之前在電視上看到四川的串串香，讓人口水直流
沒想到現在在新竹也可以輕鬆吃到道地的串串火鍋
位於新豐的鳳呈祥涮串串，引進東北正宗的傳統美味『涮串串麻辣鍋』，
一串串精選食材，搭配店家自製的麻辣或酸菜湯底，隨涮隨吃
有別於一般火鍋料理，不僅好吃還很新奇有趣～大人小孩都很喜歡！
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鳳呈祥涮串串麻辣酸菜鍋
地址：新竹縣新豐鄉新興路158之5號（新豐必勝客對面）
電話：（03）5590865
營業時間：每周一到周日 下午4:00-凌晨1:00
鳳呈祥涮串串在新豐必勝客對面
店面空間不算大，但生意不錯
下午開始營業到凌晨，想吃消夜配點小酒的這裡超合適
牆上的圖案超可愛，就像串串香給人的澎湃熱情感
第一次吃這樣的串串火鍋，覺得很特別，
鍋底有東北酸菜、麻辣還有川味麻辣燙鍋等
有帶小朋友的就可以選鴛鴦鍋，一鍋滿足大人小孩的胃
我們這次就選了經典的東北酸菜跟麻辣
醃漬的酸菜味道獨特，喝起來微酸甜不會過嗆
麻辣湯加入多種辛香料，吃起來不僅只有辣，還有獨特的香氣
整個就是很夠味！！
後方的冰櫃有各式食材，蔬菜類、豆製品類、肉類、丸餃類等
一串3元，一盤20元，要吃甚麼自己取，最後再計算
種類多元，常見的肉品食材都串成一串串，甚麼都可以串呀XDD
王子麵、烏龍麵或是冬粉等主食類也有
第一次吃這樣的串串涮，肉哥完全無法抵擋，甚麼都想來一串
不知不覺就拿了這麼多，這就是涮串串的魅力呀XDDD
除了冰櫃的食材，還有可放入鍋煮的單點菜盤跟肉品海鮮
連烤肉串跟特色料理都有，選擇不少
店內是用卡式爐，烹調速度快
鍋底食材都備好，可以開涮啦～～～
沒有順序或方法，想吃甚麼就丟進鍋裡涮，豪邁大氣的東北特色XDDD
湯滾簡單涮一下就可以吃
還可以沾點店家特製的芝麻醬跟辣粉
辣粉裡面有香料跟孜然，吃起來別具特色
麻辣部分涮過也很夠味！
最特別的是可以搭配油碟，油碟裡面有蒜末、花生碎、香菜等
裹著花生碎粒，吃起來滿滿香氣，還能中和辣度，不同於以往鍋類沾醬
我們家平常就很愛吃鍋物，
本來想說食材大同小異，沒想到小朋友很愛這樣的涮串串
各式串好的食材往湯底涮一下
不像火鍋要大海撈針，煮到最後不知道吃了甚麼
加上吃火鍋最喜歡甚麼都煮一點，
豬肉、羊肉、牛肚、雞心、貢丸、玉米筍、油豆腐、豬血糕、雞屁股.........
真是應有盡有
一串3元，可以一口氣吃到各式各樣的食材
更不擔心每種都點一盤會吃不完，超適合我們這種甚麼都想嚐一點的人
店家極力大推這個大陸木耳，肉質厚，煮完仍保有爽脆的口感，相當好吃！
肉哥則是獨鍾香菇，吃涮涮串也可以吃進大量的蔬菜，很不錯
這樣的方式更方便孩子取用，也多了邊吃邊玩的樂趣
意外的妹妹吃了超級多串XDDDD
除了讓小孩隨意拿自己想吃的串串，我們還點了青菜、肉盤跟蝦
其實鳳呈祥涮串串的鍋底風味不錯，單獨來這簡單享用火鍋也很棒
還點了麻辣鍋不能或缺的滷鴨血，
可以直接吃也可以放入鍋煮，咬下去會噴汁
各式現烤的辛香燒烤肉串滋味也不錯
各式肉串搭配獨特香料，重口味調味超適合來一杯呀～～～
最後以竹籤量計價，我們一口氣吃了這麼多哈哈哈哈哈
不過真的是很特別的體驗呢！
彷彿有種神秘的魔力會讓人一串接一串，欲罷不能呀～～～～
之前看過介紹，某些大陸地區的串串香會重複使用竹籤，衛生讓人堪慮
但大家放心，鳳呈祥涮串串的竹籤都是一次性，用完即丟，可以安心食用
一直很想品嚐這樣的涮串串，沒想到在新竹也吃得到～～
不同以往的火鍋料理，吃到特色也吃進美味
下回不妨來鳳呈祥涮串串享受不一樣的鍋物饗宴
大人小孩一起動手涮串串，好玩又好吃！
鳳呈祥涮串串麻辣酸菜鍋
地址：新竹縣新豐鄉新興路158之5號（新豐必勝客對面）
電話：（03）5590865
營業時間：每周一到周日 下午4:00-凌晨1:00
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