯的水蒸到跳起就好了！

看～～～是不是超美的！！！！

一樣的食譜比例，米精換成太白粉，鹽巴改用醬油，就是大人版滑嫩的蒸蛋配方

寶寶的副食品食譜可以將水換成配方奶，米精換成多蔬果口味的麥精，

改製作成蒸布丁的食譜，滋味也不錯唷

變換不同的食譜菜色也是吸引寶寶愛吃副食品的關鍵

像我們每天吃粥也會膩呀！

偶而把食譜裡的主食換點麵、飯、吐司的，搭配蔬菜、魚肉蛋，

只要秉持少油、清淡、簡單的烹調食譜，就能製作各式的寶寶副食品！

看寶寶一口一口的吃光，還蠻有成就感的

菜妹現在很愛練習拿湯匙吃飯，

其實讓寶寶自己坐在專屬的座位上吃副食品是好的！訓練小肌肉，養成正確的用餐習慣

只是，掉出來比吃進去的多，爸媽心臟要很強壯呀～～要先撐完＂練習＂的過渡期啦！！！ 

這次利用米麥精製作的副食品食譜，看起來菜妹很捧場呢！

每天準備不同的副食品可以讓寶寶嘗試不同的食物，

小寶寶對天然食物的接受度很高，也能避免挑食的習慣

很多媽媽覺得製作寶寶副食品是件很累人的事

因為吃得量不多，不知道要怎麼料理食譜

以前我也常一口氣做好幾天的冰磚當副食品，但一樣的口味寶寶很容易吃膩

反而多變換，各種食材搭配不同的料理食譜變化，更能吸引寶寶的胃口

不過也是這次研究寶寶副食品食譜後，才知道桂格的米麥精口味有這麼多！

無添加糖，也依照寶寶的年齡有不同選擇

像初嚐副食品的寶寶就以米精為主，

六個月、八個月以上的寶寶就能搭配不同口味階段的麥精來製造副食品

像菜妹小一點的時候，有時熱好副食品很燙，來不及給他吃

我就會趕快加點米精跟冷水調好的米糊倒進去

除了降溫，還可以增加粥的香味，我自己也會吃，還蠻好吃的呢

米麥精在寶寶副食品的運用上也比我想像中還廣，方便性更不用說～

像菜妹愛吃但吃得量很少，大概煮個一碗最多只吃1/5（暈倒）

有時真的來不及準備副食品，或是剛開始在練習吞嚥及副食品的寶寶，

米麥精就是營養又快速給寶寶的偷呷步幫手

像有時候外出過夜也會帶著備用，畢竟不是每個地方都有適合小寶寶吃的食物

米麥精只要加熱水配點剪碎的菜就是最簡單的寶寶副食品

最基本的米麥精食譜就是直接照比例調水或加配方奶調勻，

吃習慣後就可以依需求調整濃稠度

像一開始接觸副食品的寶寶，可以調稀一點，

隨寶寶習慣吞嚥跟吃東西這個動作後，再加入不同食物作副食品的食譜變化

不是媽媽自誇，這次搭配桂格米麥精製作的副食品食譜真的色香味俱全XD

很多寶寶過了吃糊狀食物的階段，往往剩不少米麥精

其實運用在食譜裡，可以製作更多寶寶副食品，也能補充額外的營養

重點是簡單快速方便

實際操作過，覺得每天要準備寶寶副食品也不是很難

只要設計出的菜單食譜能讓孩子吃得健康吃得開心，就是媽媽最大的欣慰～～～

為了寶寶，各位媽咪們，一起繼續在副食品上研究更多好吃美味的食譜啦！