新❤台傭日記

繼上篇，繼續來完成利用新鮮市集其餘食材製作的料理吧～ 這篇基本上都是只要加熱過就可以上桌的現成食材 超方便的，家裡應該多準備一些這樣的偷吃步真空包啊XDDD 東北酸菜白肉鍋組 內容物：東北酸白菜湯底150g、活菌豬五花肉片200g 準備食材：任何火鍋裡可以放的都拿來就對了！ 這道菜算是懶人料理組合，連豬肉都附上了 我一直很想吃吃看酸菜白肉鍋～所以挑了這組 活菌豬是啥？就是將有益微生物，添加在豬隻食糧中， 就像我們喝優酪乳一樣，讓豬隻更健康！ 除此之外牠們還吃海藻和備長炭耶！也太妙了XDDD 泥砍砍～～～這粉紅色豬肉片晶瑩剔透的 首先把酸白菜鍋底倒入鍋中，然後加入適當的水 今天準備了很健康的食材：金針菇、杏鮑菇和豆腐 以上食材丟進剛剛的酸白菜鍋煮滾後 就可以把豬肉片裹上蛋汁拿進鍋裡涮啦～～～ 這是我第一次吃酸白菜鍋，跟想像中的不太一樣 白菜迷有很酸耶，整體吃起來是很清淡的鍋品 但是湯頭還是有股很獨特的滋味 豬肉片也是沒有臭味，很嫩很好吃～簡單又營養的一鍋 剩下的酸白菜，加上沒煮的豬肉片和剛剛的菇類炒在一起 又變成下一餐的料理之一啦！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 豪華阿舍乾拌蝦餃麵 內容物：竹絲蝦餃10顆／盒 配料：豬肉絲、大陸妹、紅蘿蔔、筊白筍、金針菇、蛋 （冰箱的全丟進來就對了） ‧成分：竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、樹薯粉        ‧重量：1顆20克 裡面的料也太豐富了吧！ 急凍蝦餃，只要在微波爐或蒸籠中加熱就可食用， 但是就醬直接吃，身為主婦的身份也太混啦！ 拿出一樣是懶人必備的阿舍乾麵（感謝葉子大力提供！吃不完哪） 先爆香豬肉絲，然後將紅蘿蔔、筊白筍和金針菇一起切絲拌炒， 再加入大陸妹 麵和蝦餃先用滾水煮熟，然後用阿舍的醬加上醬油，一起拌在麵裡 最後在淋上蛋汁，用鍋內的餘溫把蛋汁拌熟就完成了！ 兩個懶人料理合併，就是架澎湃ㄟ豪華乾拌麵！ 媽呀～這蝦餃爆好吃的！皮薄又Ｑ，裡面的蝦仁是脆的！ 還有竹筍的鮮甜和蛋的香味，如果直接蒸好沾醬一定也很好吃呀！ 下次要多買幾包來囤貨XDDD 以上，就是阿一師的偷呷步料理時間！ 隨著王大肉的出生，應該更難抽空上市場買菜吧 連大爺的姐姐都習慣在網上買菜了，然後直接宅配送到家 我想以後更需要這樣的通路來拯救忙碌的婦女同胞們～ 《料理》新鮮市集～燒出新鮮創意料理（上） 新鮮市集：www.freshmarket.com.tw 部落格：http://www.wretch.cc/blog/FreshMarket/