簡單檸檬片預防牙周病
檸檬是酸性還是鹼性？
到底檸檬是酸性還是鹼性，這個問題真是被大家問到翻了，其實...
根據化學與食品學基礎的解釋角度不同，答案兩者都是唷！
國小做實驗時將檸檬汁塗在石蕊試紙上呈現紅色，證明檸檬汁是酸性物質。但從食品學角度來看，檸檬汁經人體吸收分解後，便氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘無機質多為鈉、鉀、鈣，因此為鹼性食品。所以囉！既然檸檬是酸性物質、鹼性食品，因此在使用與食用上都要避免過猶不及。咦~要聽話唷！
一天一杯檸檬汁蛀牙上身？檸檬水可預防牙周病？！
未稀釋的檸檬汁酸性大概在PH值1-2左右，值得一提的是，每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素C和49.88克的檸檬酸，微生素C成分相當豐富，因此常做為美白、抗氧化的營養攝取來源(妙用見下表)。
但是，做為高酸性的代表食物，經年累月長期飲用，對牙齒的影響是最直接的；每天一杯檸檬汁，讓牙齒長期浸在酸性物質中，可能造成牙齒的琺瑯質脫落。對此，牙科醫師謝懷德提醒，飲用高濃度檸檬汁不要停留口腔太久，飲用後最好馬上漱口，隔一段時間再仔細刷牙清潔。
另外，檸檬汁可加水稀釋，或作成檸檬片水飲用，不僅較不傷牙齒，還能減緩牙結石的產生、預防牙周病呢！
牙醫師謝懷德提到，牙周病的患者口腔環境呈鹼性，與蛀牙患者口中環境呈酸性剛好相反！因此一周飲用2-3次的檸檬水可以中和口中鹼性，減緩牙結石的產生；相反的，若是容易蛀牙的人長期飲用檸檬汁(甚至加糖)，則會加速蛀牙發生的機率！這也是為什麼有人一天一杯檸檬汁卻反而滿口蛀牙的原因了。
想減緩牙結石 戒咖啡改檸檬水
您愛喝咖啡、濃茶嗎？咖啡和濃茶儘管能提神醒腦，為昏沉的午後注入生氣，但是對於牙周病患者而言是會加速牙結石產生的唷！因為茶類、咖啡都是鹼性物質，在鹼性口腔環境中只會讓牙周病況更為嚴重！所以囉，要想改善牙結石狀況？那還不快改喝檸檬水？！
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檸檬汁常見妙用知識大暴走 |
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清除體內自由基，增強記憶力 |
維生素Ｃ和維生素Ｅ的攝取量達到均衡標準，將有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度。檸檬具有高含量的水溶性維生素Ｃ，能達到清除自由基的抗氧化功效。 |
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提高鈣質吸收率，改善骨質疏鬆困擾 |
檸檬中的檸檬酸容易被人體吸收，且能提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨質密度，進而預防骨質疏鬆症的發生。 |
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養顏美容效果好
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檸檬有養顏美容效果，檸檬酸可以去斑、防止色素沉澱，讓膚色明亮有光澤。但要注意使用檸檬美白別忘記作好防曬措施喔！ |
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減緩腎結石形成 |
腎結石的治療藥物中，常有檸檬酸鉀成分，而飲用低糖或無糖的檸檬汁，也能提高尿液中檸檬酸鹽的濃度，達到抑制腎結石形成的效果！需要注意的是，檸檬汁只能減緩結石形成，並不能取代醫學治療唷！ |
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防止牙結石形成 |
一周飲用2-3次的檸檬片水，可幫助中和牙周病患口中鹼性，減緩牙結石形成，達到預防牙周病之效。 |
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純天然有機清潔劑 |
能有效去除油膩汙漬，當衣服被茶類沾染也可使用檸檬汁淡化汙痕。 |
牙醫師小檔案─謝懷德醫師
v 現任職務：安美牙醫診所院長
v 學經歷：畢業於陽明大學牙醫學研究所，為口腔顎面外科專科醫師。深耕於人工植牙領域之研究，時常在海內外進修研習，並擔任研討會主要講師。
v 專業領域：擅長人工植牙、舒眠植牙、牙周病治療、全口重建治療。
歡迎有需要民眾撥打免費植牙諮詢專線0800-877-699，或使用線上諮詢服務系統預約門診。
安美植牙雷射中心網址：http://www.anmeiimplant.com.tw/
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