新❤台傭日記

清明連假熱個半死，想說要換季了呀！

沒想到隔天又立馬從夏天回到冬天～不僅冷還下雨

也好，天冷的時候就可以找理由大吃一頓，來碗讓身子熱呼呼的食物啦！

我們家住在園區附近，食衣住行很便利

更讚的是，想吃薑母鴨的時候，對面就有一家

不僅是薑母鴨，還有羊肉爐跟烏蔘雞等鍋物湯品

每次嘴饞就會打包一大鍋回家吃！加點菜加點火鍋料，就是營養滿滿的一餐

以往都是外帶，這次難得一家四口到店內用餐，沒想到在店裡現滾現吃滋味更讚阿！







帝王食補的招牌應該很多地方都有看過，全省也都有分店

我們這次來的是新竹科園店







以往對薑母鴨的印象是坐在路邊圍著炭爐，店內熱呼呼，充斥著濃郁麻油的氣味

但現在的店面窗明几淨，即使天氣熱也可以邊吹冷氣邊舒服的吃鍋







本以為吃這種鍋就得很多人一起，加上有小孩怕危險，所以每次都外帶回家吃

沒想到不是耶！很多都是兩三個就來開鍋～而且用餐環境很舒適

早知道我們就該常常來店裡吃了啊！







桌面有店家專屬的瓷器碗盤餐具







小朋友也有印著黑面鴨的塑膠碗～好可愛







帝王食補主打當然就是這一味，紅面番鴨燉煮的薑母鴨

但其實除了薑母鴨，這裡的雞湯鍋也很讚！

像天氣不是很冷又想吃點燉鍋，就可以考慮口味比較沒這麼重的雞湯鍋品







這次我們享用的是店內主打的春夏限定雙人套餐，

內容物有主鍋烏蔘雞+拼盤，還有黃金麵線或鴨肉水晶餃二選一的主食，

一套５９９的價格相當實惠呀！平常一家三口吃涮涮鍋也要差不多這個價錢

不過因為我在餵母奶，所以店家建議我可以換羊奶頭雞或加５０元改松露雞鍋







也有很多火鍋料或蔬菜可以加點，價格都不會太貴







小魚花生豆干～店家招待的小菜，香香辣辣的很好吃呀！







店家的招牌，黃金麵線

利用中藥製成的黃色麵線，在外面沒看過呢！







吃起來沒有中藥味道，淋上油蔥

小朋友也會喜歡的滋味







不過也因為沒有拌入過多的油跟湯汁，最後會黏在一起不太好夾開

但淋點湯就沒問題囉！也不會影響口感，吃到最後還是ＱＱ的







沒等多久，我們的松露雞上桌啦！！！！

這裡用的是瓦斯爐，自己控制火侯，一直吃到最後都是熱呼呼的







鍋底採用歐洲進口的頂極松露與牛肝菌，搭配台灣上選的烏骨雞

燉煮成健康營養醇厚的湯底







本來還擔心松露獨特的香氣太強烈，大家不敢接受

沒想到不會！湯很濃郁，帶點菇菇的味道，而且不油膩～好好喝！







裡面更是滿滿的烏骨雞～

兩個人吃一鍋真是很奢侈的幸福呀！







大哥餓了，一直盯著鍋看～







雙人套餐還有這個春夏拼盤，拼盤裡提供的都是吃鍋的基本食材

像青菜、凍豆腐、菇類、玉米和丸餃類







擺盤很仔細，食材處理的也很乾淨，香菇還有雕花

比起一般涮涮鍋，這裡的配菜顯得豐富且更得我意呀！







５９９的價格真的很超值！滿足我甚麼都想吃到的願望～







先來碗湯開開胃～

有些人會擔心來吃這種鍋是不是中藥味都很重

其實不會唷！像這個松露雞只有加紅棗枸杞提味，甘甘甜甜的

喝起來有淡淡的菇味，但又比只放香菇的雞湯口感香氣層次更豐富

像我們家是一年四季都愛喝湯的，這個湯頭清爽，就很適合春夏享用







而且不要看烏骨雞黑黑醜醜的，

他比起一般雞肉來得更有營養價值，膽固醇和脂肪含量又很少

很適合全家大小一起食用！







烏骨雞的口感更不是蓋的，吃起來嫩又有彈性，不會柴

小朋友也很愛！







媽媽邊喝湯吃肉的同時，大哥已經迫不及待要放他最愛的火鍋料啦！







放入滿滿的配料，讓這鍋松露雞又更豐盛了！







入鍋煮後的菇類，吸附濃郁湯汁的凍豆腐，都是讓人停不下來的重要配角







其實雙人套餐的份量足以我們一家子吃飽喝足了

但還是很貪吃的加點了其他配料

像這個，鴨肉水晶餃ㄟ！不是普通地方吃得到的呀～～～







還有大肉最愛的米血糕

３０元這樣一盤的分量是佛心來的！！！！






 
Ｑ彈的水晶餃外皮，拌入胡椒的鴨肉內餡，吃起來好香好好吃

米血糕也是，即使煮久也不會軟爛

小丸子更是大哥一手包辦！

吃得好過癮XDDDD







其實單吃就很夠味了，但還是想沾點醬的話，這裡有腐乳醬跟辣椒醬油







不得不說，這辣椒醬油超級辣！！！！我好愛～瘋狂沾呀！

大爺都說我瘋了，妹妹要喝辣辣ㄋㄟㄋㄟ了XDDDDD

可是真的好讚呀！！！！！







大肉也是吃得津津有味！

最後果然吃不完，我們還打包回家XDDD

隔天加麵加菜，又是幸福滿滿的一餐！





 

不知道是不是瓦斯加熱的關係，我覺得在店裡吃比包回家還夠味！

不僅隨時可以喝到熱騰騰的湯，雞肉跟食材不停的熬煮下，還能讓湯頭更加濃郁

最大心的是，店家還會幫忙加入松露雞的原湯！吃到最後都很滿足呀～







爸爸媽媽哥哥大快朵頤的同時，小菜妹也很乖的一路睡到底XDDDDD

乖唷！等你長大就可以跟我們一起吃啦







搬來這裡，每到冬天就會到對面包個薑母鴨或是羊肉爐回家

烏骨雞的湯品這次是第一次吃，湯頭一點也不輸重口味的鴨肉羊肉

以前總覺得春夏來吃這樣的料理好像太燥不適合

但其實現在這樣的料理都是溫補居多，店內也有冷氣，

像我們來吃的當天相當熱，還穿短袖哩！吃完也不覺得口乾舌燥或是太補晚上睡不著

整個就是意猶未盡的狀態～

之前不敢來店內吃的主要原因還是帶小孩啦

但最近幾次吃鍋的狀況還不錯，店家服務又相當周到，大哥也很愛吃這樣的鍋物料理

加上餵母奶正需要溫補的湯物～

我想以後我們應該會常常到店內報到唷！

想吃鍋，一年四季都適合！人少人多都可以吃～

趕緊來帝王食補來鍋適合春夏的鍋物料理吧


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新竹科園店

地址：新竹市光復路一段408號

電話：03-5779238    

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