新❤台傭日記

一日之計在於晨，早餐很重要，更是一天的開始！

人家總說早餐要吃得好，

但長大後才明白所謂的好並不是要吃到多澎派，而是要吃得營養健康！

除了麵包、饅頭，早餐我們偶爾也會吃麥片，

但市售麥片都很大包，剛開始都很好吃

我們家很愛梅子，清明節的時候都會買一大袋青梅

釀酒、釀梅子醋等，慢慢品嘗梅子帶來的酸甜滋味。

自己釀過梅醋才知道費工，從挑選青梅、清洗、去蒂頭，

再加入比例合適的砂糖跟陳年醋，等待一年半載的，真的很累人

萬一其中一個環節失敗，釀出來的醋不好喝可就慘兮兮XDDD

現代人生活忙碌，三餐不正常，或是早上起床吃不下，

需要額外添加營養品來補充能量。

膠囊錠狀的保健食品像吞藥，吃久了心驚驚～～

花時間燉一大鍋湯來滋補一下，但連喝好幾餐都喝不完，

高熱量的湯品，補身的同時更擔心補肉＞＜

甜點中我最愛的就是乳酪蛋糕，

尤其台南起士公爵的乳酪蛋糕，研發多種口味搭配濃郁的乳酪，滋味更是讓人難以忘懷！

母親節快到了，平時媽媽很辛勞，凡事以孩子為主，

連蛋糕都挑小朋友喜歡的～～＞＜

專屬的節日當然要挑一款心愛的乳酪蛋糕來慰勞自己一下

我很喜歡塔類的甜點，也試著自己做過，

知道塔皮要酥根本是用油堆積出來的～

如果加了cream cheese或鮮奶油的塔，熱量糖量更是嗶嗶嗶爆表

如何滿足口慾又少負擔，我最近的新歡是樂東菓子好吃健康的夏威夷豆塔！

巧克力有種神奇的魔法，

不分男女老幼，很難有人能抗拒它的魅力，只要吃一口就會感覺好幸福，

好吃的巧克力滋味更是讓人難以忘懷～

來自台南的華侖婷娜巧克力，

除了提供各式風味的巧克力外，更推出亮眼吸睛的卡通造型款，

饅頭是老少咸宜的食物，

可以是正餐，也可以當點心，外出旅遊踏青更是方便好攜帶的餐食～

小饅頭大家都吃過，但有吃過比手臂還大的巨無霸饅頭嗎？

這次收到來自【都鋐麵包坊】的特大手作鮮奶饅頭，

King Size讓人超驚訝，味道更是相當好吃，也很好運用變化成各式特色料理唷！

豆類小小的看起來好像不起眼，但本身的營養價值卻很高，

除了提供優質蛋白質，還有不少人體所需的微量元素，對身體相當好！

但想攝取足夠的豆類營養看似簡單，實際進行其實不是這麼容易，

因為豆製品吃多了容易脹氣，市售的豆類飲品又有過多添加，

自己料理豆子雖然比較省錢，不過豆類煮起來耗時費力，口感也不是太好

天氣漸漸微涼，早起上班上課想喝點熱的暖暖身子，但又忍不住想賴床，

這時來碗營養的滴雞精最適合不過！隔水加熱不用五分鐘，

空腹飲用後整個胃都暖了起來，人也覺得元氣滿滿！

市售的滴雞精越來越多，可見現代人對身體營養補充的重視。

我從懷第一胎開始就有喝，陸陸續續兩個孩子都大了也跟著喝

中秋節，除了團圓過節，送禮也是一門學問

除了常見的蛋黃酥、月餅，還能送甚麼特別、體面又不失美味的禮盒？

今年過節，我選擇起士公爵的鳳梨金磚費雪

黃澄澄的就像一條條金磚，看起來喜氣又高貴，美味度更不在話下！

即使比較傳統的長輩收到也會滿意到心坎裡！

說起銀波布丁，台南人一定都知道，

他們家的手工古早味烤布丁，是台南府城布丁的開山始祖，更是很多在地人從小到大的回憶

比起市售的雞蛋布丁，我更愛這樣濃郁綿密的烤布丁！

雖然沒辦法立馬奔到台南品嚐，

但利用方便的團購宅配服務，在家也能享受到老字號的傳統風味

超級寒流來報到，只想躲在被窩當馬鈴薯呀～～～＞＜

還好濕濕冷冷天氣裡的小確幸就是可以暖暖吃鍋！

但帶著小朋友吃鍋手忙腳亂怕危險，總是比不了在家輕鬆，

幸虧現在不出門，在家也能享受媲美店家的鮮美湯頭！

來自良金牧場，

「單純即是美好。」

年紀大了，不能再像以前一樣不忌口，想吃什麼零食就吃，

但人生哪！偶爾還是要滿足口腹之慾XDD

挑選合適的小點心吃對食物更重要！

未經過多調味的堅果跟天然果乾就是很棒的選擇！

台灣的糕點遠近馳名，

無論是鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥或是牛軋糖，都相當有特色！

不要說台灣人自己愛吃，也是不少外國觀光客必買的伴手禮

尤其是鳳梨酥，每家風味不盡相同，更是各有忠實擁護者！

農曆年節要到，分享一家集結各式台灣傳統點心的店：【秒鮮旺 MySenseOne】

夏天到了，全家大小食慾不振，媽媽更不想爆汗在廚房辛苦奔波，

但餐餐外食傷荷包也不健康，真的考驗著煮婦的智慧呀！

分享最近餐桌上的秘密武器，蔥媽媽適合炎炎夏日的好滋味！

江將～有好吃的爆汁手工水餃跟古早味情人果冰！

正餐後再來碗冰，清爽又不擔心太多負擔，消暑呀～～

中秋節、下午茶點心，不再只是千篇一律的蛋糕月餅，

雖然傳統的糕點我也很喜歡，但真心覺得現代用心好吃的甜點也很多很多，

有的甚至是不一定要親自到店內也能品嚐細膩的頂級風味！

像是這次【卡莉特詩】限定的中秋節禮盒&黑金磚雪千藏，送禮或是在家品嚐都是很棒的選擇

阿蛙師-青蛙愛吃辣，乍看好可愛的名字，但販售的可是火辣辣的辣椒醬！

愛吃辣的人真的不少，但好吃的手工辣椒醬真的不多。

一樣是辣椒，辣在嘴裡的層次跟香味也有所不同，

所以我們家好多品牌的辣椒，嚐起來滋味都不一樣，這是不吃辣朋友無法理解的XDD

端午節就是要吃粽子！

不得不說台灣人也太幸福了，甜的鹹的外省的台灣的⋯各種口味的粽子都有，

我們家喜愛粽子的程度也不一樣，

我就是始終如一熱愛外省湖州粽，大爺則是喜歡有大塊肉跟配料的南部粽，

【謝開飯】今年特地跟南門市場粽神朱爺合作，推出口味多又好吃的各式粽子，

很喜歡檸檬的香味，放一片在水裡取代飲料，讓水更好喝口氣也清爽，

但不是每次都有新鮮檸檬片可以泡，現榨的檸檬水也必須冰著才不容易變質，想喝熱的更是不簡單。

這次找到這家台山禾作社，裡面有台灣檸檬乾燥後製成的茶包，

無糖、無咖啡因，不喝茶的朋友也可以喝，放在冷熱水裡沖泡後就是好喝的純味檸檬茶！

還能搭配其它飲料做變化，享受不同的口感

哈囉咖啡！我是個一早起床可以不吃早餐但不能不喝咖啡的咖啡控！

超商咖啡比起連鎖咖啡店已經算平價了，

但小小一杯要55元，每天一杯一個月也要花上近兩千元的開銷，

而且口味其實蠻淡的！

家裡只有我喝咖啡，買機器不划算，三合一或罐裝咖啡調味過又喝不慣，