新❤台傭日記

超級寒流來報到，只想躲在被窩當馬鈴薯呀～～～＞＜

還好濕濕冷冷天氣裡的小確幸就是可以暖暖吃鍋！

但帶著小朋友吃鍋手忙腳亂怕危險，總是比不了在家輕鬆，

幸虧現在不出門，在家也能享受媲美店家的鮮美湯頭！

來自良金牧場，

全台唯一採用溫體牛肉製作的冷凍調理包：【良金高粱牛肉爐】，

湯頭鮮美肉大塊，

自行搭配滿滿蔬菜或火鍋配料一起煮，吃得美味幸福又豪華！

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以往對良金牧場的印象就是他們家的牛肉乾很好吃！

沒想到這回利用自家牧場飼養的高粱酒糟牛來製作牛肉爐，味道更是一絕！

百分之百金門製作，創新手藝金門文化伴手禮

看了官網介紹，【良金高粱牛肉爐】的口味蠻多選擇的耶！

有良金牛三寶、清燉牛肉爐、紅燒牛肉爐等，除了大份量的家庭號外也有個人獨享包的設計，

在大潤發、家樂福、愛買、全聯各大通路都有販售！

這次直接到離家近的全聯購買，就擺在冰箱內很醒目～

目前全聯只有家庭號的良金紅燒牛肉爐，想要其他口味份量的羊肉爐還是跑一趟大賣場，

不過第一次嚐鮮就試試高人氣紅燒口味的吧！

市售的鍋物湯底很多很多，

良金主打全台唯一採用溫體牛肉製作的冷凍調理包，顛覆大家對市售調理食品存有的不確定感，

即使料理包也能吃得享受吃得健康！

蔬菜、火鍋料也一起帶，回家就有熱騰騰的牛肉爐吃囉！

打開包裝是這樣的密封盒裝，

這樣的鍋底真的很方便，不須調味，也不擔心自己熬湯會失敗，直接加熱就可以吃！

一份約1300g，我會在要吃的當天先拿出來室溫稍做解凍再倒入鍋裡加熱

直接加牛肉爐倒入鍋中瓦斯加熱，可以依需求增添一些水分

湯頭看起來不會太油膩，除了牛肉塊還有紅蘿蔔一起，感覺直接吃就很不錯了耶

最犯規的是裡面超多肉，還加入紅蘿蔔一起燉煮，

雖然價格比起其他品牌稍高了一點，但肉多實在湯頭好，確實有它的價值在！

看看這完整的大塊牛肉，一口一口吃進嘴裡都是滿足！

良金的牛肉都是新鮮現煮，保留肉質的纖維甜度

大塊肉很有咬勁，某些還帶有筋的部分，我超愛～

下次想衝大賣場買半筋半肉跟牛三寶來試試

有超強的鍋底，再搭配豐盛的食材，準備來吃火鍋啦！

我們家真的很愛吃火鍋，尤其是肉哥，他應該一年四季都可以吃鍋吧XDDD

但一家四口吃火鍋真的不便宜！

選了好的湯底，搭配喜歡的配料，這樣在家吃不僅乾淨衛生，還可以吃得很飽！

當然，良金的牛肉爐裡最精華的莫過於這包秘密武器，獨家配方「高粱酒包」！

湯滾了再加，增添不少香氣！少了酒精保留酒香，好吃又暖身

眾多配料我強推高麗菜、豆皮跟凍豆腐，耐煮又好吃

尤其豆皮跟凍豆腐可以吸附飽飽的湯汁，咬下去爆漿超好吃呀

像我們家是近年來才開始吃牛肉，對於牛肉的挑選跟料理真的很陌生

這樣的鍋底就是很棒的小幫手！

這次有多備幾份在家，年節就可以偷呷步來個簡單圍爐啦！

吃不完隔天加入新的配料繼續煮，連吃幾天都不膩呀XDDDD

除了煮火鍋，也可以用來做牛肉燴飯或是牛肉湯麵

將燙好的麵跟青菜加入湯裡，就是好吃的紅燒牛肉湯麵！

我們都會在家裡吃完早餐才上班上課

像現在天氣冷，早起也想來點暖身暖胃的食物

這樣的湯麵就很合適，短時間也能快速完成

以往外面的紅燒牛肉都會辣，或是辛香料的味道明顯，

本來有點小擔心孩子不能一起吃，沒想到良金的紅燒牛肉爐不會唷！

利用牛骨、豬骨、全雞跟蔬果原食熬煮湯頭，天然零負擔，

湯頭甘甜濃郁，不辣不死鹹，喝了不會口乾舌燥

早起吃不怕有負擔，小朋友也能吃得營養有飽足感！

天冷了，趕緊準備好吃的金門高粱牛肉爐

無論煮粥、入菜、燴飯或是湯麵都好方便，

搭配青菜丸餃等配料，在家就能輕鬆享有美味好吃的健康鍋物！

只要有濃郁夠味的湯底，想怎麼變化由自己決定！

良金牧場．高粱牛肉爐

官網：https://www.liangjinfarm.com/

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