新❤台傭日記

吃完公正包子、液香扁食，再外帶一杯廟口酸梅湯後 竟然有點飽足感～太遜太遜！ 本來準備去排炸蛋蔥油餅！結果才一點還沒開門呀！ 繞來繞去，發現這家五霸焦糖粉圓 （這次來花蓮根本都吃芸芸食記裡的東西XDD） 幸虧天氣熱，冬天哪會吃冰呀！不然就錯過這家了 五霸焦糖粉圓比起其他店家好找多了！ 招牌明顯又大，這兩天經過好多次 哇！包心粉圓做到１１種口味 沒錯～就是這家，有著相當一目暸然的菜單～XDDD 果然有看沒懂，老闆介紹也有聽沒懂，那就點綜合吧！ 大爺說老闆看起來有點像流氓 會不會來到黑店，才點一碗會不會被青呀 哈哈！別擔心～老闆是面惡心善服務很好的 果然等了老闆好一陣子～ 出現焦糖煉乳這麼精細交錯的格子 這時大爺又緊張了：這碗該不會要６０元吧！？ 懷著不安的心情結帳，沒想到這一碗才４５元耶！！！！ 焦糖好香，沒想像中的甜膩，甚至還中和了煉乳的甜味 裡面料好多呀 有仙草、豆花、小紅豆跟包心粉圓 我實在沒辦法像芸芸一樣認真，每種粉圓咬一口拍照啦 五霸的包心粉圓不像有些店家，雖然料不同，吃起來卻一樣 仔細吃每種口味，味道差異還挺大的！ 吃到最後一口都還有焦糖特色的香氣， 我們沒吃過這種味道的冰品耶，一邊吃還一邊嫌棄新竹的阿忠 吼～４５元真的頗划算！ 吃到這實在是很飽了，但是怎麼能錯過大家狂推的炸蛋蔥油餅！ 於是準時前往，依舊繞了一下才找到黃色發財車～ 我們打算合買一份試試看 我們連兩天都來買蔥油餅 第一天時間早，又是週四，遊客不多所以不用排隊 隔天就不得了了，還要登記號碼～ ５０號一輪，所以喊到７號也別開心T_T 加上打電話預點的多半５個起跳　 因為現炸，還貼心到有外送服務， 所以等了快半小時，差點就要來不及搭火車啦 寒風中，那麼多人願意站在路邊癡癡等待是有原因的呀！ 炸好的蔥油餅意外的不油，軟軟酥酥香香的 和一般煎的蔥油餅口感完全不同 山東大妞對蔥油餅可是很嚴苛的～～～～ 一般的蔥油餅都是偏厚實的餅皮，而我也喜歡這樣的口感， 不過吃到現在只有范爸爸桿的蔥油餅滿分，市售的都不正統 不是太油就是蔥太少，我也不愛蔥抓餅一層層的感覺 來到新竹更慘，大家推的蔥大爺、清大蔥蔬餅 全部被我打進冷宮～什麼鬼啊！？ 總之就是很挑啦！ 雖然這樣的蔥油餅不是北方正統口感 但是吃起來卻香酥，還是第一次吃到 尤其是裡面流出的蛋黃，更是美味！！！ 而且炸蛋蔥油餅超便宜～～～ 加蛋２０，不加蛋１５～蛋要全熟要先說 我們還挺愛這樣半生不熟的蛋，不過再熟一點會更好 記得士林夜市也有一家，始終沒吃過，下次回去嚐嚐看！ 在這之前，我家大爺是不吃蔥油餅的 極限頂多一兩口！ 這次他竟然可以啃掉一份～實在是要給店家掌聲鼓勵呀！！！ 純手工製作的麵團，現桿麵團、以豬油快速翻炸，所以起鍋特別酥脆 再搭配古早味醬油蒜泥汁或辣醬，很簡單的美味！ 不過炸蛋蔥油餅一定要炸好現吃才棒 隔天我們帶上火車，冷了才吃 滋味就變成普通蔥油餅的口感，遜色很多喔～ 所以要我黑貓炸蛋蔥油餅的還是打消這個念頭吧！！！ 親自來一趟，不會讓你失望低！！！！只會覺得不夠吃呀 來到花蓮第一站，實在是沒有讓我們失望 大爺甚至沒有吃到飯和麵就可以滿足耶～科科 吃飽喝足，接著就漫無目的的看著地圖到處晃吧！ （不過事實證明，花蓮照地圖走還是超容易迷路><"）

五霸焦糖包心粉圓

地址：花蓮市博愛街165號（博愛街與中華路的交叉路口）

電話：03-8322929

營業時間：11:30~23:00

炸蛋蔥油餅 地址：花蓮市林森路與復興街交叉路口

電話：0922-608-798

營業時間：13:40~19:00（賣完就收攤） 延伸： 聖誕在花蓮(1)--公正包子、液香扁食、廟口紅茶