「魂炭火燒肉」位於新竹中正路上,店內主打新鮮食材,多人套餐組合
店內還有可以容納多人的專屬KTV包廂,
只要付低消跟包廂費,就能不限時無限歡唱
邊唱邊吃超歡樂,最適合三五好友相聚或部門聚餐!
台灣人過節最愛烤肉,挑間氣氛好的燒肉店,
不用忙燒炭備食材,
全家大小悠閒品嘗美味的肉類海鮮,還能享受燒烤的樂趣!
魂燒肉 日式炭火燒肉
https://www.facebook.com/TAMASHII159/
地址:新竹市北區中正路159號
電話:(03)523-1166
營業時間:17:00-1:30
「魂炭火燒肉」位於新竹中正路上,福華大飯店對面
距離新竹火車站跟市區都很近,周邊也很好停車
門口大大的肉字超醒目!沒錯~~就是要來大口吃肉的XDDD
店內不定期還會舉辦活動,促銷優惠都很大方
踏進店內,濃濃的日式風格
「魂炭火燒肉」與前身的燒肉店不同,現在以全新團隊經營
店內的肉商也全部更換,份量多CP值更高,希望給消費者不同以往的感受
天花板挑高設計,深色的布置,燈籠搭配麻繩,很有節慶的氣氛
店內提供四人、多人座位,每區的位置都有獨立隔開,
用餐時除了保有各自的空間,還能體會整店一起燒烤的樂趣
對我們來說,吃燒肉有一部分就是享受相聚的歡樂呀!
魂炭火燒肉主推特選日本和牛,口感滑順軟嫩,
喜歡和牛的朋友不妨來嘗鮮看看!
大口吃肉大口喝酒,吃燒肉怎麼能錯過小酌一下
除了菜單上提供的梅酒、洋酒、清酒、啤酒等
店內還有提供一些日本限定酒款,有興趣可以詢問店家~
【酒後不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒】
「魂炭火燒肉」提供多種雙人跟四人套餐組合,
有各式肉品跟海鮮,份量跟種類都很多!可以依需求跟喜好作挑選,不夠再單點
地下一樓是洗手間
隔壁則是專屬的KTV包廂,空間大,可以容納15-20人
無論裝潢或是配備,都不輸專業KTV,
只要低消滿6000元加收1000元包廂費,不限時間、不限人數,還有專人現烤現送!
不用吃飽趕續攤,直接在魂燒肉邊吃邊歡唱,還能唱到凌晨一點半!超嗨~~
像是公司部門聚餐、同學會,或是家族聚餐等小型聚會都很合適
哪天真的可以揪朋友一起來體驗一下
不過這麼棒的KTV包廂只有一間,一定要提前預訂呀!!!!
因為洗手間在B1,為避免一直上下樓,
店家貼心的在一樓設置洗手台,方便客人隨時使用
吃燒烤最討厭身體頭髮被煙燻得臭臭,但沒用木炭又少了那一味
所以魂燒肉堅持使用炭火燒烤
特地使用下吸式無煙燒肉桌,即使整店都在烤也不會煙霧瀰漫,
更不擔心全身臭味,一踏出店門人家就知道你剛吃燒肉XDDD
四人安格斯黑牛套餐/2980元 (需收一成服務費)
我們家小孩好愛吃燒肉,更挑好吃的肉吃~~
「魂炭火燒肉」對肉品嚴格把關,所以牙一咬,點了四人套餐XDDD
有六款肉品、兩種海鮮,外加沙拉、小菜跟白飯,還有甜點飲料,滿滿一大桌
份量很多,肉質新鮮,這個價格相當物超所值!
每人附上一碟沾醬
從左到右依序為:烤肉醬、蔥鹽、燒肉醬
燒肉醬鹹,烤肉醬甜,蔥鹽提鮮,都能讓烤過的肉增添不同風味
不沾醬直接撒點玫瑰鹽也不錯
每桌都會附一壺每天現熬的雞湯
雞湯熱騰騰的,淡雅清香,我們家好喜歡
湯頭清爽不油膩,灑上一點蔥花,暖暖胃很舒服
主廚沙拉,新鮮的蘿蔓生菜葉配凱薩醬
無限供應的韓式泡菜跟日式毛豆
酸辣開胃的泡菜等等配燒肉一級棒呀~~~~
嚴選去骨牛小排
牛小排獨特的大理石花紋,油脂分布均勻,超美
光看就賞心悅目
跟一般常吃稍有厚度的牛小排不同,這裡切得較薄,很適合燒烤
稍微在網架上烤一下就好了
烤到表面帶點微焦,吃起來外香內嫩,還噴出肉汁
我們家小朋友愛到不行
嚴選肋眼牛排
好大一塊,份量十足
如果不會烤可以請店家代勞,再幫忙剪小塊,享用牛肉最棒的熟成度
約莫五分熟,肉質細緻有彈性,口感不柴,
愛吃肉的朋友可以大口吃得過癮
特選雪花牛,油脂豐厚,肉帶點粉紅色澤
魂燒肉的肉質真的沒話說,處理的厚薄度也很洽當
擺盤更是毫不馬虎,小細節都看得出店家的用心
肉質鮮嫩,完美的油花,烤的過程油往下滴一直吱吱作響,散出濃郁香氣
這就是燒烤的魅力呀~~
看~~~~~咬下去油香混和著濃郁肉汁,
雖然富含油脂但吃起來完全不肥膩,大口滿足
魂燒肉的雪花牛跟牛小排肉質都很棒,適合牙口不好的朋友吃
咬起來軟嫩豪不費力,又有滿滿肉香,小朋友也很愛~~
精選牛肋條
以前在家買牛肋條都拿來燉肉,
本來擔心會比較難咬,不適合燒烤,沒想到這裡完全不會~~
店家將牛肋條切成小塊狀,表面也稍作切面處理
不擔心會烤太久,或是表面快焦裡面還沒熟的窘境
牛肋條帶筋,咬起來多點咬勁,但又不會難以下嚥
表面烤得微焦,邊咀嚼便散發出肉香,口感豐富
放心松阪豬,這個我們家也很愛
松阪豬真的是豬肉裡的LV,即使久烤也不失肉質的獨特口感
松阪豬烤到外表金黃香脆,口感嫩中帶脆,好吃到不行~~
因為經過炭火烤,不沾醬直接吃就有加分的作用,還能品嘗到豬肉的鮮甜滋味
尤其加點鹽蔥提點,順口到不行!
用心雞腿肉
鮮嫩的雞腿肉也是燒烤必備
佐上蔥花跟芝麻,烤過後增添不同風味
雞腿肉肉質嫩又有彈性,厚實多汁
一口大小吃得可過癮
能一口氣品嚐多種肉品,真的好滿足~~~
吃燒肉怎能少了這一味,無限供應的美生菜
一片生菜包著肉跟泡菜
生菜中和肉的油脂,讓整體口感清爽
微酸辣的泡菜開胃,可以再多吃好幾口XDD
像我吃燒肉直接包生菜跟泡菜就很滿足,但我們家父子是主食控,沒吃飯不會飽
沒想到魂炭火燒肉的套餐有提供台梗九號白飯!
不愛白米飯的朋友也能加價換成韓式石鍋拌飯、牛舌丼飯或牛肉丼飯
這次點了石鍋拌飯跟牛舌丼飯
石鍋拌飯不輸外面賣的,一樣熱騰騰上桌底部還燒出鍋巴
不吃辣的朋友請老闆辣醬分開放,將肉菜等配料拌好後也能品嘗好吃的石鍋拌飯
牛舌丼飯
平常在外面很少吃到,一定要加點來嚐嚐
料理方法很像親子丼,上頭有炒香的洋蔥絲、滑嫩的蛋跟海苔絲,
小朋友也很愛!
套餐內除了滿滿的肉外還有北海道生食級干貝跟野生草蝦
干貝可以直接網架上炙燒,也可以擺在容器內,倒入雞湯燉煮
我家肉哥最愛這道,就由他來服務
雞湯加入干貝後多了海味,整體湯頭喝起來更加濃郁有層次
因為干貝是生食級,所以不用加熱太久就可以吃了
吃起來相當新鮮脆嫩
草蝦更不用說,很大一隻
吃起來蝦肉鮮甜有彈性,烤海鮮也有不同的風味~~~
如果覺得意猶未盡,菜單上都可以單點唷!
套餐內有附餐飲料,飲料雖然不能換成酒,但可以加20元換沙瓦,
這次我們挑了可爾必思跟可樂,一共四杯
一飲而盡,可樂配燒肉也是很過癮的XDDD
吃飽喝足,最後竟然還有甜點
店內可以選明治冰淇淋跟熱的紅豆湯
即使連甜點擺盤都不馬虎,從頭到尾都感受到店家的用心
我們選了香草跟抹茶的冰淇淋,冰冰涼涼消暑助消化,作為這餐完美的句點~~
這次來「魂炭火燒肉」用餐超滿意的啦!
店內搭配好的套餐相當豐盛,份量也很多,
畢竟有兩個小朋友,本來店家還擔心我們點四人套餐會吃不完
沒想到大家食力驚人!全部掃盤吃光光XDDDD
不僅哥哥很喜歡,連平常不愛吃飯的妹妹都吃得嘴巴鼓鼓,可見這裡的燒肉有多好吃
也因為套餐內的肉跟海鮮種類多,份量夠,還附有小菜、沙拉、白飯、飲品及甜點
如果食量沒這麼大的朋友,也可以點雙人套餐再單點其他食材
一樣吃得滿意又盡興!
曾幾何時,逢年過節大家都要烤肉一下才有過節的感覺
以往自己在家烤肉,想吃多種類的肉品海鮮要花上不少錢,小家庭也消耗不完
完全不烤肉好像又少了點樂趣><
現在只要來專門的燒肉店,享受燒烤的氣氛,還能一口氣嚐到多樣豐富的食材
吹著冷氣燒著肉,爸媽輕鬆小朋友也很開心~~~
「魂炭火燒肉」的食材新鮮,肉質也很棒,交通也很方便
以後決定就來這裡燒肉準沒錯!
魂燒肉 日式炭火燒肉
https://www.facebook.com/TAMASHII159/
地址:新竹市北區中正路159號
電話:(03)523-1166
營業時間:17:00-1:30
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