![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/ef4d73822807d6ba2d5f0da66ecdf017.jpg)
過年每天都冷颼颼,想出去玩又大雨不斷
此時在家來杯黑咖啡最適合不過了!
可以暖和一下身子,又可以解解過年大魚大肉的油膩感
這次試喝的就是手工烘焙的Zero Coffee,有幸福的滋味呀~
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/fd725fdc3cad34a00d7ed617cde2b520.jpg)
Zero Coffee是咖啡烘焙師Kevin
和程式設計師Jimmy、Bryan創造出的咖啡品牌
三人堅持咖啡唯有"鮮烘焙",才能造就"好咖啡",
唯有"新鮮"才能達到香醇的口感,濃郁的香氣!
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/938e3779062d9c8ddc5ae37627df1aa4.jpg)
包裝跟提袋都走極簡風,設計很有質感~
上頭那個Zero蝶舞杯好漂亮!
官網上還有販售來自鶯歌的斑斕蝶影變色寧靜杯
一加熱,蝴蝶都會浮現在杯身唷
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/3482ee94d093fbeadc82ded3d2d26479.jpg)
一盒有10包獨立包裝的濾式咖啡
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/a4faf8cd0f92d8f2a85999cd5cf80e43.jpg)
這次試喝的是哥倫比亞和德式綜合
成份跟沖泡方式也有詳盡標記
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/af61d42944021795c6156ae845ed3f04.jpg)
一開始找來找去沒看見口味標示
後來發現原來在背後,用英文標示咖啡種類,辨識度不太明顯啦!
兩款咖啡看起來差不多,但是綜合聞起來比較濃郁一些呀
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/b9ab07fa14c7de133c4c8560dc8a987b.jpg)
接下來就是沖泡,不要小看濾泡式的咖啡
水溫跟沖泡的方式也是會大大影響咖啡的口味
之前用滾燙熱水一沖,導致咖啡過度萃取,出現很強烈的味道
實在無法接受><
所以建議用90度左右的熱水,讓咖啡粉膨脹到邊緣
之後再慢慢倒入約200c.c的水量
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/f41743b723d683e2c020ca424d373dc9.jpg)
邊沖泡邊飄出咖啡的香氣,在家也可以有濃郁咖啡香
濾泡式咖啡就是家裡沒有咖啡機,又能品嚐好咖啡的好伙伴呀!
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等水慢慢過濾滴入杯中,手沖泡的咖啡就完成了!
濾過的咖啡包,還可以直接放在冰箱裡除臭唷
如果要泡出較多份量的咖啡,不是一股腦的往裡面沖熱水唷
一樣先濾出200c.c,再往杯子注入熱水
避免咖啡沖入過多熱水味道會變質呀!味道就不對了
![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/31f65192d79352fac285b729c7fe443b.jpg)
德式綜合的味道比較濃郁,正適合我這重度咖啡愛好者!
哥倫比亞的味道就比較柔順,略帶點酸
其實我很怕咖啡有酸味~不過這種新鮮的果酸味道反而還有點回甘
店家說:「不好的酸通常是不新鮮的咖啡,
或是加入過多的糖及奶精,反而帶出刺激嗆鼻的酸味。」
重點是,這兩款咖啡一點都不苦,不用加牛奶就可以很順口的喝下去
享受咖啡的原味和香氣
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隨著年紀增長,對咖啡的味道也慢慢挑剔起來
喝到一杯好的咖啡,不僅不會心悸或失眠
咖啡真的是我一整天活力的來源呀!!!!
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微苦的咖啡,配上巧克力
在天冷嘴饞的時刻,真是最大滿足之事~
一點點就很滿足,覺得好幸福
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![](https://pic.pimg.tw/gogochiai/1fe0fe6174a067577acb5a82e4f32e22.jpg)
喜愛咖啡的朋友,不妨來試試看這個新鮮的好味道!
有堅持才有好品質,才能把咖啡最棒的味道帶給大家~
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