新❤台傭日記

近年來椰子油風靡全球，獨特天然的香氣，無論用來烹調或是保養美容，都相當不錯！

這次收到凱康100%純天然椰子油，利用傳統製作方式做出品質優良的椰子油，用途廣真的超乎我想像，

無論吃或是美容保養外用內服都ok！天然的清香更是讓人身心舒暢，補充元氣

一起來瞧瞧椰子油到底有什麼神奇的魔力呢？

這是我第一次用椰子油，還蠻喜歡的！

凱康推出的椰子油除了食用，還設計針對保養的嫩膚椰子油跟美唇椰子護唇油

椰子是東南亞國家長期以來的食用油，成分裡有將近50%是月桂酸，對人體不錯，更屬於好的飽和脂肪

椰子內層的胚乳壓榨後會產生椰漿，

椰漿在室溫下靜置24小時後會油水分離，最上層的油脂加以過濾就成為椰子油，

但凱康的椰子油跟一般冷壓初榨的方式不同，

沿用傳統製作方式，在椰漿擠出後立刻加熱蒸發水分，

避免椰漿在發酵時產生酸臭味影響椰子油的風味

選擇油品最重要的是品質，可以先聞一下味道

凱康的椰子油甜甜的很香，沒有油味或刺鼻的味道

像以前我們會用橄欖油、酪梨油來漱口，這次發現椰子油也很適合！而且味道更讓大家接受，

含一口在嘴裡漱一下，對口腔保健蠻不錯的，還能擁有好口氣

劣質的油品是很難像這樣單獨直接品嘗入喉的呀～～～

椰子油是植物油，但在低溫時會變成固體，溫度升高時又變成液體，

但不影響質地跟用途，反而品質穩定，耐保存

凱康純椰子油的發煙點約183度，用來快炒和油炸不易變質，蠻適合台灣人烹煮食物的方式

產地是越南，開瓶後建議冷藏保存

椰子油的用途蠻廣，清爽的風味，用來入菜可以增添不少氣味！

像我平常會用來炒蔬菜，菜中和著椰子味很香，因為是植物油，所以素食可用

煎食物也很方便，烹調過程沒什麼油煙是我蠻驚訝的地方，也沒有惱人的油耗味

因為椰子油耐高溫又有獨特的香氣，用來烘焙是不錯的選擇！

奶油可以讓餅乾酥，加一些椰子油取代則是增添餅乾的風味，口感也比較清爽，

如果全使用椰子油取代奶油就會硬脆，看自己喜好斟酌

這次做的是巧克力豆豆餅乾，很簡單！

低筋麵粉170g

奶油60g

椰子油20g

砂糖50g

雞蛋一個

鹽少許

巧克力豆（或用蔓越莓取代）

奶油放室溫加糖打成乳霜狀，加入蛋液跟椰子油混合，拌入過篩的麵粉，用按壓的方式均勻和成麵團

麵團拌上巧克力豆豆後揉圓壓扁就可以烤囉！

烤箱預熱170度烤15-20分（看各家烤箱火力挑整）

小朋友也能自己動手，好吃好玩

這樣的餅乾簡單又很好吃唷！多了椰子味香氣和口感都更豐富了

凱康純天然椰子油的保養也不錯，溫和滋潤但不油膩

跟一般油品的顏色不同，清澈透明如水，不用添加香精，椰子的氣味聞起來好香，是最天然的保養

小缺點是瓶子比較不方便挖取，或許利用其他容器裝盛會更好使用也說不定

像一般人膝蓋手肘關節比較乾，就可以擦一下，甜甜椰子味是最好的香氛

比起一般油，椰子油真的比較清爽，質地是油沒錯，但擦在肌膚上的感覺卻挺舒適，還蠻神奇的～

有時候雙手搓熱用來當精油按摩雙腿也很放鬆呀～～～

像燒菜有時油沾到手都悶悶的好難洗，

現在改用椰子油沾到手都不會覺得油膩，趕緊兩手搓一搓還能順便保養一下XD

凱康的椰子護唇油我也很喜歡～用來護唇很不錯唷！蠻好吸收不會覺得油滋滋

因為是食用級，小朋友用也不怕吃下肚，喜歡椰子風味的應該很愛

滾珠瓶很方便，所以有時我還會當指緣油擦XD

其它用途如：頭髮護髮、臉部保養及眼唇卸妝等，都可以隨意運用，

像對孕婦媽媽來說，更是天然無添加，對抗妊娠紋的最佳好幫手！

椰子油在台灣有慢慢盛行的趨勢，好處跟挑選方法網路上很多，更有不少創意用法，

這次用過凱康純天然椰子油覺得很不錯，看似樸實卻讓人很驚艷～

大家不妨可以試試看，感受一下椰子油的天然魅力！

【凱康傳統製作100%純椰子油】FB粉絲團連結：https://www.facebook.com/kaicome100/

【凱康傳統製作100%純椰子油】購買連結：https://goo.gl/YSWhxD