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這次吃的是漢坊的冰沙小月
中秋雖然已經過了好幾個月
但是想吃月餅的時候，還是隨時隨地都能買得到
這就是活在現代的好處呀！～優呼
第一次聽到冰沙小月，還以為是冰月餅或雪餅類的
想說吼，被大爺賺到了～
直到從黑貓手中接過商品，咦？冰沙可以不用冷藏嗎？？
翻到背後看商品說明
可冷藏，但不一定非得要冰呀？！
最後仔細看了一下介紹才知道
冰沙小月：
層層有如薄紗般的酥脆餅皮，
包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡，
一口咬下，舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息，
自然散發出獨特的冰涼口感
故有「冰沙」之名
哇嗚～不用冰也有冰涼口感？有迷有這麼神奇？？？
禮盒很有中國味
顏色不是古早喜歡的大紅色，偏柔的橘紅色系
一樣喜氣卻不俗，長輩、年輕族群都會喜歡的風格
禮盒一樣有附長型提袋～
職業病來了！通常這種上蓋式的禮盒最怕橫放！
如果上下蓋比較鬆一點，裡面沒夾層，旁邊沒封貼
從袋子拿出來打開，裡面的餅一定跑得亂七八糟
設計不良最慘的是，還沒拿出來餅就已經跑出盒子來了
不過，漢坊的盒子有經過一點巧思設計唷！
會注意到是因為在開關上蓋時感覺有點不同
好像都有＂卡＂的一聲
仔細看原來在底盒兩側有多劃兩刀
就醬小小兩刀，突出１ｍｍ的長度，就能讓盒子密合比較緊耶～
學起來學起來
一盒１２入／３６０元
每一個都有用塑膠袋封住
不過包得緊又有點難開封～如果徒手拆很容易碎
最後只好用剪刀
外型、大小都和蛋黃酥差不多
一個５０ｇ左右
最重要的還是要關心一樣熱量跟成分（老了比較怕死）
找了半天，沒看見冰沙小月呀？？？
對照了一下產品品項，和貼有效期限的位置來推斷（柯南？）
冰沙小月＝綠豆小月餅／５０ｇ＝１８０卡
ㄟ～那個名稱還是應該統一一下比較好唷
研究老半天，趕快來吃吃看吧！
雖然長相和蛋黃酥很像
仔細看，表皮不會油亮，還有點粗粗的
切開看看，外皮硬硬的，要用點力才能切下去
裡面的豆沙餡看起來有點粗顆粒且顏色偏黃
不像一般的白豆沙可以綿密到看不出孔隙
ｚｏｏｍ ｉｎ看一下
紅色線部分全部都是豆沙餡～標準皮薄餡多
剛好朋友帶小ｂｂ來家裡，下午茶我們就一起享用冰沙小月
吃起來皮是酥酥脆脆的，不像普通綠豆凸那樣
裡頭的餡，混合著白、綠豆沙
吃起來不算很甜，也不會很綿很黏很乾
雖然不可能像冰沙那樣冰透，
卻能體會店家強調所謂冰沙的那種口感
想來想去，我們一致認為內餡的口感很像奶酥
是不是很像呀～
不過也因為內餡不是綿密緊實的質地
加上表皮一層層
所以吃的時候很容易掉渣XDDD
整體說來，表皮的酥脆口感獲得我們青睞
搭配內餡，清爽不黏口也不膩，
配著熱茶，是一道很舒服的下午茶點呀～～～
漢坊食品有限公司
地址：台北縣永和市永利路226號
http://www.hanfang.com.tw/ec99/HanFun/2-1-1.html
現在冰沙小月還有特惠價唷！！！
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