雖然今年中秋要等到10月
不過月餅廠商已經開始蠢蠢欲動推禮盒、辦促銷(前公司也是)
所以中秋還沒到,月餅已經準備進肚啦!
今天拿到的是伊莎貝爾的皇樓港式月餅:奉天之月
之前訂婚時有到伊莎貝爾洽談,感覺他們的產品比較與眾不同
我個人很愛嘗試新商品,所以看見月餅的口味簡直是期待呀
貨送來的時候,廠商不忘將禮盒提袋附贈在內
不像有的試吃商品,僅提供內容物而已
看著一套完整的禮盒!奇檬子更是好
月餅禮盒上蓋是銘黃色,底是黑色
上頭有簡單線條繪出的玉兔跟杜牧的秋夕當底
整個禮盒大方又精緻,很高雅的感覺!
現在提倡環保,禮盒不能過度包裝
但是就我個人來說,適度的包裝還是要有低
(不然設計人靠啥混飯吃)
不是啦,畢竟好的東西,如果搭配適當的包裝
就可以提供更高的經濟效益,讓消費者更滿意
禮盒後方依舊註記著熱量
勸大家想開心享用月餅還是自動忽略這邊~
不用算也知道一定肥的呀XDDD
每個月餅裡又有紙盒包裝,上頭標示口味貼紙
最近喜歡這種花紋圖騰,很高雅也很古典
(想起以前美術史大家還很唾棄老師教這個~)
裡面依序是作三角記號這四種口味
除了鳳梨椰果,其他三種都是海味呀
第一次吃到這種口味的月餅!
有個上面竟然沒有,是干貝蟹黃
打開紙盒裡頭還有塑膠袋密封
餅上面還有印上口味標示啦^^
這樣算不算過度包裝呢?其實我也不知道
但是這樣的包裝方式至少比盒蓋掀開就整盒餅暴露好
至少不吃就可以先不開,確保新鮮度
我對蛋黃最最沒克制力(所以我最愛膽固醇剋星:蛋黃酥><")
所以先吃干貝蟹黃
餅不算大,蟹黃很多,吃起來味道很濃,鹹甜鹹甜的
還咀嚼得到不少完整的小干貝粒
干貝有嚼勁,很鮮的一款月餅
有沒有看到干貝特寫,裡面用料相當大方
因為蟹黃味道獨特,所以我個人覺得這個算裡頭口味偏重的一品
如果可以建議最後食用比較好
。極品干貝蟹黃港式大月:
以進口水瑤柱干貝、鮮蝦等海底珍味細緻加工,
配上紅椒粉、海鮮醬等調味料,
使用小火慢炒至金黃色與香味釋出,
再與白鳳豆豆沙拌合煮製而成,
口味甜鹹適中,
具有XO醬濃濃的香辣味及咬感十足,
絕對有顛覆傳統漢餅味覺的絕妙新感受。
再來是京宴錦翅
我沒看錯吧~是魚
這款裏頭也有干貝,不過是干貝絲
看,真的有魚翅~
這款算是三種海味裡味道偏淡的,
可能是因為魚翅跟干貝絲本身味道就不如蟹黃這麼醒目
所以顯得豆沙味比較重,略為偏甜,也比較清爽
。京宴錦翅港式大月:
以進口排翅、水翅、水瑤柱干貝等海底珍味細碎,
配合鎮江紅醋、海鮮醬、香菜等調味料,
並佐以米酒及高級雞汁使用明火精燉6-8小時
完全入味質地鮮嫩的魚翅干貝餡,
將此餡再加入綿密的豆沙拌合煮製達2小時後,
再以手工包餡送入烤箱烘烤,成為最高級的港式月餅!
再來是XO鮑魚
有沒有這麼高成本呀~鮑魚也出現了!
這幾種材料不是喜宴或過年才吃得到的食材嗎
這麼簡單在月餅就可以嚐到了
這塊就是鮑魚~
因為有XO醬的加持,整體吃起來很香,還帶點辣
不過因為加了豆沙,中和了辣味
鮑魚很軟,餡料很軟,整個就是綿密
吃的時候我都差點忘記是在吃月餅了
。XO鮑魚港式大月:
南非進口水瑤柱干貝、鮮蝦等海底珍味細緻加工,
配上紅椒粉、海鮮醬等調味料,使用小火慢炒至金黃色與香味釋出,
再與白鳳豆豆沙拌合煮製而成XO醬豆沙,
內餡中包入珍貴墨西哥鮑魚,口味甜鹹適中,
具有XO醬濃濃的香辣味及咬感十足,
喜愛重口味的饕客,一定要來品嚐!
吃完三款特別的口味,最後是我老公最愛的鳳梨椰果
(因為他比較接受傳統的口味XD而且他不吃鹹月餅耶!?)
鳳梨椰果,聽起來好像很普通
但是皇樓的吃起來略為不同
他的鳳梨餡是很黏很濃的那種
加上椰果,整個很有口感,不像一般鬆軟的鳳梨餡
看~鳳梨椰果黏稠到可以站立!
餡料不會太甜,吃起來頗為清爽
。鳳梨椰果港式大月:
軟滑甘香、清新爽口的鳳梨餡,
加上Q勁十足的高纖維低熱量椰果顆粒,為美味與健康的完美組合!
這次感謝伊莎貝爾~皇樓月餅大方提供試吃
讓我們嚐到不一樣的月餅滋味,提前享受中秋呀!
不過說起中秋節,大家最愛的月餅是哪些口味呢?
除了雪餅,應該沒人抗拒
我喜歡的很簡單,只要有包蛋黃的來者不拒哈
再來就是李鵠的咖哩酥!每次都是阿姨排隊買給我吃的呀(泣)
那個咖哩~那個魯肉~香呀!!!!!!
我老母喜歡蛋黃酥,范爸就比我們養生,喜歡棗泥的
我家大爺呢,喜歡鳳梨酥
看看一家子大家喜歡的口味都不一樣,
如果真的一起過中秋,要滿足每張嘴可傷腦筋了
如果你跟我一樣,是喜歡大膽嘗試新口味的捧油,
那不妨來試試皇樓港式月餅
絕對顛覆你對傳統月餅的印象!
9/28前預購還享75折優惠唷!!
有興趣可以來看看:http://isabelle2009.pixnet.net/blog
或是到伊莎貝爾門市洽詢囉~
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