我覺得鹽酥雞真的可以榮登台灣好吃特產之一！
每隔一段時間就會想吃，好像很少有人抵擋得了鹽酥雞的魅力
老闆也很厲害，各種食材都可以下鍋炸，酥酥香香的，當點心宵夜或下酒菜都無違合感
一直耳聞竹北有家很厲害的車庫鹽酥雞，而且不只是鹽酥雞這麼簡單！
鹽酥雞的攤販到處都有，車庫鹽酥雞到底哪裡不一樣呢？？
這天終於有機會來踏點啦！～～～
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車庫鹽酥雞
地址：新竹縣竹北市莊敬三路113號
電話：0922-683-575
營業時間：週一至週日 17:00~00:00（依店家公告公休）
最晚預約或點餐時間：23:50
大家有沒有過經驗，買好鹽酥雞正想大快朵頤的時候，卻苦無座位
拎著炸好熱騰騰的美食回家，水氣浸濕紙袋，不如剛炸好那般燙口
讓酥脆度跟美味程度瞬間減半，超桑心的！！
如果可以有地方坐，搭配冰涼的飲料或啤酒，師傅在櫃檯炸好上桌立馬享用
那是多幸福的事！！
車庫鹽酥雞就是這樣的店家，可以外帶也可以在店內坐著品嚐
客群很廣唷！除了三五好友相聚也有一家大小出動，
第一次在店內享用剛炸好的鹽酥雞，好滿足呀！
車庫鹽酥雞不只是鹽酥雞，那還有甚麼呢？？
店內除了超夯的各式炸物，還有提供串燒跟涼拌菜，
像現在天氣漸漸變涼，甚至還有湯品跟鍋燒麵，也太特別了！
如果有白飯就更好了，因為除了下酒也很下飯呀XDDDD
冰櫃內滿滿的食材，一份一份分批處理好，價格透明化，任君挑選
除了常見的鹽酥雞，還有很多蔬菜，鹽酥雞或串燒也能吃得營養均衡
菜色內容會依季節時令調整，實際菜色、價目還是依現場提供為主唷！
嘿嘿～你沒看錯！！皮蛋也可以炸～～～還是店內的人氣商品
這次也要來試試看才行
師傅動作很快，即使人多，沒多久點的菜餚就上桌囉～～～
市面上有些鹽酥雞喜歡炸完刷醬汁，帶點炭烤的滋味
但我還是偏愛炸得酥酥香香，撒上椒鹽粉的口感！
在車庫鹽酥雞可以一次吃到兩種口味，有炸得乾爽的鹽酥雞，也有刷上醬汁烤得香氣撲鼻的串燒
超滿足
剛炸好的鹽酥雞配上冰涼的啤酒跟飲料，三五好友小酌享受美食
說車庫鹽酥雞是台式的居酒屋也不為過
吃鹽酥雞必點，經典的鹽酥雞、炸魷魚，還有老闆推薦的去骨雞腳輪跟照燒皮蛋
看得出來鹽酥雞炸得很爽口，不會油膩膩的～～～除了胡椒鹽，還撒上蔥花提鮮
炸魷魚咬起來很Ｑ，裹的粉不會很厚，吃得到新鮮海味
喜歡的再配上洋蔥跟蒜片，嗆辣好過癮！！！
鹽酥雞吃起來乾爽不油膩，咬下去肉嫩不柴，是我愛的滋味！！
去骨雞腳輪蠻特別，很少在鹽酥雞攤上吃到，咬得到軟骨咖滋咖滋的口感，我們也很喜歡！
照燒皮蛋
炸過的皮蛋上面撒上柴魚片，淋上醬汁
日式照燒的口味吃起來鹹甜交錯，
皮蛋雖炸過但一樣Ｑ彈，蛋黃保有濃稠度，熱愛皮蛋的人千萬不要錯過
現炸的真的很好吃，連小朋友吃得很過癮呀～～～
串燒類表現得也很不錯～～～比起鹽酥雞口味重了些
配啤酒或飲料很適合呀
肉哥欽點的烤米血，
炸過的米血通常比較硬，需要花點工夫咀嚼
刷上醬汁烤過的米血咬起來軟中帶Ｑ，甜甜鹹鹹的，小朋友超喜歡
烤大腸頭，這個很好吃呀～～～～
外脆內嫩加上碳烤香，咀嚼中噴出油脂跟芝麻香氣，真是讓人欲罷不能
烤雞肉串
雞肉軟嫩入味，醬汁不死鹹，口味不輸串燒店的！！
豬肉串也很好吃喔，肉質烤過完全不乾硬，火侯處理很不錯
培根泡菜捲，這個很夠味
培根烤的焦香，捲入酸酸辣辣的泡菜，咬下去咖滋咖滋的，口感不油膩還很開胃！！
這個也很特別，是豬小腸～～
腸子處理得很乾淨，切小段一口一個很有咬勁，喜歡內臟類的一定會愛
鹽酥甜蝦
店家選用白甜蝦高溫油炸，把蝦殼炸到香酥薄脆，
再搭配蒜片跟九層塔，擠點檸檬汁提鮮，連殼一起下肚，酥香夠味又涮嘴
本來擔心炸過會讓蝦子變得乾澀，沒想到因為高溫油炸，所以除了外殼酥脆，還吃得到蝦肉的彈性跟鮮甜
我家爸爸超愛這種炸得酥酥香香，連殼都可以一起吃的蝦子
每次都要我在家這樣料理
拜託～～～要把蝦殼炸到酥脆還能保有蝦肉的彈性也太難了啦
直接來車庫鹽酥雞吃就好啦！！！！每日限量百元有找～～～晚來就吃不到囉
吃了這麼多肉，也要來點蔬菜平衡一下
超推這個連殼一起烤的玉米筍，其實不沾醬直接吃就很鮮甜美味
剝開外皮，玉米筍還保有蔬菜的多汁，不會因為烤過變得乾癟
連玉米鬚都可以一起吃，又嫩又甜～～～菜妹好愛！！
除了鹹食，這裡也有很多人愛吃的炸湯圓唷！
印象中都要在喜宴才吃得到炸湯圓，來車庫鹽酥雞也可以吃到啦
紅白相間的小湯圓，外脆內Ｑ，撒上花生糖粉，真是好吃
滿足飯後想來點甜食的慾望！！
最後肉哥連花生糖粉都吃個精光，嚇死媽媽我啦
像現在天氣微涼，車庫鹽酥雞的季節商品也越來越豐富！
像我是餐餐都會想喝熱湯的人，店家也準備了湯品供客人選用
這次點了韓式泡菜豆腐湯，微酸微辣的，好好喝
裡面除了豆腐、泡菜、肉片，還有剝皮辣椒，湯頭也相當不錯
特別的搭配炭燒陶爐，讓你喝到最後一口都是熱呼呼的，
在冷冷的天氣，來上一碗，整個人都暖和了起來！
如果不吃辣的，也有鮮蚵湯跟蛤蠣絲瓜湯唷
看肉哥吃到完全停不下來XDDDD
偶爾吃一次鹽酥雞跟串燒，真的會有幸福的感覺～～～
妹妹也可以選擇比較清淡的烤蔬菜或是鍋燒意麵
大人小孩都吃得滿足又飽飽！
有鑑於來用餐的朋友會小酌一下配啤酒
車庫鹽酥雞還提供代客叫車或代駕的服務，讓每個用餐的客人可以盡情享用美食！！！！太貼心啦～～～
車庫鹽酥雞下午五點開始營業，當天前往時下大雨，但一點也不減客人絡繹上門的意願
無論外帶或是內用，都吸引一批一批的人潮
據說老闆正籌備要到新竹市開店，這下更方便，好期待呀！！！
誰說鹽酥雞只能外帶吃
剛炸好的鹽酥雞香氣逼人，就想立刻大口吃
車庫鹽酥雞在竹北小有名氣，不少人跟我推薦
當時第一個念頭是我們家住新竹市耶！怎麼可能大老遠跑去竹北買鹽酥雞回家吃XDDDD
後來才知道車庫鹽酥雞是可以現炸在店內享用的！
店內用餐環境也還蠻不錯，座位多，整齊清潔，不會有油鹽酥雞攤那樣油滋滋的ＦＵ
以往要坐著聚餐喝啤酒吃宵夜，大家就只想到熱炒店或是居酒屋
車庫鹽酥雞提供一個不一樣的場地跟餐點，搭配台灣人最愛的鹽酥雞跟好吃的串燒，
就像台式的居酒屋一樣，我們一家都很喜歡呢！！！！
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