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繼上篇,繼續來完成利用新鮮市集其餘食材製作的料理吧~
這篇基本上都是只要加熱過就可以上桌的現成食材
超方便的,家裡應該多準備一些這樣的偷吃步真空包啊XDDD
東北酸菜白肉鍋組
內容物:東北酸白菜湯底150g、活菌豬五花肉片200g
準備食材:任何火鍋裡可以放的都拿來就對了!
這道菜算是懶人料理組合,連豬肉都附上了
我一直很想吃吃看酸菜白肉鍋~所以挑了這組
活菌豬是啥?就是將有益微生物,添加在豬隻食糧中,
就像我們喝優酪乳一樣,讓豬隻更健康!
除此之外牠們還吃海藻和備長炭耶!也太妙了XDDD
泥砍砍~~~這粉紅色豬肉片晶瑩剔透的
首先把酸白菜鍋底倒入鍋中,然後加入適當的水
今天準備了很健康的食材:金針菇、杏鮑菇和豆腐
以上食材丟進剛剛的酸白菜鍋煮滾後
就可以把豬肉片裹上蛋汁拿進鍋裡涮啦~~~
這是我第一次吃酸白菜鍋,跟想像中的不太一樣
白菜迷有很酸耶,整體吃起來是很清淡的鍋品
但是湯頭還是有股很獨特的滋味
豬肉片也是沒有臭味,很嫩很好吃~簡單又營養的一鍋
剩下的酸白菜,加上沒煮的豬肉片和剛剛的菇類炒在一起
又變成下一餐的料理之一啦!
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豪華阿舍乾拌蝦餃麵
內容物:竹絲蝦餃10顆/盒
配料:豬肉絲、大陸妹、紅蘿蔔、筊白筍、金針菇、蛋
(冰箱的全丟進來就對了)
‧成分:竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、樹薯粉
‧重量:1顆20克
裡面的料也太豐富了吧!
急凍蝦餃,只要在微波爐或蒸籠中加熱就可食用,
但是就醬直接吃,身為主婦的身份也太混啦!
拿出一樣是懶人必備的阿舍乾麵(感謝葉子大力提供!吃不完哪)
先爆香豬肉絲,然後將紅蘿蔔、筊白筍和金針菇一起切絲拌炒,
再加入大陸妹
麵和蝦餃先用滾水煮熟,然後用阿舍的醬加上醬油,一起拌在麵裡
最後在淋上蛋汁,用鍋內的餘溫把蛋汁拌熟就完成了!
兩個懶人料理合併,就是架澎湃ㄟ豪華乾拌麵!
媽呀~這蝦餃爆好吃的!皮薄又Q,裡面的蝦仁是脆的!
還有竹筍的鮮甜和蛋的香味,如果直接蒸好沾醬一定也很好吃呀!
下次要多買幾包來囤貨XDDD
以上,就是阿一師的偷呷步料理時間!
隨著王大肉的出生,應該更難抽空上市場買菜吧
連大爺的姐姐都習慣在網上買菜了,然後直接宅配送到家
我想以後更需要這樣的通路來拯救忙碌的婦女同胞們~
《料理》新鮮市集~燒出新鮮創意料理(上)
新鮮市集:www.freshmarket.com.tw
部落格:http://www.wretch.cc/blog/
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