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香腸真的是台灣人最愛的人氣食物了

不論是在家下廚或是夜市攤販,都可以看到香腸的蹤跡

像中秋節快到,香腸就是烤肉不可或缺的主角之一!

雖然香腸在台灣很普及,外觀也都大同小異,但市面上的口味百百款,滋味也不太一樣

慎選食材安心有口碑的更是重要!!

我們家對香腸的味道還蠻挑的呀!滿心期待卻吃到不好吃的香腸真的會生氣耶~~~~

來分享最近收到的好吃永山香腸禮盒

媽媽平時餐桌上加菜的好幫手,中秋送禮順便烤肉也是超棒的選擇

 

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永山香腸

粉絲團:http://bit.ly/2b7HFyK

樂天:http://bit.ly/2b7GLlO

地址:高雄市高雄市三民區中和街133號

電話:(07)312-4258

 

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永山食品在高雄創立已經好幾十年了,長久帶給消費者健康安心又好吃的香腸

沒有華麗的包裝,但有實在的味道

堅持選用上好材料及獨家的製作工法,吸引不少忠實顧客的支持,更是許多餐廳跟食品批發業的首選

一般消費者想吃也很方便,伴手禮禮盒更是體面大方,上網宅配新鮮冷凍直達你家!

 

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打開外盒,裡面是真空包裝,一包約一斤,有9~10條左右的香腸

 

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永山香腸的口味也很豐富

目前有原味、黑胡椒、辣味跟小羊腸香腸

希望將來可以推出高粱酒口味,應該也很受消費者青睞!!

 

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香腸真的好吃又方便,但食安問題讓人不得不謹慎挑選

口味跟產品成分包裝上都有詳細標記

 

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永山香腸選用當日現宰溫體豬後腿肉,天然腸衣

黃金比例內餡,不加色素或是防腐劑,煎、烤、蒸、炒都很方便

 

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其實看外表就可以分出口味,因為沒有色素所以顏色很自然

香腸分量蠻厚實的,肥瘦比例適中,可以保有口感但又不會過於油膩

 

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小羊腸香腸很特別耶!限量的唷~一般市面上很少看到,也是我這次很想嚐的口味

 

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香腸最方便的料理方式就是油煎

如果覺得冷凍煎表皮容易焦,可以蒸一下或稍稍退冰再煎

 

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小羊腸香腸

一般的香腸都是用豬腸衣,這款最特別的就是採用羊腸衣灌製而成

細長的外型很像燒臘店的港式臘腸

比起傳統矮胖的香腸,小羊腸香腸的口感更緊實,好吃耶!

 

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小羊腸香腸咬起來沒有臘腸這麼硬,調味也沒這麼重

多了Q彈的外表,吃起來很有口感,強烈推薦一定要試試看

 

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原味香腸是經典的基本款

我很怕咬下去會噴油的香腸,看這漂亮的粉紅色切面就知道,永山的香腸不會油唷~~~

 

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使用肥瘦3:7的比例,肉質不柴也不膩,外脆內嫩的,咬起來剛剛好

調味我也很喜歡,不會有可怕的豬肉味

 

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黑胡椒口味也挺不錯

內餡加入粗黑胡椒粒,整體吃起來不嗆辣但多了份獨特香氣

有人吃香腸愛配大蒜或是蒜苗提味,黑胡椒在這就有畫龍點睛的功效

 

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愛吃辣的千萬不要錯過永山香腸這款辣味香腸

一樣的完美比例內餡融入上選辣椒粉,讓香腸呈現自然的紅潤色澤,看起來就很好吃的樣子

 

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調味其實不會很辣,微微的辣跟香氣,讓香腸的口感層次更豐富

 

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一次可以品嚐四種風味的香腸是我們家的最愛!

不用繁瑣的料理過程,簡單煎一下就能上桌

搭配炸蒜片,滋味更是一絕,好吃的香腸真的穰人停不下來呀

 

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我很怕吃那種肥肉很多的香腸,吃多了會覺得很膩

永山香腸的肉很紮實,調味不會過甜過重,咬起來沒有很多肥肉,但又不柴有多汁的感覺

是很古早味的滋味

 

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除了當配菜,跟蔬菜香菇一起切小丁狀做成炒飯也很方便

簡單的滋味,讓人一口接一口停不下來

 

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最近市面上有很多創意香腸,但如果比例不對,很容易搶走香腸最原始的風采

永山香腸的比例很不錯,外脆內扎實,肥瘦比例恰當,吃多也不覺得油膩或口味過重

最受我們家青睞的原因是除了能吃到不同調味的變化,還能品嚐到香腸最傳統的好滋味,也沒有惱人的豬肉味

跟超市賣的真的不同,讓人一吃就回味無窮

今年中秋就用傳統又多變的永山香腸禮盒當最佳伴手禮!三五好友返鄉相約來開烤一下吧

 

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加一 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 麥小瓜
  • 瓜兒也愛吃香腸,這看起來很讚呢!很適合送禮