新❤台傭日記

我們家很愛吃優格，每次出國都覺得國外的優格好好吃

吃起來不像台灣優格這麼甜，口感也較濃稠

早餐總會來一大碗，順便清清大吃大喝後的腸胃，感覺健康無比XDDD

反而在台灣我很少買市售優格～因為吃不慣呀！

後來朋友聽說可以自己做優格，口感跟甜度都比較好吃

所以這次利用【EasiYo 紐西蘭優格機】+【EasiYo 優格粉】，

免插電，不擔心耗電浪費錢

只要睡前利用五分鐘的時間製作，隔天醒來就有好吃的優格可以吃囉！

外國人很愛吃優格，

EasiYo 是全球DIY優格的領導品牌，品質有保障

EasiYo 優格機就像我們的大同電鍋一樣，更是紐澳家家戶戶必備的生活用品

優格機搭配EasiYo 優格粉，

不需額外買牛奶，只要優格粉跟清水就可以製作，相當簡單方便

EasiYo 紐西蘭優格機（500ml）

小小一台超可愛，好像青蘋果，一次可以製作出500ml的優格

如果家裡人比較多，或是吃得量比較多

也有大容量的可以選擇

配件也很簡單，就主要的優格機、儲存罐跟紅色底座而已

EasiYo 優格粉的口味也相當多，是市售唯一多種口味的優格

像是草莓、森林水果、希臘（蜂蜜）、香草等，外袋利用不同顏色做區分

我這次用的是EasiYo 紐西蘭香草優格粉跟EasiYo 紐西蘭草莓優格粉

也有無糖的優格粉可以選！下次我要試試看無糖的

優格粉主要的成分有奶粉、活乳糖、酸菌（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌）

100%天然成分，不含明膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑或無基因改造原料等

採用的是紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品，通過多項檢驗標準，

再用乾混法加入乳酸菌，利用獨家冷凍乾燥技術使乳酸菌進入休眠狀態，製成 EasiYo 優格粉

利用不透光充氮鋁箔包裝，隔絕光線、氧氣與溼氣，

保存乳酸菌活性，常溫即可保存唷！

使用很簡單，小台的優格機使用半包優格粉就可以

儲存罐上方有刻度，先倒入常溫冷開水到一半的刻度，加入半包優格粉

可以先用湯匙稍微攪拌一下，然後再倒開水到Full的刻度

接著蓋上蓋子，上下搖晃一下，讓水跟優格粉均勻融合

蓋子密封不擔心外漏

而且其實優格粉加水一下就融化了，還蠻好融勻的 

接著在優格機裡倒入100度的沸水，直到紅色底座浸入水中，

然後把剛剛的儲存罐放入優格機，蓋上外蓋，

此時裡面發酵的溫度約 42-45 度，靜置8-12小時就完成了

是不是超級簡單！！

第一次做優格，到底會不會成功，開蓋的瞬間還蠻緊張的XDDD

齁齁齁～～～～真的是優格耶！大成功

比起市售優格吃起來濃稠，因為是香草口味，所以吃起來帶點甜，但不會過重

加點新鮮的草莓，吃起來酸酸甜甜，很好吃呀！

接著來試試看草莓口味的優格，一樣的做法

不過要記得，至做優格時儲存罐一定不能有生水殘留，否則會讓雜菌進入優格

所以使用前我都會先晾乾或是擦乾

簡單到哥哥也可以自己做XDDD

讓孩子親自動手，不僅有成就感，也會期待成品，自己做的更能引起食慾唷！

喔耶～～～草莓口味的優格也是大成功呢！

妹妹最喜歡草莓，草莓的優格她也很愛唷～～～

EasiYo 優格是乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸，

每公克有30~50億的乳酸菌，乳糖不耐症或吃素的朋友也能食用

EasiYo 優格機採用美國 FDA 批准聚丙烯食品級 PP 製造，

耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫（約-20°C~120°C）

加上擁有專利定溫發酵法，可以讓休眠的乳酸菌再活化甦醒進行發酵工作

即使發酵完的優格也可以在24小時內不變質，可以安心食用啦

挖一半香草，一半草莓一起吃，直接吃就很好吃

或是我喜歡搭配玉米片跟新鮮水果，增添不少風味跟口感，也相當好吃

早上就這樣吃，清爽營養又健康～～！

當點心或是消夜也不擔心油膩或有負擔，

只要晚上睡前將優格粉到入優格機，隔天起床就有新鮮的優格可以吃

超級簡單方便！！！再也不怕沒優格吃啦

吃不完的優格，直接蓋上蓋子放冰箱，也很方便保存呢！

利用EasiYo 紐西蘭優格機跟EasiYo 優格粉

免插電，免牛奶，在家做優格簡單快速方便，一機搞定！

製作出的優格味道不像市售優格過甜或太稀，

略帶點微酸甜的清爽口感，搭配凝稠狀的質地，超好吃的呀！

零廚藝，不用技巧也能成功，

讓我們一家輕鬆補充滿滿乳酸菌，家中有小朋友也很適合唷～

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官網參考：EasiYo優格機