新❤台傭日記

說起銀波布丁，台南人一定都知道，

他們家的手工古早味烤布丁，是台南府城布丁的開山始祖，更是很多在地人從小到大的回憶

比起市售的雞蛋布丁，我更愛這樣濃郁綿密的烤布丁！

雖然沒辦法立馬奔到台南品嚐，

但利用方便的團購宅配服務，在家也能享受到老字號的傳統風味

太幸福啦～～～

銀波布丁

http://www.yinpo1939.com.tw/

門市：708 台南市安平區安平路462號

電話：06-2463108

銀波布丁除了古早味布丁還有不同口味的奶酪

日式烤布丁、可可奶酪、香醇奶酪、香芋奶酪

四種產品各有不同的風味

每個布丁奶酪都有獨立封模，要吃再拆封，方便衛生

現在天氣熱，常常會想來點冰冰涼涼的甜食

有時候我也會作些奶酪、布丁或是手揉愛玉放在冰箱消暑解饞

銀波布丁跟奶酪有多種口味，一次一杯的份量也方便孩子食用，

無論飯後或是下午茶，都是很清涼消暑又滿足味蕾的點心！

【香醇奶酪】

我自己也在家作過奶酪，奶酪的口感跟濃郁要恰到好處，比例很重要

銀波布丁的奶酪屬於偏軟嫩那種，奶味不會很重，吃完也不會膩口

我覺得直接吃就很好吃了，整體清爽不過甜

也可以加水果或是果醬搭配，簡單就能吃得營養又美味

【香芋奶酪】

原味奶酪加入芋頭，吃起來多了濃郁的香氣

奶酪中看得到細細的芋頭顆粒，但口感質地一樣很細緻

吃起來嘴裡散發出芋頭香，好香～滑嫩入喉不用費力沒兩下就吃光

【可可奶酪】

喜歡巧克力的選這個準沒錯～

牛奶搭配可可，讓奶酪的口感更豐富也有層次

大小朋友都很難抵擋巧克力的口味呢！

最後的重頭戲當然就是【日式烤布丁】

才倒出來，甜甜的焦糖香氣就撲鼻而來，超誘人

自己在家作過烤布丁，色澤就是這樣～

銀波布丁堅持不加一滴水，讓烤布丁的口感跟香氣更加濃醇厚實

布丁跟奶酪的口感完全不一樣，整體綿密又細緻，還散發出濃濃雞蛋香

手工慢火熬煮的焦糖帶點微苦，是布丁的靈魂人物，搭配相當迷人！

整體吃下來覺得無論是銀波布丁或是奶酪，甜味都不會過重

奶香味夠但不會很膩，吃完一杯的份量正好意猶未盡這樣～

聽說還有內用限定的布丁冰沙！！！超吸引人～～～下次一定要去店裡吃看看啦

沒辦法親自踏上台南吃到古早味日式烤布丁沒關係

現在在家也可以輕鬆享受到銀波布丁的人氣美味

無論時間多久都不減魅力的傳統甜點，大小朋友都喜歡的滋味

也是很不錯的伴手禮，快揪團上網訂購吧！

銀波布丁

http://www.yinpo1939.com.tw/

門市：708 台南市安平區安平路462號

電話：06-2463108