鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (1)

我們家很愛烤肉,有時想吃一下,總不可能每次燒炭架烤網

上燒烤店吃一頓也要花不少錢><

在家利用烤箱需要時間,瓦斯爐要翻面顧爐火

難道在家就不能優雅地享用燒烤料理嗎?!

分享一個2018年在韓國熱銷100萬台、風靡露營圈的烤肉神器!

只要架上瓦斯爐,除了燒烤,煎、煮、炒、炸樣樣行

不沾手,不怕油噴,短時間就能美味上桌

免插電設計,露營外宿也能方便攜帶運用

 

DSC08835

【BOGEER鉑格爾】360度轉烤鍋

韓國人愛吃烤肉,外出露營也不放過,聽說這台在韓國超夯

360度轉烤鍋具備讓食物滾動的轉動專利,在家也能天天吃燒肉

不用羨慕,2019年台灣繁中版正式登場!在台灣也能輕鬆購入

 

簡單分享鍋具使用跟料理的影片!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (8)

配備看似很多,其實很簡單

就一個轉烤鍋、油切盤跟鍋架,還有專屬外出專用袋

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (14)

紅色磨砂鍋體相當有質感,設計簡約

容量約4.5公升,不算太小,因為圓筒式設計,總覺得比一般炒鍋更耐裝

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (10)

烤肉最討厭油膩膩,轉烤鍋下方有獨家油切孔,

料理途中方便瀝出多餘油脂,也好拆洗

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (26)

烹調需要保留醬料的菜餚時,也可以將油切口關上,使用上很彈性

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (3)

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (13)

鍋架可折疊,展開後鎖上螺絲,組裝很簡單

架上還貼心多附贈一組油切孔密封蓋

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (16)

上面是轉動的開關,供電方式有USB插電

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (15)

也可以裝電池,完全不擔心要插電的問題,露營外出很方便

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (17)

準備就緒,開始來料理

翻轉鍋跟一般炒鍋一樣,是利用直火烹調,先將鍋架架在瓦斯爐或卡式爐上

我會左右搖晃一下,確保鍋架是穩固的才把鍋子擺上去

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (9)

轉烤鍋後方的洞口直接插在鍋架上

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (3)

第一道要料理的是烤玉米,

食材:玉米、烤肉醬,就這麼簡單~~~~

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (4)

小朋友超愛吃夜市烤玉米,但烤玉米的價格不便宜,在家用烤箱更是烤到天荒地老

需要不定時翻面,還要顧火塗醬料

雖然家用烤箱有轉叉功能,但怎麼可能一次只烤一根XDDD

這次發現BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋用來烤玉米真的是第一方便首選!!!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (5)

生玉米洗淨刷上一層烤肉醬

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (2)

然後丟進翻轉鍋裡,打開開關,蓋上鍋蓋

先用大火兩分鐘熱鍋,再轉中小火三分鐘,然後拿出來再刷一次烤肉醬

轉烤鍋很耐裝,因為會固定旋轉,所以不擔心燒焦或受熱不均

下次再多烤幾根玉米也沒問題

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (6)

接著就維持中小火,5分鐘一次取出塗抹醬料

大約重複個3次,直到醬料上色,玉米烤到有點乾鱉,就完成了

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (7)

不會像外面烤玉米烤到太乾硬,還保有玉米的水分

但烤肉醬又已經附著在玉米上

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (8)

再灑上一點白芝麻點綴,看起來超美味

全程不沾手,不用翻面,不怕燙!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (9)

在家也能輕鬆烤出專業級烤玉米~~~小朋友開心大快朵頤

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (5)

接著來烤雞腿~~烤雞腿也是看似簡單但要料理起來需要時間跟功夫的

食材:去骨雞腿、胡椒鹽、五香粉、燒肉醬

如果沒有燒肉醬也可以用蠔油、醬油跟味醂取代

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (6)

所有醬料跟雞腿肉混和醃漬,我會拿塑膠袋裝,比較好入味

接著丟冰箱冷藏半天左右


DSC08872

一樣,醃好的雞腿肉直接丟倒轉烤鍋裡,蓋上鍋蓋

 

DSC08857

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (11)

轉烤鍋有雙邊鍋蓋鎖,方便悶煮食材

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (12)

蓋子邊緣是矽膠設計,耐高溫,密合度也很高

 

DSC08884

透明鍋蓋方便觀看裡面的狀況

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (18)

一樣按下按鈕,先大火2-3分鐘熱鍋,然後轉中火慢慢烹煮

記得以前用炒鍋燒烤雞腿肉,必須一直站在爐邊顧,

稍不注意就擔心燒焦,有時還會黏底

雞腿肉的油跟醬汁更會因為高溫而到處噴,真的料理跟打仗一樣><

這回利用BOGEER轉烤鍋密封烹調,過程中完全不擔心油噴或油煙

360度旋轉零死角不用忙翻面,料理也可以優雅輕鬆

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (28)

小朋友也是第一次看到這樣的轉烤鍋,

因為料理過程會有規律地旋轉,覺得新鮮極了,一直盯著看

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (19)

看~~~~雞腿烤得超美的!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (20)

雞腿肉外表帶點焦香,顏色也很均勻

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (21)

BOGEER轉烤鍋因為是整個鍋體受熱,自動翻轉,所以完全不擔心受熱不均的問題

表面的醬料帶點焦香,看得都讓人口水直流

有了這次的經驗,下次想來試試看桶仔雞,不知道會不會成功呀~~~~

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (22)

加上有獨特切油孔,將多餘的油通通瀝出,不擔心油膩膩

這些雞油拿來炒菜運用還能增添香氣

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (23)

看,雞腿肉鮮嫩多汁又不油,外脆內嫩的,

很難想像烹調過程這麼簡單,不用拿鍋鏟,只要通通丟進轉烤鍋,超有成就感!!!!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (24)

雖然有過濾油,但鍋緣還殘有一些燒烤雞腿肉留的醬汁

索性切了一些筊白筍進去

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (25)

記得烤肉最愛烤筊白筍,再將一些吃剩的雞腿肉切塊,一起丟進去

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (29)

不用額外加醬,也不用加油

就利用鍋內剩餘附著的醬料,簡單又是一道菜!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (30)

這真的超好吃~~以後炒菜也可以通通丟進BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋

不用拿鍋鏟忙來忙去了XDDD

 

DSC08874

整體來說,覺得BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋的設計很不錯

不沾鍋體,清洗方便,

360度旋轉的方式很像烤箱轉叉的功能,讓食材均勻烘烤

但密封式的設計,比起烤箱又可以裝盛更多食材,機動性更高!!

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (7)

無論鍋體或是鍋架,都有專屬的收納袋,鍋架折疊後扁扁小小的很省空間

魔鬼氈設計,收納攜帶都很方便

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (2)

重量也不算重,全部約莫3公斤,外出好整理

其實比起攜帶一般鍋具算是精簡方便很多

 

鉑格爾 360度轉烤鍋 韓國 露營 烤肉神器 在家烤肉鍋 (27)

第一次接觸看到這樣的鍋具,覺得很新奇

一時之間還真不知道要做甚麼料理好XD

幸虧裡面有食譜跟說明,跟著食譜做幾次,很快就能掌握鍋具的特色跟用法

且由WP親子家居代理的繁體中文版公司貨,還能享有1年保固!

 

DSC08878

很多人不喜歡下廚

不外乎是覺得手忙腳亂,油煙還搞得全家烏煙瘴氣

但現代人就應該用現代的方式料理

BOGEER鉑格爾這樣的360度轉烤鍋

除了方便製作燒烤料理,簡單的炒蔬菜、炒飯或炒麵也都可以運用

即使不擅長料理的朋友,直接食物丟進鍋哩,就像有大廚自動幫你翻炒

不用吸油煙,不用煩惱油濺,時間差不多簡單調味,美味的食物就上桌

不僅節省不少心力,也可以縮短料理時間,少油更是好健康!

難怪在韓國會熱銷,想必接下來也會在台灣引起一番風潮!

無論家用或是露營,都是不可或缺的料理小幫手

 

官網:https://reurl.cc/lLLbRq

FB粉專:https://www.facebook.com/owpwp

FB食譜討論:https://www.facebook.com/groups/433157553985989

LINE即時客服:http://line.naver.jp/ti/p/~@ohwp

 

加一 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()