新❤台傭日記

這道菜，我想沒人不喜歡的吧！

每回去吃泰國菜必點的料理之一，

後來發現做法實在太。。。太簡單了！

而且自己做便宜好多好多～

以後想吃多少就有多少唷！














我是用本土的春捲皮，

泰國越南本地的春捲皮超市也有在賣，

不過是乾乾硬硬的一大包，看說明是要泡水才能用，

因為太大包所以我就沒用啦～

下次可以用那種的試試看口味有啥不同！












脫光衣服別忘記去腸泥～















我是拌到這種程度啦～

而且蝦子不要剁太碎唷！

不然。。。吃起來真的會讓你忽略他的存在。。。。















這是我抹的工具，

一般外面賣小餛飩（抄手）就是用這個啦～

我娘那代傳承給我的傢私。。。








我這個真的抹太薄了，

吃起來很像蝦脆薄餅。。。。。囧








因為不可能一次只做一張，

所以可以做很多，放在冰庫凍著，

要吃時，不用解凍，直接可以炸或煎來吃！

為了避免沾粘，可以用保鮮膜交錯蓋著。








我是用半煎炸（奸詐？XD）的方式，

看起來跟外面賣的好像不同。。。

而且我就是忘記戳洞，然後就拿去冷凍，

結果等到要戳的時候，已經跟石頭一樣硬了啦！

所以，我煎的時候有看見〝蒙古包〞喔。。。XDDD








一片可以切成八小片，連〝天天都騙你〞的家ｘ福，

這一片都要價８８元耶，

我做的一片大約跟蛋餅差不多價錢吧～而且比較不油








這就是太小氣的證據。。。下次蝦泥會抹厚一點




月亮蝦餅完成了，

但是，泰式料理最重要的當然還是酸酸甜甜的沾醬囉！















剛好家裡有這個，超好吃的啦！








大致上是這樣，

加蕃茄醬是為了讓它稠稠的啦。。。

最後還手癢灑了一點義大利香料。。。

反正，料理就是邊玩邊做出來的嘛　




這次是第一次做，

本來以為很簡單，其實還是有一些小細節出錯，

不過雖然外表醜醜，還是很好吃的呢！！

熱騰騰的時候，又香又脆，喔～

下次再來試試看正統的吧^______^






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