我們家很愛烤肉，有時想吃一下，總不可能每次燒炭架烤網
上燒烤店吃一頓也要花不少錢＞＜
在家利用烤箱需要時間，瓦斯爐要翻面顧爐火
難道在家就不能優雅地享用燒烤料理嗎？！
分享一個2018年在韓國熱銷100萬台、風靡露營圈的烤肉神器！
只要架上瓦斯爐，除了燒烤，煎、煮、炒、炸樣樣行
不沾手，不怕油噴，短時間就能美味上桌
免插電設計，露營外宿也能方便攜帶運用
【BOGEER鉑格爾】360度轉烤鍋
韓國人愛吃烤肉，外出露營也不放過，聽說這台在韓國超夯
360度轉烤鍋具備讓食物滾動的轉動專利，在家也能天天吃燒肉
不用羨慕，2019年台灣繁中版正式登場！在台灣也能輕鬆購入
簡單分享鍋具使用跟料理的影片！
配備看似很多，其實很簡單
就一個轉烤鍋、油切盤跟鍋架，還有專屬外出專用袋
紅色磨砂鍋體相當有質感，設計簡約
容量約4.5公升，不算太小，因為圓筒式設計，總覺得比一般炒鍋更耐裝
烤肉最討厭油膩膩，轉烤鍋下方有獨家油切孔，
料理途中方便瀝出多餘油脂，也好拆洗
烹調需要保留醬料的菜餚時，也可以將油切口關上，使用上很彈性
鍋架可折疊，展開後鎖上螺絲，組裝很簡單
架上還貼心多附贈一組油切孔密封蓋
上面是轉動的開關，供電方式有USB插電
也可以裝電池，完全不擔心要插電的問題，露營外出很方便
準備就緒，開始來料理
翻轉鍋跟一般炒鍋一樣，是利用直火烹調，先將鍋架架在瓦斯爐或卡式爐上
我會左右搖晃一下，確保鍋架是穩固的才把鍋子擺上去
轉烤鍋後方的洞口直接插在鍋架上
第一道要料理的是烤玉米，
食材：玉米、烤肉醬，就這麼簡單～～～～
小朋友超愛吃夜市烤玉米，但烤玉米的價格不便宜，在家用烤箱更是烤到天荒地老
需要不定時翻面，還要顧火塗醬料
雖然家用烤箱有轉叉功能，但怎麼可能一次只烤一根XDDD
這次發現BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋用來烤玉米真的是第一方便首選！！！
生玉米洗淨刷上一層烤肉醬
然後丟進翻轉鍋裡，打開開關，蓋上鍋蓋
先用大火兩分鐘熱鍋，再轉中小火三分鐘，然後拿出來再刷一次烤肉醬
轉烤鍋很耐裝，因為會固定旋轉，所以不擔心燒焦或受熱不均
下次再多烤幾根玉米也沒問題
接著就維持中小火，5分鐘一次取出塗抹醬料
大約重複個3次，直到醬料上色，玉米烤到有點乾鱉，就完成了
不會像外面烤玉米烤到太乾硬，還保有玉米的水分
但烤肉醬又已經附著在玉米上
再灑上一點白芝麻點綴，看起來超美味
全程不沾手，不用翻面，不怕燙！
在家也能輕鬆烤出專業級烤玉米～～～小朋友開心大快朵頤
接著來烤雞腿～～烤雞腿也是看似簡單但要料理起來需要時間跟功夫的
食材：去骨雞腿、胡椒鹽、五香粉、燒肉醬
如果沒有燒肉醬也可以用蠔油、醬油跟味醂取代
所有醬料跟雞腿肉混和醃漬，我會拿塑膠袋裝，比較好入味
接著丟冰箱冷藏半天左右
一樣，醃好的雞腿肉直接丟倒轉烤鍋裡，蓋上鍋蓋
轉烤鍋有雙邊鍋蓋鎖，方便悶煮食材
蓋子邊緣是矽膠設計，耐高溫，密合度也很高
透明鍋蓋方便觀看裡面的狀況
一樣按下按鈕，先大火2-3分鐘熱鍋，然後轉中火慢慢烹煮
記得以前用炒鍋燒烤雞腿肉，必須一直站在爐邊顧，
稍不注意就擔心燒焦，有時還會黏底
雞腿肉的油跟醬汁更會因為高溫而到處噴，真的料理跟打仗一樣＞＜
這回利用BOGEER轉烤鍋密封烹調，過程中完全不擔心油噴或油煙
360度旋轉零死角不用忙翻面，料理也可以優雅輕鬆
小朋友也是第一次看到這樣的轉烤鍋，
因為料理過程會有規律地旋轉，覺得新鮮極了，一直盯著看
看～～～～雞腿烤得超美的！
雞腿肉外表帶點焦香，顏色也很均勻
BOGEER轉烤鍋因為是整個鍋體受熱，自動翻轉，所以完全不擔心受熱不均的問題
表面的醬料帶點焦香，看得都讓人口水直流
有了這次的經驗，下次想來試試看桶仔雞，不知道會不會成功呀～～～～
加上有獨特切油孔，將多餘的油通通瀝出，不擔心油膩膩
這些雞油拿來炒菜運用還能增添香氣
看，雞腿肉鮮嫩多汁又不油，外脆內嫩的，
很難想像烹調過程這麼簡單，不用拿鍋鏟，只要通通丟進轉烤鍋，超有成就感！！！！
雖然有過濾油，但鍋緣還殘有一些燒烤雞腿肉留的醬汁
索性切了一些筊白筍進去
記得烤肉最愛烤筊白筍，再將一些吃剩的雞腿肉切塊，一起丟進去
不用額外加醬，也不用加油
就利用鍋內剩餘附著的醬料，簡單又是一道菜！
這真的超好吃～～以後炒菜也可以通通丟進BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋
不用拿鍋鏟忙來忙去了XDDD
整體來說，覺得BOGEER鉑格爾360度轉烤鍋的設計很不錯
不沾鍋體，清洗方便，
360度旋轉的方式很像烤箱轉叉的功能，讓食材均勻烘烤
但密封式的設計，比起烤箱又可以裝盛更多食材，機動性更高！！
無論鍋體或是鍋架，都有專屬的收納袋，鍋架折疊後扁扁小小的很省空間
魔鬼氈設計，收納攜帶都很方便
重量也不算重，全部約莫3公斤，外出好整理
其實比起攜帶一般鍋具算是精簡方便很多
第一次接觸看到這樣的鍋具，覺得很新奇
一時之間還真不知道要做甚麼料理好XD
幸虧裡面有食譜跟說明，跟著食譜做幾次，很快就能掌握鍋具的特色跟用法
且由WP親子家居代理的繁體中文版公司貨，還能享有1年保固！
很多人不喜歡下廚
不外乎是覺得手忙腳亂，油煙還搞得全家烏煙瘴氣
但現代人就應該用現代的方式料理
BOGEER鉑格爾這樣的360度轉烤鍋
除了方便製作燒烤料理，簡單的炒蔬菜、炒飯或炒麵也都可以運用
即使不擅長料理的朋友，直接食物丟進鍋哩，就像有大廚自動幫你翻炒
不用吸油煙，不用煩惱油濺，時間差不多簡單調味，美味的食物就上桌
不僅節省不少心力，也可以縮短料理時間，少油更是好健康！
難怪在韓國會熱銷，想必接下來也會在台灣引起一番風潮！
無論家用或是露營，都是不可或缺的料理小幫手
FB粉專：https://www.facebook.com/owpwp
FB食譜討論：https://www.facebook.com/groups/433157553985989
LINE即時客服：http://line.naver.jp/ti/p/~@ohwp
台傭與廠商合作試用專區 (6)