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今年過年品嚐了良品嚴選的外省年菜,滿意到不行!

有些菜色更是還想再吃,想說這些功夫菜該不會只有過年才吃得到吧?!

沒想到良品嚴選現在新推出的品牌【謝開飯】裡就吃得到!

而且價格經濟實惠,一道主菜才125元,600就免運,八菜再折100,

還可以優惠價格加價購買湯品或其它菜餚,我覺得超划算!

謝開飯.購買連結:https://goo.gl/IvrXMM

 

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【謝開飯】主打小家庭或單身族,所以每道菜的量不是很多,就是2-3人一餐的份量

目前的菜色除了外省料理還有日式風味,特地請來經驗十足的大廚料理上菜,

超多平常在家很難料理的菜,口味道地,讓冷凍即食商品也能像在餐廳享用般美味

這次的菜色有:蔥烤鯽魚、梅干扣肉、冬筍烤麩、糖醋咕咾、雪菜百頁跟我最愛的南門佛跳牆!

 

退冰後依照每道菜的說明直接微波蒸熟或冷吃

 

像我們家小朋友還小,這次五菜一湯雖然一口氣吃光光,

 

但我覺得選擇3-4道差不多,一餐就剛剛好可以吃完

 

這些都是經典功夫菜,吃過真的念念不忘!我們都還會再回購

 

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蔥烤鯽魚

這道魚是我的最愛,之前吃過簡直驚為天人!

冷熱吃皆可,但我強力建議冷吃,可以吃到醬汁凝結成QQ凍狀的口感

 

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蔥烤鯽魚燒得入味,看起來醬色重但味道爽口,微甜黑褐的醬汁讓人多扒好幾口飯,

整條魚連頭跟骨頭都可以輕鬆入肚,滋味很讚

因為我討厭吃魚的主要原因就是腥味跟魚刺,

這樣料理完全沒魚腥味,細刺也一嚼就碎,能讓我不費吹灰之力就嗑完實在不容易XDD

 

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梅干扣肉

這道是爸爸的菜,他說只要有滷肉類的就可以活,每天吃也吃不膩XDD

 

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我就偏愛裡頭的梅干菜,獨特的香氣跟酸味中和肥肉的油膩,超下飯!

唯一的遺憾就是肉切得太薄,想要大口吃肉啦XDD

不過100多元可以吃到梅干扣肉真的是佛心來著

 

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冬筍烤麩

這個我也好愛啊(有哪個你不愛拉XD)

烤麩屬於麵筋的一種,跟豆輪豆包是完全不一樣的口感,

因為經過長時間發酵所以產生多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性,非常適合吸收湯汁~

 

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我覺得這道菜也是適合冷吃,但如果加熱也OK,不失烤麩獨特的口感 !

 

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搭配南投高山鮮冬筍、木耳,口味香甜但不死鹹,非常入味好吃

 

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糖醋咕咾

這道算是老少咸宜的菜,嫩口的里肌肉搭配多彩甜椒跟洋蔥,酸甜的鳳梨跟醬汁好開胃

 

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肉的份量不少,不像有些洋蔥青椒配菜比主菜還多XDDD

 

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印象中在餐廳吃這道菜都裹著厚重勾芡的醬汁,但謝開飯的沒有,酸酸甜甜夏天吃也爽口

 

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雪菜百頁,這道一樣是江浙名菜

雪菜常給人苦苦的印象,但這裡的雪菜不苦,吃起來反而甘甜!

而且一般為了口感會炒得油又鹹,但這道口感很清爽,可以吃到雪菜獨特的迷人香氣

 

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百頁是一種很薄的豆腐乾,搭配雪菜營養十足又極具口感

 

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雪菜百葉也是冷熱吃都各有其風味

 

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最愛的南門佛跳牆,誰說過年才能吃XD

 

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滿滿的配料是佛跳牆的特色,每盛一碗都是驚喜

 

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湯汁集結所有食材的精華,喝起來風味十足

 

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看,吃起來好過癮!想品嚐南門佛跳牆美味的朋友,要購買主菜才能加購哦!

 

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【良品嚴選計畫】是致力挖掘台灣在地小吃的團隊,【謝開飯】就是良品這次新推出的品牌

良品深信每一道料理、每一種風味小吃,都存在著濃厚的飲食文化。

良品從各領域的廚師,品嘗到了口耳相傳的超值美味;

也在果物豐盛的各產地間,與農夫們習得靠天吃飯的真豁達和積極的隨興而為。

不只嚴選安全又美味的台灣吃食,

我們更希望能與大家分享從廚師、農夫身上學到的第一手精神,

這些潛藏在舌尖上的文化,就是我們珍惜的台灣味。

【謝開飯】品牌料理體現的是故事、工法、經驗傳承、講究、食材與執念,並帶給人幸福的感覺,

 

謝開飯的「謝」是取英文主廚 chef 的諧音,

 

希望藉著蒐集各個料理、主廚的精隨,

 

在短暫的時間內輕鬆品嚐主廚上菜的美味,讓每一餐都期待開飯!

 

 

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誰說平常日不能吃得精彩!全家大小吃得健康又滿足~~

現代人生活忙碌,吃飯常變成填飽肚子的工作,不知吃進什麼也忘了好好享受食物的美味,

想下廚為家人燒桌好菜,卻又苦無時間............

市售有些即食料理利用機器大量製作,口味跟菜色真的不是很合口味,

【謝開飯】的外省菜來自南門市場30年功夫菜主廚,

餐點口味清爽不油膩,吃進美味也減少負擔

即使生活再忙碌,步調再緊張,也能在短短的時間內給自己與家人一桌經典好菜!

 

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