新❤台傭日記

天氣漸漸微涼，早起上班上課想喝點熱的暖暖身子，但又忍不住想賴床，

這時來碗營養的滴雞精最適合不過！隔水加熱不用五分鐘，

空腹飲用後整個胃都暖了起來，人也覺得元氣滿滿！

市售的滴雞精越來越多，可見現代人對身體營養補充的重視。

我從懷第一胎開始就有喝，陸陸續續兩個孩子都大了也跟著喝

這幾年接觸了不少品牌，覺得雖然都是滴雞精，但價位跟味道真的有差，

好喝的滴雞精滋味濃郁，喝起來香醇沒有腥味，小朋友也會一喝著迷

這次分享的是來自台南的老石滴雞精，

老石取自『老實』的諧音，代表著用最古意的態度做生意

老石，做好食

近年來社會上幾次黑心食品的襲擊，讓消費者跟生產者開始重視這個問題

『食物若是生得天然，人們就會活得美好。』

有良心的產業才能走得安穩長久，也獲得大家的青睞

更是唯一可提供台南店面試喝的無毒滴雞精，

還沒喝過的朋友，可以提前跟店家預約時間品嘗看看滴雞精的滋味

滴雞精萃取的是一整隻雞隻的精華，所以雞的來源跟飼養方式很重要，

還有相關的檢驗等，都是我們家挑選的重點。

老石滴雞精嚴選四家農家的雞，使用不打針、不投藥的無毒放走雞製作，

全程不添加中藥或一滴水，讓消費者喝到雞精的原汁原味，補充滿滿的能量跟氨基酸！

有些媽媽會自己在家滴雞精，但真的耗時費力，

萬一挑選的雞隻品質不優，辛苦滴出來的精華要喝不喝都很為難XD

媽媽們別逼死自己，這種苦差事還是交給專業的來！

第一次看到老石滴雞精覺得很特別，

佳里益菌雞、莿桐蒜頭雞、高樹好拾雞、柳營蔬果雞，怎麼有這麼多名字呀？

仔細研究後才知道其實滴雞精喝起來沒有口味之分，

而是以雞隻飼養的地方及餵食的主食來做命名，

像莿桐蒜頭雞就是莿桐地區吃蒜頭長大的雞，而不是真的有蒜頭味的滴雞精喔！

公開透明讓消費者更清楚喝下肚的是什麼，

貼心的是，購買時還能自行依農家跟產地來選擇想喝的滴雞精

不過呢，因為雞隻是無毒飼養，成長速度都不一定，

加上足重足月的雞隻營養價值最高，必須養到5個月且足3斤重才能宰殺，

有時無法四間農家同時都有貨，

所以官網購買時沒有綜合農家的選項，只能就單一農家作添購囉！

不像一般雞湯熬太少沒味道，煮了一大鍋又要天天卯起來喝，不然怕壞掉

滴雞精方便的是在冷凍庫裡備好，50ml的小包裝獨立設計想喝就能加熱來喝

我最常用的方式就是拿個馬克杯隔水加熱

夾鏈袋是日本進口材質，可以隔水130度加熱，相當方便

加熱完直接撕開包裝倒出來就可以飲用 

黃澄澄的顏色很討喜，聞起來就是雞湯味，好香

有了滴雞精問世，真的很少再喝罐裝雞精了～～

小時候一聽到要喝雞精眉頭都皺起來，不要說小孩，很多大人也搖頭快閃

非得捏著鼻子才嚥得下去＞＜

誰說食補不能美味跟營養兼具，一定要像吃藥一樣痛苦

滴雞精的味道就像熬煮濃醇的雞湯，但沒有多餘的油脂，熱量也不像傳統雞湯這麼高

喝完嘴巴還會覺得黏黏，帶有滿滿的膠質，喝起來只覺得意猶未盡

大部分的人都可以喝滴雞精

尤其是正在發育的小孩、孕婦、食慾不佳的長輩，或是術後需要補身保健的朋友

可以每天喝，也可以選擇幾天喝一包

但2歲以下的嬰兒或是有慢性疾病的朋友，飲用前還是諮詢一下醫生比較保險！

我們家妹妹都要四歲了，但還是比較瘦小，就很適合喝滴雞精來補充營養

或是早上剛起來趕上班上課沒食慾，就可以來碗滴雞精暖暖胃再出門！

除了提供用心好喝的滴雞精，老石還有一個貼心的服務

像是滴完雞精後多餘的骨架、雞油、肉絲，都可以在訂購單備註欄位填寫索取唷～

這些食材拿來料理入菜都相當方便！

這次就填單索取了雞絲

即使是提供索取的食材也仔細地用夾鏈袋包裝，感覺格外用心

而且沒想到分量很多呢～～

看，滿滿一大盤的雞肉，聞起來好香

這裡的雞絲顏色比較深，是因為老石使用的放走雞擁有豐富肌紅素的關係

本以為滴完精華的肉吃起來會乾柴無味，沒想到一點也不會

我們家妹妹直接拿起來啃～

雖然沒有調味，但鮮味不少也很濕潤，一口氣吃了不少

剩餘的雞肉再把它剝成絲狀，打算跟著豆干、洋蔥、胡蘿蔔一起炒

熱鍋加點油爆香洋蔥，依序放下其他食材，加點醬油跟水悶炒入味

簡單就是一樣下飯的家常菜！

起鍋前再加點蔥段提味，配色也比較好看

以後如果有吃不完的白斬雞也可以這樣運用，吃起來超涮嘴

鹹鹹香香，有豆類又有肉有菜，營養滿點，還可以多扒好幾口飯～～

以往訂購的滴雞精都沒有這樣的服務，覺得老石也太大心！

但因為不是每個人都需要，所以骨架、雞油、肉絲等不是訂購就附送

有需求的朋友，一定要記得在備註欄上填寫才能索取唷！

再多的罐裝加工補品都不如簡單的食補來的天然，

好喝營養健康的滴雞精，是我們送禮的新選擇！

不論男女老幼接收度都很高，再也不擔心收到不敢喝的營養品，要收不收都很兩難XD

現代人生活忙碌緊張，常常沒時間好好吃飯，

無論早上或是宵夜，來碗營養的滴雞精，

暖身暖胃也暖心，慰勞身體一天的辛勞，也能補充滿滿元氣再出發！

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