![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091229152533432.jpg)
吃完公正包子、液香扁食,再外帶一杯廟口酸梅湯後
竟然有點飽足感~太遜太遜!
本來準備去排炸蛋蔥油餅!結果才一點還沒開門呀!
繞來繞去,發現這家五霸焦糖粉圓
(這次來花蓮根本都吃芸芸食記裡的東西XDD)
幸虧天氣熱,冬天哪會吃冰呀!不然就錯過這家了
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182720003.jpg)
五霸焦糖粉圓比起其他店家好找多了!
招牌明顯又大,這兩天經過好多次
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182720686.jpg)
哇!包心粉圓做到11種口味
沒錯~就是這家,有著相當一目暸然的菜單~XDDD
果然有看沒懂,老闆介紹也有聽沒懂,那就點綜合吧!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630033.jpg)
大爺說老闆看起來有點像流氓
會不會來到黑店,才點一碗會不會被青呀
哈哈!別擔心~老闆是面惡心善服務很好的
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630134.jpg)
果然等了老闆好一陣子~
出現焦糖煉乳這麼精細交錯的格子
這時大爺又緊張了:這碗該不會要60元吧!?
懷著不安的心情結帳,沒想到這一碗才45元耶!!!!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630086.jpg)
焦糖好香,沒想像中的甜膩,甚至還中和了煉乳的甜味
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630233.jpg)
裡面料好多呀
有仙草、豆花、小紅豆跟包心粉圓
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630436.jpg)
我實在沒辦法像芸芸一樣認真,每種粉圓咬一口拍照啦
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182630623.jpg)
五霸的包心粉圓不像有些店家,雖然料不同,吃起來卻一樣
仔細吃每種口味,味道差異還挺大的!
吃到最後一口都還有焦糖特色的香氣,
我們沒吃過這種味道的冰品耶,一邊吃還一邊嫌棄新竹的阿忠
吼~45元真的頗划算!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182853885.jpg)
吃到這實在是很飽了,但是怎麼能錯過大家狂推的炸蛋蔥油餅!
於是準時前往,依舊繞了一下才找到黃色發財車~
我們打算合買一份試試看
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182853908.jpg)
我們連兩天都來買蔥油餅
第一天時間早,又是週四,遊客不多所以不用排隊
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182853680.jpg)
隔天就不得了了,還要登記號碼~
50號一輪,所以喊到7號也別開心T_T
加上打電話預點的多半5個起跳
因為現炸,還貼心到有外送服務,
所以等了快半小時,差點就要來不及搭火車啦
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182720948.jpg)
寒風中,那麼多人願意站在路邊癡癡等待是有原因的呀!
炸好的蔥油餅意外的不油,軟軟酥酥香香的
和一般煎的蔥油餅口感完全不同
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182720147.jpg)
山東大妞對蔥油餅可是很嚴苛的~~~~
一般的蔥油餅都是偏厚實的餅皮,而我也喜歡這樣的口感,
不過吃到現在只有范爸爸桿的蔥油餅滿分,市售的都不正統
不是太油就是蔥太少,我也不愛蔥抓餅一層層的感覺
來到新竹更慘,大家推的蔥大爺、清大蔥蔬餅
全部被我打進冷宮~什麼鬼啊!?
總之就是很挑啦!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091229155331319.jpg)
雖然這樣的蔥油餅不是北方正統口感
但是吃起來卻香酥,還是第一次吃到
尤其是裡面流出的蛋黃,更是美味!!!
而且炸蛋蔥油餅超便宜~~~
加蛋20,不加蛋15~蛋要全熟要先說
我們還挺愛這樣半生不熟的蛋,不過再熟一點會更好
記得士林夜市也有一家,始終沒吃過,下次回去嚐嚐看!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182720514.jpg)
在這之前,我家大爺是不吃蔥油餅的
極限頂多一兩口!
這次他竟然可以啃掉一份~實在是要給店家掌聲鼓勵呀!!!
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091226182853216.jpg)
純手工製作的麵團,現桿麵團、以豬油快速翻炸,所以起鍋特別酥脆
再搭配古早味醬油蒜泥汁或辣醬,很簡單的美味!
不過炸蛋蔥油餅一定要炸好現吃才棒
隔天我們帶上火車,冷了才吃
滋味就變成普通蔥油餅的口感,遜色很多喔~
所以要我黑貓炸蛋蔥油餅的還是打消這個念頭吧!!!
親自來一趟,不會讓你失望低!!!!只會覺得不夠吃呀
![](http://blog.sina.com.tw/myimages/82/25426/images/20091229171002039.jpg)
來到花蓮第一站,實在是沒有讓我們失望
大爺甚至沒有吃到飯和麵就可以滿足耶~科科
吃飽喝足,接著就漫無目的的看著地圖到處晃吧!
(不過事實證明,花蓮照地圖走還是超容易迷路><")
五霸焦糖包心粉圓
地址:花蓮市博愛街165號(博愛街與中華路的交叉路口)
電話:03-8322929
營業時間:11:30~23:00
炸蛋蔥油餅
地址:花蓮市林森路與復興街交叉路口
電話:0922-608-798
營業時間:13:40~19:00(賣完就收攤)
延伸:
聖誕在花蓮(1)--公正包子、液香扁食、廟口紅茶
全站熱搜