新❤台傭日記

很多人喜歡吃火鍋，小小的一鍋，卻很豐富營養

市面上的火鍋店很多，也各有其特色。

联亭泡菜鍋是台中人心中最超值的火鍋選擇，

物美價廉CP值高，再來杯專業吧台調製的手搖飲

擄獲不少學生跟小資族群的歡心

現在不用跑台中，在苗栗頭份也可以吃得到！

联亭泡菜鍋-苗栗頭份店

電話：（03）767-3788

地址：苗栗縣頭份市忠孝一路73號

營業時間：

週一～週五　11:30–22:30

週六～週日　11:00–22:30

联亭泡菜鍋苗栗店在頭份市，距離尚順育樂世界不遠，方便遊玩順便覓食

設有專屬停車空間，無論騎車開車前往都很方便

店內空間很寬敞

工業風的設計，挑高的建築，用餐起來沒有壓迫感

桌與桌之間貼心的設有隔間，也保有一定的距離

跟一般小火鍋比鄰而坐的感覺大大不同，舒適度也加乘

提供2人、4人或6人座位

即使人多人少都可以悠閒不被打擾的享用美味鍋物，環境相當舒適！

火鍋部分，联亭的種類非常多，約莫３０多種，也都別具特色

更不斷研發新的湯頭，滿足每個人的喜好

針對吃素的朋友也有全素跟奶蛋素的選擇

所有鍋物也可以幫忙煮成鍋邊素，相當大心

價格更是平價，超人氣的泡菜鍋也200有找！

想吃得豐富一點，也可以升級肉品或單點其它配料

因為第一次來，所以點了外頭比較嚐不到的火鍋

還有好多口味都還想試試看呢！

一旁提供各式醬料可以調配

除了沙茶，更添加蒜泥、蔥花、辣椒跟白醋

雖然鍋底極具特色，直接吃就很夠味，但沾點醬又別具風味

特別的是，联亭提供的是撒上魚酥的香鬆飯～～～

香鬆飯好好吃，小朋友光吃飯直接就嗑掉一碗呀

除了飯，每一鍋也附一份冬粉唷！

奶香起司鍋

這個也是联亭的人氣商品

上桌真的有驚嘆感，跟一般火鍋店在湯頭上放起司片不同

而是使用焗烤那種會牽絲的起司，還不手軟的放很多！

再加上油條跟大塊豆皮，整個快爆鍋的感覺就很過癮XDDDD

我家小朋友最愛這樣的牛奶起司鍋，联亭的湯頭濃郁，他們讚不絕口～～～

喜歡吃起司的可以在半融化時裹著食材吃

肉哥一直驚呼要這樣吃冬粉XDD

奶香起司鍋的肉片我們升級雪花牛

店內的冷凍肉品皆為原肉，非重組肉，可以吃得安心

針對一些特地鍋物還提供醃漬的豬肉片或牛肉片

吃起來風味更不同，真的很用心

雪花牛真的讓我們驚豔，濃濃的牛肉味，好好吃！

喜歡吃肉的朋友，联亭還有肉火山系列可以單點

肉火山有牛豬羊可選，聽說份量是一般單點的三倍！！！！

小朋友以往吃火鍋都不愛吃肉，所以這次不敢點

沒想到联亭的肉質新鮮，好合他們的口味，吃得精光還不夠

下次可以來挑戰看看肉火山XDDDD

加湯也是加入牛奶湯底，而不是清水或高湯

吃到最後一刻都是滿足～～～

香辣蜀味鍋（白湯）

我很愛吃辣，以往吃到的都是紅通通的麻辣湯底

這次特地點了白湯卻辣味十足的香辣蜀味鍋！

裡面加了大片的豆皮跟油條，搭配豆腐跟冬粉，都是很適合吸附湯汁的食材

愛吃豆製品的朋友，联亭的豆皮豆腐都相當不錯！

香辣蜀味鍋配鯛魚片相當搭！肉質嫩，香辣好吃

這次特別升級羊肩肉

簡單涮一下，羊肩肉很滑嫩，沒有腥羶味

燒酒蝦火鍋

這個冬天進補很過癮呀～～～

除了燒酒蝦，還有麻油雞跟藥膳雞等，

以往這類的火鍋都很大鍋，要多人一起吃

來联亭，一個人也能獨享滋補的湯底，好好補一下～～～

上桌前已經先將基本的菜盤跟配料擺入鍋中

只要稍作加熱就可以食用

联亭的火鍋相當豐富，湯底也很夠味

每一鍋除了主食外，都是這樣滿滿蔬菜配料

一鍋就能滿足吃飽飽，難怪深受不少朋友喜愛

湯裡加入中藥材，還有米酒，喝起來香氣十足又夠味！

這個油泡很好吃，泡在湯裡咬下去會爆湯～～～

西丸湯，再沾點醬料，雙重享受

燒酒蝦火鍋提供滿滿12尾新鮮白蝦～～愛吃蝦的一定很滿足

選擇在吃完料後一次涮蝦XDDD

蝦子很新鮮，肉質Ｑ彈，搭配酒香味的藥膳湯底真的很夠味

海金剛、海膽燒，除了基本鍋內的，菜單上還有各式火鍋料可以單點～～

肉類、蔬菜、海鮮也都有，還有好吃的大腸

大腸滷得很夠味，不會軟爛還帶有點咬勁，熟食直接可以吃

有了大腸怎麼可以放過鴨血

鴨血處理沒有腥味，直接吃就很ｏｋ，也可以丟火鍋裡

辣湯配上大腸跟鴨血真是太適合了～～～

無骨雞腿肉，特地切成細條方便川燙 

以往吃火鍋比較少吃到雞肉，

沒想到雞腿肉涮一下也很嫩口好吃呢！

泡菜丸子，雖然這次沒吃到泡菜鍋，但光吃泡菜丸就可以吃到這裡的泡菜很厲害

下次一定要來試試看泡菜鍋！

這次點了這樣滿滿一桌，大人小孩都吃得開心又滿意

飽到不行，哈哈哈

櫃檯除了提供點餐，還有一個特別的工作！

也是一般火鍋店沒有的服務～～

登愣～～～～那就是提供專業吧檯飲料

一般火鍋店最常提供的就是汽水，也不能自己攜帶飲品

與其禁止，不如一起販售

联亭泡菜鍋的飲料種類不輸知名飲料店，口味也相當好喝！！！

這次點了酸梅凍飲、冰淇淋奶茶跟黑糖波霸鮮奶

看～～是不是跟飲料店賣的一樣！

現在最夯的黑糖波霸鮮奶～～小孩愛死了，又多點一杯XD

再推這杯酸梅凍飲

冰沙口感，酸酸甜甜很夠味，搭配火鍋相當適合～～

冰淇淋奶茶也很不錯～～

冰淇淋讓奶茶口感更溫順，忍不住一口接一口呀！

除了飲料好喝，也有單賣联亭有名的韓式泡菜！

現在更研發好吃的联亭乾拌麵

在家也可以簡單品嘗美味的拌麵～～～

以前吃火鍋，差不多的價錢都覺得很空虛

這次來联亭泡菜鍋，吃得滿足又飽到不行，還有好喝的手搖飲料

價格不貴，但食材毫不馬虎，即使食量大的朋友來這也可以花小錢吃飽飽！

喜歡吃火鍋的朋友，又有新選擇啦～

联亭泡菜鍋-苗栗頭份店

https://www.facebook.com/ljydiningToufen/

電話：（03）767-3788

地址：苗栗縣頭份市忠孝一路73號

營業時間：

週一～週五　11:30–22:30

週六～週日　11:00–22:30