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這次吃的是漢坊的冰沙小月

中秋雖然已經過了好幾個月

但是想吃月餅的時候,還是隨時隨地都能買得到

這就是活在現代的好處呀!~優呼








第一次聽到冰沙小月,還以為是冰月餅或雪餅類的

想說吼,被大爺賺到了~

直到從黑貓手中接過商品,咦?冰沙可以不用冷藏嗎??







翻到背後看商品說明

可冷藏,但不一定非得要冰呀?!

最後仔細看了一下介紹才知道



冰沙小月:

層層有如薄紗般的酥脆餅皮,

包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡,

一口咬下,舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息,

自然散發出獨特的冰涼口感

故有「冰沙」之名




哇嗚~不用冰也有冰涼口感?有迷有這麼神奇???







禮盒很有中國味

顏色不是古早喜歡的大紅色,偏柔的橘紅色系

一樣喜氣卻不俗,長輩、年輕族群都會喜歡的風格

禮盒一樣有附長型提袋~

職業病來了!通常這種上蓋式的禮盒最怕橫放!

如果上下蓋比較鬆一點,裡面沒夾層,旁邊沒封貼

從袋子拿出來打開,裡面的餅一定跑得亂七八糟

設計不良最慘的是,還沒拿出來餅就已經跑出盒子來了

不過,漢坊的盒子有經過一點巧思設計唷!







會注意到是因為在開關上蓋時感覺有點不同

好像都有"卡"的一聲

仔細看原來在底盒兩側有多劃兩刀

就醬小小兩刀,突出1mm的長度,就能讓盒子密合比較緊耶~

學起來學起來







一盒12入/360元

每一個都有用塑膠袋封住

不過包得緊又有點難開封~如果徒手拆很容易碎

最後只好用剪刀







外型、大小都和蛋黃酥差不多

一個50g左右







最重要的還是要關心一樣熱量跟成分(老了比較怕死)

找了半天,沒看見冰沙小月呀???

對照了一下產品品項,和貼有效期限的位置來推斷(柯南?)

冰沙小月=綠豆小月餅/50g=180卡

ㄟ~那個名稱還是應該統一一下比較好唷







研究老半天,趕快來吃吃看吧!

雖然長相和蛋黃酥很像

仔細看,表皮不會油亮,還有點粗粗的







切開看看,外皮硬硬的,要用點力才能切下去

裡面的豆沙餡看起來有點粗顆粒且顏色偏黃

不像一般的白豆沙可以綿密到看不出孔隙







zoom in看一下

紅色線部分全部都是豆沙餡~標準皮薄餡多







剛好朋友帶小bb來家裡,下午茶我們就一起享用冰沙小月

吃起來皮是酥酥脆脆的,不像普通綠豆凸那樣

裡頭的餡,混合著白、綠豆沙

吃起來不算很甜,也不會很綿很黏很乾

雖然不可能像冰沙那樣冰透,

卻能體會店家強調所謂冰沙的那種口感







想來想去,我們一致認為內餡的口感很像奶酥

是不是很像呀~

不過也因為內餡不是綿密緊實的質地

加上表皮一層


所以吃的時候很容易掉渣XDDD







整體說來,表皮的酥脆口感獲得我們青睞

搭配內餡,清爽不黏口也不膩,

配著熱茶,是一道很舒服的下午茶點呀~~~




漢坊食品有限公司 

地址:台北縣永和市永利路226號

http://www.hanfang.com.tw/ec99/HanFun/2-1-1.html



現在冰沙小月還有特惠價唷!!!


Posted by 加一 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • ㄚㄚ
  • 加一:妳這樣接力的試吃法,不胖也難!
  • ㄚ哈!!一針見血~~~~~~

    加一 replied in 2010/11/17 00:38

  • 愛小莎
  • 外表好像金月娘喔
    這種配著熱茶真的是絕配,超讚的!
  • 我沒吃過金月娘(嗚)
    不過這還不錯吃倒是真的~

    加一 replied in 2010/11/17 00:38

  • 摩艾
  • 好可愛的月餅喔!!!

    話說就算不是中秋節,有的時候還是會很想吃月餅耶!!!
  • 對呀~就像聖誕節到我卻想吃粽子一樣
    哈哈哈~~~~~~~!!!

    加一 replied in 2010/11/17 00:38