吃完公正包子、液香扁食,再外帶一杯廟口酸梅湯後 竟然有點飽足感~太遜太遜! 本來準備去排炸蛋蔥油餅!結果才一點還沒開門呀! 繞來繞去,發現這家五霸焦糖粉圓 (這次來花蓮根本都吃芸芸食記裡的東西XDD) 幸虧天氣熱,冬天哪會吃冰呀!不然就錯過這家了 五霸焦糖粉圓比起其他店家好找多了! 招牌明顯又大,這兩天經過好多次 哇!包心粉圓做到11種口味 沒錯~就是這家,有著相當一目暸然的菜單~XDDD 果然有看沒懂,老闆介紹也有聽沒懂,那就點綜合吧! 大爺說老闆看起來有點像流氓 會不會來到黑店,才點一碗會不會被青呀 哈哈!別擔心~老闆是面惡心善服務很好的 果然等了老闆好一陣子~ 出現焦糖煉乳這麼精細交錯的格子 這時大爺又緊張了:這碗該不會要60元吧!? 懷著不安的心情結帳,沒想到這一碗才45元耶!!!! 焦糖好香,沒想像中的甜膩,甚至還中和了煉乳的甜味 裡面料好多呀 有仙草、豆花、小紅豆跟包心粉圓 我實在沒辦法像芸芸一樣認真,每種粉圓咬一口拍照啦 五霸的包心粉圓不像有些店家,雖然料不同,吃起來卻一樣 仔細吃每種口味,味道差異還挺大的! 吃到最後一口都還有焦糖特色的香氣, 我們沒吃過這種味道的冰品耶,一邊吃還一邊嫌棄新竹的阿忠 吼~45元真的頗划算! 吃到這實在是很飽了,但是怎麼能錯過大家狂推的炸蛋蔥油餅! 於是準時前往,依舊繞了一下才找到黃色發財車~ 我們打算合買一份試試看 我們連兩天都來買蔥油餅 第一天時間早,又是週四,遊客不多所以不用排隊 隔天就不得了了,還要登記號碼~ 50號一輪,所以喊到7號也別開心T_T 加上打電話預點的多半5個起跳  因為現炸,還貼心到有外送服務, 所以等了快半小時,差點就要來不及搭火車啦 寒風中,那麼多人願意站在路邊癡癡等待是有原因的呀! 炸好的蔥油餅意外的不油,軟軟酥酥香香的 和一般煎的蔥油餅口感完全不同 山東大妞對蔥油餅可是很嚴苛的~~~~ 一般的蔥油餅都是偏厚實的餅皮,而我也喜歡這樣的口感, 不過吃到現在只有范爸爸桿的蔥油餅滿分,市售的都不正統 不是太油就是蔥太少,我也不愛蔥抓餅一層層的感覺 來到新竹更慘,大家推的蔥大爺、清大蔥蔬餅 全部被我打進冷宮~什麼鬼啊!? 總之就是很挑啦! 雖然這樣的蔥油餅不是北方正統口感 但是吃起來卻香酥,還是第一次吃到 尤其是裡面流出的蛋黃,更是美味!!! 而且炸蛋蔥油餅超便宜~~~ 加蛋20,不加蛋15~蛋要全熟要先說 我們還挺愛這樣半生不熟的蛋,不過再熟一點會更好 記得士林夜市也有一家,始終沒吃過,下次回去嚐嚐看! 在這之前,我家大爺是不吃蔥油餅的 極限頂多一兩口! 這次他竟然可以啃掉一份~實在是要給店家掌聲鼓勵呀!!! 純手工製作的麵團,現桿麵團、以豬油快速翻炸,所以起鍋特別酥脆 再搭配古早味醬油蒜泥汁或辣醬,很簡單的美味! 不過炸蛋蔥油餅一定要炸好現吃才棒 隔天我們帶上火車,冷了才吃 滋味就變成普通蔥油餅的口感,遜色很多喔~ 所以要我黑貓炸蛋蔥油餅的還是打消這個念頭吧!!! 親自來一趟,不會讓你失望低!!!!只會覺得不夠吃呀 來到花蓮第一站,實在是沒有讓我們失望 大爺甚至沒有吃到飯和麵就可以滿足耶~科科 吃飽喝足,接著就漫無目的的看著地圖到處晃吧! (不過事實證明,花蓮照地圖走還是超容易迷路><")

五霸焦糖包心粉圓

地址:花蓮市博愛街165號(博愛街與中華路的交叉路口)

電話:03-8322929

營業時間:11:30~23:00

炸蛋蔥油餅 地址:花蓮市林森路與復興街交叉路口

電話:0922-608-798

營業時間:13:40~19:00(賣完就收攤) 延伸: 聖誕在花蓮(1)--公正包子、液香扁食、廟口紅茶

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